【ミシュランガイド東京2021】1つ星のお店一覧(新宿・代々木)

ミシュランガイド東京2021が2020年12月10日に発売!こちらのページでは東京(新宿・代々木)で『1つ星』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2021『1つ星』

ミシュランガイド東京2021「新宿・代々木」で「1つ星」を獲得したお店は3軒

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新宿・代々木:3軒

新宿エリア:2軒

新宿割烹 中嶋[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル B1F
TEL:03-3356-4534
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
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SOBA HOUSE 金色不如帰(こんじきほととぎす)[ラーメン]
2015年版でビブグルマンに掲載され、2018年版まで4年連続でビブグルマンをキープ。2019年版で1つ星を獲得し、今回で3年連続の掲載。
住所:東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F
TEL:03-5315-4733
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:土曜、日曜
≫≫ Yahoo!ロコ

初台エリア:1軒

レガーロ(REGALO)[イタリアン]
住所:東京都渋谷区代々木4-6-2 宍戸ビル B1F
TEL:03-6383-3384
予約:可
ランチ営業:〇(火・水のランチは休み)
定休日:月曜
≫≫ Yahoo!ロコ
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『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2021
発売日: 2020年12月10日(木)
価格 : 3,498円(税込)

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

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ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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