【ミシュランガイド東京2023】ビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京でビブグルマンに掲載された「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2023「日本料理」

ミシュラン東京2023「日本料理」

「ミシュランガイド東京2023」でビブグルマンに掲載された日本料理（和食）のお店は12店。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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ビブグルマン「日本料理」：12軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

渋谷区：3軒

かつお食堂［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
TEL：03-6877-5324
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.katsuoshokudo.jp/

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静流（しずる）［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-12 サンシティ富ヶ谷 3F
TEL：03-3481-6708
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜

小料理久原［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都渋谷区東2-25-38
TEL：050-5596-3472
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、祝日
URL：https://k-kuhara.com/
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新宿区：3軒

曙橋かず［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町16 エスペロビル 1F
TEL：03-6882-3683
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.akebonobashikazu.com/
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和食と和酒おがた［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町11-8 アメニティハウス 1F
TEL：03-3351-7761
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://wasyoku-wasyuogata.com/

荒木町ろっかん［日本料理・和食］
住所：東京都新宿区荒木町1-1 寿2 2F
TEL：03-3359-5595
予約：可
ランチ営業：〇（土のみ）
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/kentaroufukuda6

杉並区：1軒

まにわ［日本料理・和食］
住所：東京都杉並区阿佐谷南1-46-9
TEL：03-6421-3456
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、その他不定休

世田谷区：2軒

旬菜おぐら家［日本料理・和食］
住所：東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F
TEL：03-3413-5520
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、月曜休み）
URL：http://shunsai-oguraya.com/

セキハナレ［日本料理・和食］
住所：東京都世田谷区世田谷3-1-3
TEL：03-5450-5870
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.seki-hanare.com/

中央区：2軒

能登金沢の幸銀座ふる田［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座5-10-11 川島ビル B1F～1F
TEL：03-3574-0252（予約：080-9825-7505）
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、土曜不定休
URL：https://noto-jidaiya.jp/

四季の食さいとう［日本料理・和食］
住所：東京都中央区八丁堀4-2-8 月村マンション№27
TEL：03-6280-3709
予約：可
ランチ営業：〇（土曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：http://shikinosyoku-saito.com/

豊島区：1軒

ねぎま［日本料理・和食］
住所：東京都豊島区北大塚2-31-19 サテライトシティ大塚 B1F
TEL：080-8739-8566
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜・祝日

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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発売日： 2022年11月18日（金）
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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