【ミシュランガイド東京2023】1つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で1つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

[PR]

ミシュラン東京2023「日本料理」

ミシュラン東京2023「日本料理」

「ミシュランガイド東京2023」で1つ星を獲得した日本料理（和食）のお店は43店。

2024年版はこちら！NEW!!

『ミシュランガイド東京2023』の購入はこちら

[PR]

１つ星「日本料理」：43軒

港区：20軒

新ばし笹田（ささだ）［日本料理・和食］
住所：東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F
TEL：03-3507-5501
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

御成門はる［日本料理・和食］
住所：東京都港区芝大門1-2-2 中川ビル 1F
TEL：03-6809-2502
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休

ゴエミヨ
「御成門はる」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』（3トック）レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「日本料理（和食）」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『東京』日本料理関東...

懐石辻留（つじとめ）［日本料理・和食］
2009年版に1つ星で初掲載。2010年版で2つ星にUPし、2022年版まで2つ星をキープ。今回2023年版で再び1つ星へ。
住所：東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第二ビル B1F
TEL：03-3403-3984
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://www.tsujitome.com/

辻留茶懐石炉編／辻義一【1000円以上送料無料】

bookfan 2号店楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

壽修（じゅしゅう）［日本料理・和食］
2012年版に1つ星で初掲載。2013年版で2つ星にUPし、2022年版まで2つ星をキープ。今回2023年版で再び1つ星へ。
住所：東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階
TEL：03-6427-5167
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

伯雲（はくうん）［日本料理・和食］
住所：東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル 1F
TEL：03-6812-9613
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://nihonryori-hakuun.com/

ゴエミヨ
「伯雲」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』（3トック）レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2023.4.23）
「伯雲」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「日本料理（和食）」のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『東京』日本料理関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...

てのしま［日本料理・和食］
住所：東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F
TEL：03-6316-2150
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://www.tenoshima.com/

乃木坂しん［日本料理・和食］
住所：東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
TEL：03-6721-0086
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://www.nogi-s.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

乃木坂しんお出汁をきかせたビーフカレー（200g×9食）乃木坂しん東京赤坂シェフ監修懐石料理店会席料理日本料理和風出汁お出汁ビーフカレーカレー牛肉惣菜常温父の日ギフト詰合せレトルト人気おすすめランキング ※代引不可

お祝い膳　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

【ふるさと納税】東京・赤坂／【ミシュラン2023掲載店】「スタンダードコース」乃木坂しん京丹後ディナー（1名様）日本料理会席高級有名夕食予約 1名ディナーコース

京都府京丹後市

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

ゴエミヨ
「乃木坂しん」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』（3トック）レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2023.4.23）
「乃木坂しん」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧

茜坂大沼（あかねざかおおぬま）［日本料理・和食］
住所：東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F
TEL：03-5797-8798
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：https://akanezakaonuma.jp/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

赤坂おぎ乃［日本料理・和食］
2020年3月10日オープン。片岡鶴太郎さんの息子がオーナーシェフ。
住所：東京都港区赤坂6-3-13
TEL：03-6277-8274
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、月1回不定休
URL：https://akasakaogino.com/

ゴエミヨ
「赤坂おぎ乃」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』（3トック）レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2023.4.23）
「赤坂おぎ乃」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧

炭火割烹白坂（しろさか）［日本料理・和食］
住所：東京都港区赤坂6-3-9
TEL：03-5797-7066
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、土曜・祝日は不定休
URL：https://shirosaka.jp/

おかもと［日本料理・和食］
2013～2021年版までは2つ星。2022年度版から1つ星に。
住所：東京都港区虎ノ門5-2-8 サクシード虎ノ門 B1F
TEL：03-6432-0414
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（火木土のみ）
定休日：不定休

空花（そらはな）［日本料理・和食］
住所：東京都港区虎ノ門5-3-3　神谷町プレイス 1F
TEL：080-4071-0555
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日

麻布和敬（わけい）［日本料理・和食］
住所：東京都港区西麻布2-7-9 1F
TEL：03-3486-0149
予約：可
ランチ営業：〇（要予約）
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み）
URL：https://wakei.tokyo/

「麻布和敬」は東京に移転する前、『ミシュランガイド愛媛2018』で唯一2つ星を獲得していました。

【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛［２つ星］ ◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧ミシュラ...

