【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京（人形町・門前仲町・葛西）で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド東京2021『ビブグルマン』
ミシュランガイド東京2021「人形町・門前仲町・葛西」で「ビブグルマン」に掲載されたお店は15軒。
ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
人形町・門前仲町・葛西：15軒
人形町・小伝馬町エリア：9軒
ラ ブーシュリー グートン（La Boucherie Goutons）［フレンチ］
住所：東京都中央区日本橋富沢町10-15 勢州屋本店ビル １F
TEL：03-6661-1156
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://goutons.com/
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住所：東京都中央区日本橋富沢町10-15 勢州屋本店ビル １F
TEL：03-6661-1156
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://goutons.com/
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ロットチェント（L’ottocento）［イタリアン］
住所：東京都中央区日本橋小網町11-9 ザ・パークレックス小網町第２ビル
TEL：03-6231-0831
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：http://www.lottocento.tokyo/
住所：東京都中央区日本橋小網町11-9 ザ・パークレックス小網町第２ビル
TEL：03-6231-0831
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：http://www.lottocento.tokyo/
天ぷら つじ村［天ぷら］
住所：東京都中央区日本橋箱崎町27-5 ニューシティハイツ日本橋1F
TEL：03-3666-3419
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
住所：東京都中央区日本橋箱崎町27-5 ニューシティハイツ日本橋1F
TEL：03-3666-3419
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
かつ好［とんかつ］NEW!!
住所：東京都中央区日本橋人形町3-4-11
TEL：03-6231-0641
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://katuyoshi.com/
住所：東京都中央区日本橋人形町3-4-11
TEL：03-6231-0641
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://katuyoshi.com/
浜町 かねこ［蕎麦］
住所：東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL：03-4291-3303
予約：可（ランチは不可）
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.hamachokaneko.com/
住所：東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL：03-4291-3303
予約：可（ランチは不可）
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.hamachokaneko.com/
ロワゾー［焼鳥］NEW!!
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-24-4 井川ビル 1F
TEL：03-6264-8077
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.loiseau-tokyo.com/
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-24-4 井川ビル 1F
TEL：03-6264-8077
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.loiseau-tokyo.com/
YAMATO（ヤマト）［居酒屋］
住所：東京都中央区日本橋富沢町16-3
TEL：03-3661-8010
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.8010tokyo.com/
住所：東京都中央区日本橋富沢町16-3
TEL：03-3661-8010
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.8010tokyo.com/
mille（ミル）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都中央区東日本橋2-8-1 ケインズ東日本橋 1F
TEL：03-5829-8138
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/mille__1000/
住所：東京都中央区東日本橋2-8-1 ケインズ東日本橋 1F
TEL：03-5829-8138
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/mille__1000/
アンファス（EN FACE）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都中央区日本橋人形町2-11-9
TEL：03-6883-4148
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
住所：東京都中央区日本橋人形町2-11-9
TEL：03-6883-4148
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
門前仲町エリア：1軒
トラットリア ブカ・マッシモ（Trattoria Buca’Massimo）［イタリアン］
住所：東京都江東区富岡1-24-11 1F
TEL：03-5809-9022
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：月曜
URL：https://bucamassimo.jp/
住所：東京都江東区富岡1-24-11 1F
TEL：03-5809-9022
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：月曜
URL：https://bucamassimo.jp/
南砂町・菊川エリア：2軒
ちゃんこ 増位山［ちゃんこ鍋］
住所：東京都墨田区千歳3-2-12
TEL：03-3631-0109
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜（東京場所開催中は営業）
住所：東京都墨田区千歳3-2-12
TEL：03-3631-0109
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜（東京場所開催中は営業）
ピッツェリア ベッラ ナポリ（Pizzeria BELLA NAPOLI）［ピザ］
住所：東京都江東区高橋9-3
TEL：03-5600-8986
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
住所：東京都江東区高橋9-3
TEL：03-5600-8986
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
八丁堀エリア：2軒
ブラッスリー ギョラン（Brasserie Gyoran）［フレンチ］
住所：東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F
TEL：03-5244-9523
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月2回不定休
URL：http://gyoran.com/
住所：東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F
TEL：03-5244-9523
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月2回不定休
URL：http://gyoran.com/
四季の食 さいとう［日本料理・和食］
住所：東京都中央区八丁堀4-2-8 月村マンション№27
TEL：03-6280-3709
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：http://shikinosyoku-saito.com/
住所：東京都中央区八丁堀4-2-8 月村マンション№27
TEL：03-6280-3709
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：http://shikinosyoku-saito.com/
清澄白河エリア：1軒
O2（オーツー）［中華料理］
住所：東京都江東区三好2-15-12 峯岸ビル1F
TEL：03-6458-8988
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://o2otsu.wixsite.com/o2info
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住所：東京都江東区三好2-15-12 峯岸ビル1F
TEL：03-6458-8988
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://o2otsu.wixsite.com/o2info
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追記 2022年度版（2021年12月3日発売）
『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら！
ミシュランガイド東京2021
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- ラーメン［1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［3つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星］
- フランス料理（フレンチ）［1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星・1つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星・1つ星］
- 中華料理［3つ星・1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 韓国料理［1つ星・ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
- おでん［1つ星・ビブグルマン］
- すき焼き［1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ギョーザ［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- ピッツァ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
ホテル一覧
旅館一覧
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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