【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『4トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、『東京エリア』のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2020東京『4トック』レストラン

ゴエミヨ東京2020年度版で4トックを獲得したお店は21軒。

【東京4トック内訳】
●18.5/20点 ・・・ 3軒
●18/20点 ・・・ 5軒
●17.5/20点 ・・・ 3軒
●17/20点 ・・・ 10軒

4トックレストランを点数が上位のお店から順に一覧にまとめてみました。

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18.5/20点:3軒

神楽坂 石かわ[日本料理・和食]【4トック】(18.5/20点)
住所:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル1F
TEL:03-5225-0173
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・月曜・祝日
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
ミシュランガイド
神楽坂 石かわ」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
神楽坂 石かわ」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「神楽坂 石かわ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「神楽坂 石かわ」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


虎白(こはく)[日本料理・和食]【4トック】(18.5/20点)
住所:東京都新宿区神楽坂3-4
TEL:03-5225-0807
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・月曜・祝日
URL:https://kagurazaka-kohaku.jp/
ミシュランガイド
虎白」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
虎白」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「虎白」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「虎白」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


日本料理 かんだ[日本料理・和食]【4トック】(18.5/20点)
住所:東京都港区元麻布3-6-34 →[移転]東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー1F
TEL:03-5786-0150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.nihonryori-kanda.com/
ミシュランガイド
日本料理 かんだ」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
日本料理 かんだ」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「日本料理 かんだ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「かんだ」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


18/20点:5軒

ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)[フレンチ]【4トック】(18/20点)
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス
TEL:03-5424-1338 / 03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のみ)
定休日:不定休
URL:https://www.robuchon.jp/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
ジョエル・ロブション」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
ジョエル・ロブション」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ジョエル・ロブション」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ジョエル・ロブション」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


茶禅華(さぜんか)[中華料理]【4トック】(18/20点)
住所:東京都港区南麻布 4-7-5
TEL:03-6874-0970
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://sazenka.com/
ミシュランガイド
茶禅華」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
茶禅華」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「茶禅華」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「茶禅華」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


銀座 小十(こじゅう)[日本料理・和食]【4トック】(18/20点)
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F
TEL:03-6215-9544
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日(不定休)
URL:http://www.kojyu.jp/
ミシュランガイド
銀座 小十」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
銀座 小十」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「銀座 小十」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


銀座 すきやばし次郎[寿司]【4トック】(18/20点)
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビルB1階
TEL:03-3535-3600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜の夜
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「銀座 すきやばし次郎」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。


鮨 さいとう[寿司]【4トック】(18/20点)
住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F
TEL:03-3589-4412
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
2019年3月28日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』は、グルメ王渡部が選ぶ「オススメ平成グルメ10傑」でも紹介されました。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「鮨 さいとう」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


17.5/20点:3軒

レフェルヴェソンス(L’Effervescence)[フレンチ]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.leffervescence.jp/
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド
レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「レフェルヴェソンス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「レフェルヴェソンス」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


まき村[日本料理・和食]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
ミシュランガイド
まき村」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
まき村」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「まき村」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「まき村」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。


日本橋蛎殻町 すぎた[寿司]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL:03-3669-3855
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:月曜
ミシュランガイド
日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


17/20点:10軒

レストラン ナベノ-イズム[フレンチ]【4トック】(17/20点)
住所:東京都台東区駒形2-1-17
TEL:03-5246-4056
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり
URL:http://www.nabeno-ism.tokyo/
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド
ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ナベノ-イズム」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ナベノ-イズム」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


レストラン ラフィナージュ(L’AFFINAGE)[フレンチ]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL:03-6274-6541
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://laffinage.jp/
ミシュランガイド
ラフィナージュ」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
ラフィナージュ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ラフィナージュ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「ラフィナージュ」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。


レストラン リューズ[フレンチ]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木 B1F
TEL:03-5770-4236
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://restaurant-ryuzu.com/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
レストラン リューズ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
リューズ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「リューズ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「リューズ」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


レ セゾン(Les Saisons)[フレンチ]【4トック】(17/20点)
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館中2階
TEL:03-3539-8087
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
レ セゾン」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
レ セゾン」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「レ セゾン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「レ セゾン」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。


懐石 辻留(つじとめ)[日本料理・和食]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区元赤坂 1-5-8 虎屋第二ビル B1F
TEL:03-3403-3984
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜
URL:http://www.tsujitome.com/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
懐石 辻留」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
懐石 辻留」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「懐石 辻留」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


銀座 しのはら[日本料理・和食]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座 2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL:03-6263-0345
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
ミシュランガイド
銀座 しのはら」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
銀座 しのはら」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「銀座 しのはら」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「銀座 しのはら」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


くろぎ[日本料理・和食]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区芝公園1-7-10
TEL:03-6452-9039
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜、祝日
URL:https://kurogi.co.jp/
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「くろぎ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。


日本料理 晴山(せいざん)[日本料理・和食]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
TEL:03-3451-8320
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(木金土のみ)
定休日:月曜、その他不定休あり
URL:https://seizan-mita.com/
ミシュランガイド
日本料理 晴山」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
晴山」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「日本料理 晴山」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「晴山」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


(れん)[日本料理・和食]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F
TEL:03-6265-0177(予約:050-3184-0977)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:https://ginza-ren.jp/
ミシュランガイド
」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
蓮 三四七」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「蓮 三四七」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「蓮 三四七」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。


青空(はるたか)[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL:03-3573-1144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド
青空」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
青空」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「青空」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「青空」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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