【ミシュランガイド東京2021】3つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧

ミシュランガイド東京2021が2020年12月10日に発売!こちらのページではミシュラン東京3つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2021 3つ星を獲得した「フランス料理」

「ミシュランガイド東京2021」で3つ星を獲得したフランス料理(フレンチ)のお店は4店。

【参考】≫【ミシュラン東京2021】2つ星「フランス料理」  【ミシュラン東京2021】1つ星「フランス料理」  【ミシュラン東京2021】ビブグルマン「フランス料理」


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3つ星「フランス料理」:4軒

銀座・有楽町・築地:1軒

銀座エリア(1軒)
ロオジエ(L’Osier)[フレンチ]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)で3つ星を獲得。その後評価を落としましたが、2019年版で9年ぶりとなる3つ星復帰。以降3年連続となる3つ星を獲得。
住所:東京都中央区銀座7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜・月曜・祝日、その他不定休
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赤坂・六本木・麻布:1軒

西麻布エリア(1軒)
レフェルヴェソンス(L’Effervescence)[フレンチ]グリーンスター UP!!
2012年に初めて1つ星を獲得。2015年には2つ星に昇格し、以降2020年まで6年連続で2つ星を継続。今回「2つ星」から「3つ星」にUP!
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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品川・五反田・大崎:1軒

品川エリア(1軒)
カンテサンス(Quintessence)[フレンチ]14年連続 グリーンスター
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で14年連続で3つ星を獲得したフランス料理の名店。
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
TEL:03-6277-0485 / 予約専用:03-6277-0090
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、不定休あり
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恵比寿・中目黒・目黒:1軒

恵比寿エリア(1軒)
ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)[フレンチ]14年連続
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で14年連続で3つ星を獲得した日本で一番有名なフランス料理の名店。
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
TEL:03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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その他、「ミシュランガイド東京2021」で紹介されたフランス料理(フレンチ)のお店はこちら↓



『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2021
発売日: 2020年12月10日(木)
価格 : 3,498円(税込)

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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