【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京（飯田橋・四ツ谷・神楽坂）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド東京2021『１つ星』
ミシュランガイド東京2021「飯田橋・四ツ谷・神楽坂」で「１つ星」を獲得したお店は11軒。
飯田橋・四ツ谷・神楽坂：11軒
四谷（四ツ谷）エリア：6軒
懐石 大原［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル 2F
TEL：03-6380-5223
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.sugidaimon.com/oohara.html
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住所：東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル 2F
TEL：03-6380-5223
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.sugidaimon.com/oohara.html
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多仁本［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F →［移転］東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F
TEL：03-6380-5797
予約：完全予約制
ランチ営業：要確認
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://tanimoto-kagurazaka.jp/
住所：東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F →［移転］東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F
TEL：03-6380-5797
予約：完全予約制
ランチ営業：要確認
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://tanimoto-kagurazaka.jp/
荒木町 たつや［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL：03-6709-8087
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、祝日、日曜不定休
住所：東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL：03-6709-8087
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、祝日、日曜不定休
神楽坂 まる富（旧店名：曙橋 まる富）［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区住吉町2-18 ウィン四谷 1F →［移転］東京都新宿区袋町3-4
TEL：03-6273-1003
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、第1日曜
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住所：東京都新宿区住吉町2-18 ウィン四谷 1F →［移転］東京都新宿区袋町3-4
TEL：03-6273-1003
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、第1日曜
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青華 こばやし［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL：03-6380-0978
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.seika-kobayashi.com/
住所：東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL：03-6380-0978
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.seika-kobayashi.com/
四谷 うえ村［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル 1F
TEL：03-5363-1046
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、第3月曜
住所：東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル 1F
TEL：03-5363-1046
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、第3月曜
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神楽坂エリア：3軒
ルグドゥノム ブション リヨネ（Lugdunum Bouchon Lyonnais）［フレンチ］
住所：東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル 1F
TEL：03-6426-1201
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：http://www.lyondelyon.com/
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住所：東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル 1F
TEL：03-6426-1201
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：http://www.lyondelyon.com/
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ふしきの［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL：03-3269-4556
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、不定休
URL：https://fushikino.com/
住所：東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL：03-3269-4556
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、不定休
URL：https://fushikino.com/
波濤（はとう）［寿司］NEW!!
住所：東京都新宿区神楽坂5-7
TEL：03-6280-7141（予約：050-3138-5225）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
住所：東京都新宿区神楽坂5-7
TEL：03-6280-7141（予約：050-3138-5225）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
市ヶ谷エリア：2軒
シェ オリビエ（Chez Olivier）［フランス料理］
住所：東京都千代田区九段南4-1-10 1F
TEL：03-6268-9933
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：http://www.chezolivier.co.jp/
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住所：東京都千代田区九段南4-1-10 1F
TEL：03-6268-9933
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：http://www.chezolivier.co.jp/
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小笠原伯爵邸（おがさわらはくしゃくてい）［スペイン料理］
住所：東京都新宿区河田町10-10
TEL：03-3359-5830
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://www.ogasawaratei.com/
住所：東京都新宿区河田町10-10
TEL：03-3359-5830
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://www.ogasawaratei.com/
飯田橋エリア：0軒
飯田橋エリアで１つ星を獲得したお店はありませんでした。
追記 2022年度版（2021年12月3日発売）
『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら！
ミシュランガイド東京2021
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
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- 人形町・門前仲町・葛西
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- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
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- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
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- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- ラーメン［1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［3つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星］
- フランス料理（フレンチ）［1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星・1つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星・1つ星］
- 中華料理［3つ星・1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 韓国料理［1つ星・ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
- おでん［1つ星・ビブグルマン］
- すき焼き［1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ギョーザ［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- ピッツァ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
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旅館一覧
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【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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