ミシュランガイド東京2023】ビブグルマンに掲載された「餃子」一覧

2022.11.16
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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京でビブグルマンに掲載された「餃子」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2023「餃子」

「ミシュランガイド東京2023」でビブグルマンに掲載された餃子のお店は4店。
残念ながら星を獲得した「餃子」のお店はありませんでした。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
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2023.12.20
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ビブグルマン「餃子」：4軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

渋谷区：2軒

您好（ニイハオ）［餃子］
住所：東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店 2F
TEL：03-3465-0747
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
按田餃子（あんだぎょうざ）［餃子］
住所：東京都渋谷区西原3-21-2 1F
TEL：03-6407-8813
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：なし
URL：https://andagyoza.tumblr.com/

杉並区：1軒

餃子坊 豚八戒（ちょはっかい）［餃子］
住所：東京都杉並区阿佐谷南3-37-5
TEL：03-3398-5527
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜

千代田区：1軒

餃子の店 おけ以［餃子］
住所：東京都千代田区富士見2-12-16
TEL：03-3261-3930
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、第3月曜
URL：https://www.okei-gyoza.com/
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミシュランガイド東京2023
発売日： 2022年11月18日（金）
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『ミシュランガイド東京2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
  1. ３つ星レストラン一覧
▽ ２つ星★★
  1. 港区
  2. 渋谷区
  3. 新宿区
  4. 千代田区
  5. 台東区
  6. 中央区
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▽ １つ星★
  1. 港区
  2. 渋谷区
  3. 新宿区
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  5. 千代田区
  6. 台東区
  7. 中央区
  8. 品川区
  9. 文京区
  10. 豊島区
  11. 墨田区
  12. 目黒区
▽ ビブグルマン
  1. 葛飾区
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  8. 世田谷区
  9. 千代田区
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  15. 品川区
  16. 文京区
  17. 豊島区
  18. 北区
  19. 墨田区
  20. 目黒区
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▽ 特集ページ
  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
  6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
  7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
  8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
  10. 寿司［ビブグルマン］
  11. 中華料理［3つ星・1つ星］
  12. 中華料理［ビブグルマン］
  13. 天ぷら［2つ星・1つ星］
  14. 天ぷら［ビブグルマン］
  15. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
  16. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
  17. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
  18. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  19. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
  20. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
  21. 焼き鳥［1つ星・ビブグルマン］
  22. ラーメン［1つ星］
  23. ラーメン［ビブグルマン］
  24. 居酒屋［ビブグルマン］
  25. おでん［ビブグルマン］
  26. うどん［ビブグルマン］
  27. カレー［ビブグルマン］
  28. ギョーザ［ビブグルマン］
  29. とんかつ［ビブグルマン］
  30. ピッツァ［ビブグルマン］
  31. 洋食［ビブグルマン］
  32. 韓国料理［ビブグルマン］
  33. インド料理［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

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≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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