【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（新橋・浜松町・田町）

2020.12.07

【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京（新橋・浜松町・田町）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2021『１つ星』

ミシュランガイド東京2021「新橋・浜松町・田町」で「１つ星」を獲得したお店は3軒。

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新橋・浜松町・田町：3軒

新橋エリア：2軒

新ばし 笹田（ささだ）［日本料理・和食］
住所：東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F
TEL：03-3507-5501
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
ひろ作（ひろさく）［日本料理・和食］
住所：東京都港区新橋3-6-13
TEL：03-3591-0901
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：土曜、日曜・祝日

浜松町・大門エリア：1軒

御成門 はる［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都港区芝大門1-2-2 中川ビル 1F
TEL：03-6809-2502
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「御成門はる」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら！

ミシュランガイド東京2021
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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