常（とわ）［日本料理・和食］
住所：東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル 2F
TEL：03-6433-5680
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/nishiazabu_towa/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

霞町やまがみ［日本料理・和食］
住所：東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL：03-5466-1270
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

西麻布大竹［日本料理・和食］
住所：東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F
TEL：03-6459-2833
予約：可
ランチ営業：〇（金土日のみ。2名以上・要予約）
定休日：水曜
URL：https://www.nishiazabu-otake.com/

御料理辻［日本料理・和食］
住所：東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
TEL：050-3145-9475
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://oryouritsuji.jp/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

麻布十番ふくだ［日本料理・和食］
住所：東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
TEL：03-6453-7256
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://azabu10ban-fukuda.com/

あき山［日本料理・和食］
住所：東京都港区白金6-5-3 さくら白金101
TEL：03-6277-0723
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://akiyamashirokane.com/

分とく山（わけとくやま）［日本料理・和食］
住所：東京都港区南麻布5-1-5
TEL：03-5789-3838
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://waketoku.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

【分とく山　十味とうがらし　和風ドレッシング】分とく山／十味とうがらし／醤油／ドレッシング／野崎洋光

woo foo

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

渋谷区：2軒

七草（ななくさ）［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-22-5
TEL：03-3460-7793
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.nana-kusa.net/

茂幸［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都渋谷区西原2-17-3
TEL：070-1372-0319
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.shigeyuki0319.com/

新宿区：8軒

青華こばやし［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL：03-6380-0978
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.seika-kobayashi.com/

神楽坂まる富［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区袋町3-4
TEL：03-6273-1003
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、第1日曜
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

多仁本（たにもと）［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F →［移転］東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F
TEL：03-6380-5797
予約：完全予約制
ランチ営業：要確認
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://tanimoto-kagurazaka.jp/

懐石大原［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル 2F
TEL：03-6380-5223
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.sugidaimon.com/oohara.html
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

荒木町たつや［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL：03-6709-8087
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、祝日、日曜不定休

車力門おの澤［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F
TEL：03-6457-8550
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、不定休
URL：https://www.instagram.com/sharikimon_onozawa/

ふしきの［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL：03-3269-4556
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、不定休
URL：https://fushikino.com/

愚直に［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F
TEL：050-3138-5225
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、月曜（月2回）

千代田区：1軒

日本料理帝国ホテル寅黒［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京タワー館 B1F
TEL：03-3539-8224
予約：可
ランチ営業：〇（土曜限定）
定休日：日曜・祝日、月曜
URL：https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperialhotel_torakuro/

「寅黒」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオン（4つ星）を獲得したホテル「帝国ホテル東京」内にある日本料理店。

【ミシュランガイド東京2021】４つ星ホテル一覧

【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド東京2021】に掲載された4つ星ホテル★★★★を一覧にまとめました。...

帝国ホテル東京

住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
電話番号：03-3504-1111
総客室数：570室

[PR] じゃらんnet

[PR] 一休.com

[PR] 楽天トラベル

中央区：9軒

御料理かつ志［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル 3F
TEL：03-6882-2111
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/oryouri_katsushi/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

銀座とよだ［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル 2F
TEL：03-5568-5822
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://www.ginza-toyoda.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

銀座ふじやま［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F
TEL：03-6263-2435
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://ginza-fujiyama.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

蓮三四七（れんみしな）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 7-3-13 ニューギンザビル 1F・B1F
TEL：03-6265-0177（予約：050-3184-0977）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、月曜（月2回）
URL：https://ginza-ren.jp/

ゴエミヨ
「蓮三四七」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』（3トック）レストラン一覧

安達直人（あだちなおと）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座7-6-5 銀座石井紀州屋ビル 2F
TEL：03-3572-7088
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

茂松（しげまつ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 4F
TEL：03-3575-6386
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://ginza-shigematsu.jp/

銀座奥田［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1Ｆ
TEL：03-5537-3338
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（月・木のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.ginzaokuda.com/

楽天ブックス

喰善あべ（しょくぜんあべ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL：03-3572-4855
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日（不定休）

銀座志翠［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都中央区銀座6-12-14 松岡銀緑館 8F
TEL：03-5962-8053
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://ginza-kousui.jp/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

目黒区：3軒

天雅（てんまさ）［日本料理・和食］
住所：東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブＭ B1F
TEL：03-6303-4005
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、月に1度連休あり
URL：https://www.instagram.com/tenmasa_nakameguro/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

炎水（えんすい）［日本料理・和食］
住所：東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
TEL：03-5860-7530
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://nihonryori-ensui.com/

ゴエミヨ
「炎水」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』（3トック）レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2023.4.23）
「炎水」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『日本料理』のお店一覧

八雲うえず［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都目黒区八雲1-3-9
TEL：03-5726-9359
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.yakumo-uezu.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

[PR]

『ミシュランガイド東京2023』の購入はこちら！

ミシュランガイド東京2023
発売日： 2022年11月18日（金）
価格： 3,498円（税込）

楽天で詳細を見る

「ミシュランガイド東京2023」の購入

[PR]

『ミシュランガイド東京2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▽ ２つ星★★

▽ １つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】

ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...

ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】

ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！

▲ページトップへ