【ミシュランガイド東京2023】2つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧

ミシュランガイド東京2023が2022年11月18日に発売!こちらのページではミシュラン東京2つ星を獲得した「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2023「日本料理」

「ミシュランガイド東京2023」で2つ星を獲得した日本料理(和食)のお店は12店。



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2つ星「日本料理」:12軒

港区:4軒

晴山(せいざん)[日本料理・和食]
住所:東京都港区三田2-17-29 グランデ三田B1F
TEL:03-3451-8320
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(木金土のみ)
定休日:月曜、日曜、その他不定休あり
URL:https://seizan-mita.com/
ゴエミヨ
「日本料理 晴山」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「日本料理 晴山」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。


赤坂 菊乃井(きくのい)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂6-13-8
TEL:03-3568-6055
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第1・3月曜
URL:https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Akasaka/

青草窠(せいそうか)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南麻布 4-2-34 天現寺スクエア1F
TEL:03-3473-3103
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://seisoka.com/

明寂(みょうじゃく)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
TEL:050-3101-3945
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://myoujyaku.com/

渋谷区:2軒

神宮前 樋口(ひぐち)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前2-19-12
TEL:03-3402-7038
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

(伝:でん)[日本料理]グリーンスター
住所:東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館
TEL:03-6455-5433
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日(不定休)
URL:https://www.jimbochoden.com/
ゴエミヨ
「傳」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.23)
「傳」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


新宿区:1軒

懐石 小室(こむろ)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区若宮町35-4
TEL:03-3235-3332
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://kaiseki-komuro.jp/
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千代田区:1軒

紀尾井町 福田家(ふくだや)[日本料理・和食]
住所:東京都千代田区紀尾井町1-13
TEL:03-3261-8577
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜(月1回)
URL:https://www.kioicho-fukudaya.jp/
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中央区:4軒

銀座 小十(こじゅう)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
TEL:03-6215-9544
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日(不定休)
URL:http://www.kojyu.jp/
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銀座 しのはら[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL:03-6263-0345
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
ゴエミヨ
「銀座 しのはら」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「銀座 しのはら」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。


銀座 福樹(ふくじゅ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F
TEL:03-3571-8596
予約:可
ランチ営業:×
定休日:土曜、日曜・祝日
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久丹(くたん)[日本料理・和食]
初登場は2019年版。2020年版まで2年連続で1つ星を獲得し、2021年版で2つ星に昇格。
住所:東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL:03-5543-0335
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ゴエミヨ
「久丹」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.23)
「久丹」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミシュランガイド東京2023
発売日: 2022年11月18日(金)
価格 : 3,498円(税込)
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『ミシュランガイド東京2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)
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  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
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ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
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ホテル一覧

*「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら


旅館一覧

*「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら


その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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