【ミシュランガイド東京2023】3つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で3つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

ミシュラン東京2023「日本料理」

ミシュラン東京2023「日本料理」

「ミシュランガイド東京2023」で3つ星を獲得した日本料理（和食）のお店は6店。

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３つ星「日本料理」：6軒

港区：2軒

かんだ［日本料理・和食］16年連続
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で16年連続で3つ星を獲得した和食の名店。
住所：東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー1F
TEL：03-5786-0150
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.nihonryori-kanda.com/

ゴエミヨ
「日本料理かんだ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

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麻布かどわき［日本料理・和食］4年連続
2009年に初めて2つ星を獲得。以降2019年まで2つ星を維持。2020年に初めて3つ星に。今回で4年連続3つ星店に。
住所：東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス麻布十番1F
TEL：03-5772-2553
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://azabukadowaki.com/

ゴエミヨ
「麻布かどわき」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

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新宿区：2軒

神楽坂石かわ［日本料理・和食］15年連続
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）は2つ星でしたが、翌年2009年度版で3つ星を獲得。今回で15年連続の三つ星店となりました。
住所：東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル1F
TEL：03-5225-0173（予約：050-3138-5225）
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜・祝日
URL：http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/

ゴエミヨ
「神楽坂石かわ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『4トック』レストラン一覧

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虎白（こはく）［日本料理・和食］8年連続
ミシュラン東京2012年版で2つ星を獲得。4年間は2つ星でしたが、2016年度版で初めて3つ星を獲得。今回で8年連続の三つ星店となりました。
住所：東京都新宿区神楽坂3-4
TEL：03-5225-0807（予約：050-3138-5225）
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

ゴエミヨ
「虎白」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『4トック』レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』のお店一覧

千代田区：1軒

龍吟（りゅうぎん）［日本料理・和食］12年連続
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）から4年間は2つ星でしたが、2012年度版で初の3つ星を獲得。今回で12年連続の三つ星店となりました。
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
TEL：03-6630-0007
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.nihonryori-ryugin.com/
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ゴエミヨ
「龍吟」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で最高評価である5トックを獲得しています。

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【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』のお店一覧

品川区：1軒

まき村［日本料理・和食］
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）から3年間は1つ星、2011年度から4年間は2つ星、そして2015年度版で初の3つ星を獲得。今回で9年連続の三つ星店となりました。
住所：東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F
TEL：03-3768-6388
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜

ゴエミヨ
「まき村」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。

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ミシュランガイド東京2023
発売日： 2022年11月18日（金）
価格： 3,498円（税込）

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▼ジャンル別

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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