【ゴ・エ・ミヨ2021】東京[3トック]日本料理(和食)一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』(イエローガイド)。こちらのページでは『東京』で3トックとしてゴエミヨに掲載された日本料理和食)のお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2021『東京』3トック

東京エリアで「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は131軒。そのうち3トックを獲得したレストランは87軒。

日本料理

ゴエミヨ東京2021の3トックの中で、日本料理のお店は13軒。

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16.5/20点:2軒

麻布 幸村 (ゆきむら)[日本料理]【3トック】(16.5/20点)
住所:東京都港区麻布十番1-5-5 湯建麻布十番ビル 3F
TEL:03-5772-1610
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
「麻布 幸村」は【ミシュランガイド東京2021】で2つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「麻布 幸村」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


御料理 宮坂[日本料理]【3トック】(16.5/20点)
住所:東京都港区南青山4-26-12 ボ・アード青山 B1F
TEL:03-6805-0058
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
*閉店となりました(移転予定?)
ミシュランガイド
「御料理 宮坂」は【ミシュランガイド東京2021】で2つ星を獲得しています。


16/20点:6軒

麻布 かどわき[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス 1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://azabukadowaki.com/
ミシュランガイド
「麻布 かどわき」は【ミシュランガイド東京2021】で3つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「麻布 かどわき」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「麻布 かどわき」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


銀座ふじやま[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F
TEL:03-6263-2435
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
「銀座ふじやま」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「銀座 ふじやま」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。


久丹 (くたん)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL:03-5543-0335
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
「久丹」は【ミシュランガイド東京2021】で2つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「久丹」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「久丹」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


傳 (伝 でん)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館
TEL:03-6455-5433
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.jimbochoden.com/
ミシュランガイド
「傳」は【ミシュランガイド東京2021】で2つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「傳」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「傳」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


乃木坂 しん[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・火のランチは休み)
定休日:日曜、祝日の月曜、その他不定休
URL:https://www.nogi-s.com/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
「乃木坂 しん」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「乃木坂 しん」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「乃木坂 しん」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


山﨑[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F
TEL:03-6812-9848
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://yamazaki0823.com/j/
ミシュランガイド
「山崎」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「山﨑」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


15.5/20点:2軒

赤坂 おぎ乃[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
2020年3月10日オープン。片岡鶴太郎さんの息子がオーナーシェフ。
住所:東京都港区赤坂6-3-13
TEL:03-6277-8274
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
ミシュランガイド
「赤坂 おぎ乃」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「赤坂 おぎ乃」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「赤坂 おぎ乃」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


霞町 やまがみ[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL:03-5466-1270
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
ミシュランガイド
「霞町 やまがみ」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「霞町 やまがみ」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。


15/20点:3軒

御成門はる[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:東京都港区芝大門1-2-2 中川ビル 1F
TEL:03-6809-2502
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
「御成門はる」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「御成門 はる」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「御成門 はる」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


カビ (Kabi)[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:東京都目黒区目黒4-10-8
TEL:03-6451-2413
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土曜のみ)
定休日:日曜、月曜
URL:https://kabi.tokyo/
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「カビ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


味享 (みたか)[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:東京都港区西新橋1-18-8 報徳ビル 1F
TEL:03-6812-7168
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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【エリア別】レストラン一覧

▼ 北海道エリア

  1. 北海道レストラン
    1. 北海道3トック

▼ 東京エリア

  1. 東京レストラン
    1. 東京3トック
      1. フランス料理
      2. イタリア料理
      3. イノベーティブ
      4. 日本料理(和食)
      5. 天ぷら
      6. 寿司
    2. 東京2トック

▼ 関東甲信越エリア

  1. 茨城レストラン
  2. 栃木レストラン
  3. 群馬レストラン
  4. 埼玉レストラン
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  6. 神奈川レストラン
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  8. 長野レストラン
  9. 新潟レストラン

▼ 北陸エリア

  1. 富山レストラン
  2. 石川(金沢)レストラン
  3. 福井レストラン

▼ 東海エリア

  1. 静岡レストラン
  2. 愛知(名古屋)レストラン
  3. 岐阜レストラン
  4. 三重レストラン

▼ 近畿エリア

  1. 大阪レストラン
    1. 大阪3トック
  2. 京都レストラン
    1. 京都3トック
  3. 兵庫レストラン
  4. 奈良レストラン
  5. 滋賀レストラン
  6. 和歌山レストラン

▼ 中国エリア

  1. 岡山レストラン
  2. 広島レストラン
  3. 山口レストラン
  4. 島根レストラン
  5. 鳥取レストラン

▼ 四国エリア

  1. 徳島レストラン
  2. 香川レストラン
  3. 愛媛レストラン
  4. 高知レストラン

「ゴ・エ・ミヨ 2021」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2021
発売日: 2021年2月17日(水)
価格 : 2,999円(税込)

2020年版では7つの地域にフォーカスしていましたが、2021年版ではさらにエリアを拡大。
関東甲信越を対象地域に加え、8つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国)、全33都道府県、403軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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