【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧

ミシュランガイド東京2023が2022年11月18日に発売!こちらのページでは東京で『3つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2023『3つ星』

ミシュランガイド東京2023で「3つ星」を獲得したお店は12軒

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港区:4軒

かんだ[日本料理・和食]16年連続
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で16年連続で3つ星を獲得した和食の名店。
住所:東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー1F
TEL:03-5786-0150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.nihonryori-kanda.com/
ゴエミヨ
「日本料理 かんだ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


レフェルヴェソンス(L’Effervescence)[フレンチ]3年連続 グリーンスター
2012年に初めて1つ星を獲得。2015年には2つ星に昇格し、以降2020年まで6年連続で2つ星を継続。2021年版で「2つ星」から「3つ星」にUPし、今回で3年連続。
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.leffervescence.jp/
ゴエミヨ
「レフェルヴェソンス」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


麻布 かどわき[日本料理・和食]4年連続
2009年に初めて2つ星を獲得。以降2019年まで2つ星を維持。2020年に初めて3つ星に。今回で4年連続3つ星店に。
住所:東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス麻布十番1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://azabukadowaki.com/
ゴエミヨ
「麻布 かどわき」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。


茶禅華(さぜんか)[中華料理]3年連続
2018年初めて2つ星を獲得。以降2020年まで2つ星を継続。2021年に「2つ星」から「3つ星」にUPし、今回で3年連続。3つ星を獲得した日本初の中国料理店。
住所:東京都港区南麻布4-7-5
TEL:03-6874-0970(予約専用:050-3188-8819)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜を中心に不定休
URL:https://sazenka.com/
ゴエミヨ
「茶禅華」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


新宿区:2軒

神楽坂 石かわ[日本料理・和食]15年連続
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)は2つ星でしたが、翌年2009年度版で3つ星を獲得。今回で15年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル1F
TEL:03-5225-0173(予約:050-3138-5225)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
ゴエミヨ
「神楽坂 石かわ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


虎白(こはく)[日本料理・和食]8年連続
ミシュラン東京2012年版で2つ星を獲得。4年間は2つ星でしたが、2016年度版で初めて3つ星を獲得。今回で8年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都新宿区神楽坂3-4
TEL:03-5225-0807(予約:050-3138-5225)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ゴエミヨ
「虎白」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


千代田区:1軒

龍吟(りゅうぎん)[日本料理・和食]12年連続
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から4年間は2つ星でしたが、2012年度版で初の3つ星を獲得。今回で12年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
TEL:03-6630-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.nihonryori-ryugin.com/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ゴエミヨ
「龍吟」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で最高評価である5トックを獲得しています。


中央区:2軒

鮨 よしたけ[寿司]12年連続
2012年度版の初掲載でいきなり3つ星デビュー。今回で12年連続で3つ星をキープしている江戸前鮨の名店。
住所:東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 9F
TEL:03-6253-7331
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://sushi-yoshitake.com/top.html

ロオジエ(L’Osier)[フレンチ]5年連続
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)で3つ星を獲得。その後評価を落としましたが、2019年版で9年ぶりとなる3つ星復帰。以降今回で5年連続となる3つ星を獲得。
住所:東京都中央区銀座7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・月曜・祝日不定休
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
ゴエミヨ
「ロオジエ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


品川区:2軒

カンテサンス(Quintessence)[フレンチ]16年連続 グリーンスター
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で16年連続で3つ星を獲得したフランス料理の名店。
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
TEL:03-6277-0485(予約専用:03-6277-0090)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日中心に月6日
URL:https://www.quintessence.jp/
ゴエミヨ
「カンテサンス」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


まき村[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から3年間は1つ星、2011年度から4年間は2つ星、そして2015年度版で初の3つ星を獲得。今回で9年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
ゴエミヨ
「まき村」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


目黒区:1軒

ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)[フレンチ]16年連続
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で16年連続で3つ星を獲得した日本で一番有名なフランス料理の名店。
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
TEL:03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のみ)
定休日:不定休
URL:https://www.robuchon.jp/
ゴエミヨ
「ジョエル・ロブション」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しています。


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2023』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2023
発売日: 2022年11月18日(金)
価格 : 3,498円(税込)
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『ミシュランガイド東京2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
三つ星★★★
  1. 3つ星レストラン一覧
2つ星★★
  1. 港区
  2. 渋谷区
  3. 新宿区
  4. 千代田区
  5. 台東区
  6. 中央区
  7. 目黒区
1つ星
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  20. 目黒区
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)
特集ページ
  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理(和食)[3つ星]
  2. 日本料理(和食)[2つ星]
  3. 日本料理(和食)[1つ星]
  4. 日本料理(和食)[ビブグルマン]
  5. フランス料理(フレンチ)[3つ星]
  6. フランス料理(フレンチ)[2つ星]
  7. フランス料理(フレンチ)[1つ星]
  8. フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン]
  9. 寿司[3つ星・2つ星・1つ星]
  10. 寿司[ビブグルマン]
  11. 中華料理[3つ星・1つ星]
  12. 中華料理[ビブグルマン]
  13. 天ぷら[2つ星・1つ星]
  14. 天ぷら[ビブグルマン]
  15. イノベーティブ[2つ星・1つ星]
  16. イタリア料理(イタリアン)[2つ星・1つ星]
  17. イタリア料理(イタリアン)[ビブグルマン]
  18. スペイン料理[2つ星・1つ星・ビブグルマン]
  19. 蕎麦[1つ星・ビブグルマン]
  20. うなぎ[1つ星・ビブグルマン]
  21. 焼き鳥[1つ星・ビブグルマン]
  22. ラーメン[1つ星]
  23. ラーメン[ビブグルマン]
  24. 居酒屋[ビブグルマン]
  25. おでん[ビブグルマン]
  26. うどん[ビブグルマン]
  27. カレー[ビブグルマン]
  28. ギョーザ[ビブグルマン]
  29. とんかつ[ビブグルマン]
  30. ピッツァ[ビブグルマン]
  31. 洋食[ビブグルマン]
  32. 韓国料理[ビブグルマン]
  33. インド料理[ビブグルマン]

ホテル一覧

*「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら


旅館一覧

*「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら


その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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