2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『4トック』東京
関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は127軒。その中で『4トック』を獲得した東京エリアのお店は20軒。
東京4トック【点数内訳】
[東京](20軒)
18.5/20点 ・・・ 3軒
18/20点 ・・・ 4軒
17.5/20点 ・・・ 4軒
17/20点 ・・・ 9軒
東京4トック【ジャンル内訳】
日本料理 ・・・ 8軒
フランス料理 ・・・ 8軒
寿司 ・・・ 3軒
中華料理 ・・・ 1軒
今回は、東京エリアの4トックレストランを「点数が高い順」に一覧にまとめてみました。
18.5/20点:3軒
エスキス(ESqUISSE)[フレンチ]【4トック】(18.5/20点)
住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F
TEL:03-5537-5580
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://www.esquissetokyo.com/
住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F
TEL:03-5537-5580
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://www.esquissetokyo.com/
ミシュランガイド
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(中央区)
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【ミシュランガイド東京2023】2つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧
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カンテサンス(Quintessence)[フレンチ]【4トック】(18.5/20点)
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
TEL:03-6277-0485(予約:03-6277-0090)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日中心に月6日
URL:https://www.quintessence.jp/
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
TEL:03-6277-0485(予約:03-6277-0090)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日中心に月6日
URL:https://www.quintessence.jp/
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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ロオジエ(L’Osier)[フレンチ]【4トック】(18.5/20点)
住所:東京都中央区銀座7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日不定休
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
住所:東京都中央区銀座7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日不定休
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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18/20点:4軒
ガストロノミー ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)[フレンチ]【4トック】(18/20点)
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス2F
TEL:03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のみ)
定休日:不定休
URL:https://www.robuchon.jp/
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス2F
TEL:03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のみ)
定休日:不定休
URL:https://www.robuchon.jp/
「ジョエル・ロブション」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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茶禅華(さぜんか)[中華料理]【4トック】(18/20点)
住所:東京都港区南麻布4-7-5
TEL:03-5449-6778(予約専用:050-3188-8819)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://sazenka.com/
住所:東京都港区南麻布4-7-5
TEL:03-5449-6778(予約専用:050-3188-8819)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://sazenka.com/
「茶禅華」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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【ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「中華料理」一覧
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虎白(こはく)[日本料理]【4トック】(18/20点)
住所:東京都新宿区神楽坂3-4
TEL:03-5225-0807(予約:050-3138-5225)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:http://kagurazaka-kohaku.jp/
住所:東京都新宿区神楽坂3-4
TEL:03-5225-0807(予約:050-3138-5225)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:http://kagurazaka-kohaku.jp/
「虎白」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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【ミシュランガイド東京2023】3つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧
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日本橋蛎殻町 すぎた[寿司]【4トック】(18/20点)
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL:03-3669-3855
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜不定休
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL:03-3669-3855
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜不定休
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(中央区)
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【ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「寿司」一覧
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17.5/20点:4軒
神楽坂 石かわ[日本料理]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル 1F
TEL:03-5225-0173(予約:050-3138-5225)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
住所:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル 1F
TEL:03-5225-0173(予約:050-3138-5225)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
「神楽坂 石かわ」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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【ミシュランガイド東京2023】3つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧
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新ばし 星野[日本料理]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都港区新橋5-31-3
TEL:03-6450-1818
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
住所:東京都港区新橋5-31-3
TEL:03-6450-1818
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
まき村[日本料理]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜、水曜不定休
住所:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜、水曜不定休
「まき村」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売!こちらのページでは東京で『3つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2023『3つ星』 ミシュランガイド東京2023で「3つ星」を獲得したお店は12軒。 港区:4軒...

【ミシュランガイド東京2023】3つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売!こちらのページではミシュラン東京で3つ星を獲得した「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京2023「日本料理」 「ミシュランガイド東京2023」で3つ星を獲得した日本料理(和食)のお店は6店。 3つ...
銀座 すきやばし 次郎 本店[寿司]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビル B1F
TEL:03-3535-3600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜の夜
URL:https://www.sushi-jiro.jp/
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビル B1F
TEL:03-3535-3600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜の夜
URL:https://www.sushi-jiro.jp/
17/20点:9軒
ナベノ-イズム(Nabeno-Ism)[フランス料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都台東区駒形2-1-17
TEL:03-5246-4056
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://www.nabeno-ism.tokyo/
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住所:東京都台東区駒形2-1-17
TEL:03-5246-4056
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://www.nabeno-ism.tokyo/
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「ナベノ-イズム」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(台東区)
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売!こちらのページでは東京(台東区)で『2つ星★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2023『2つ星』 ミシュランガイド東京2023「台東区」で「2つ星」を獲得したお店は2...

【ミシュランガイド東京2023】2つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売!こちらのページではミシュラン東京で2つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京2023「フランス料理」 「ミシュランガイド東京2023」で2つ星を獲得したフランス料理(フレンチ)...
レストラン ラフィナージュ(L’affinage)[フランス料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL:03-6274-6541
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://laffinage.jp/
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL:03-6274-6541
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://laffinage.jp/
「ラフィナージュ」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】1つ星のお店一覧(中央区)
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売!こちらのページでは東京(中央区)で『1つ星★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2023『1つ星』 ミシュランガイド東京2023「中央区」で「1つ星」を獲得したお店は38...

【ミシュランガイド東京2023】1つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧
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レストラン リューズ(Restaurant Ryuzu)[フランス料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木 B1F
TEL:03-5770-4236
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://restaurant-ryuzu.com/
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住所:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木 B1F
TEL:03-5770-4236
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://restaurant-ryuzu.com/
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「リューズ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(港区)
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【ミシュランガイド東京2023】2つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧
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レフェルヴェソンス(L’Effervescence)[フランス料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.leffervescence.jp/
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.leffervescence.jp/
「レフェルヴェソンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

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麻布 かどわき[日本料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス 1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、その他不定休
URL:https://azabukadowaki.com/
住所:東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス 1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、その他不定休
URL:https://azabukadowaki.com/
「麻布 かどわき」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧
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銀座 しのはら[日本料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
TEL:03-6263-0345
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
住所:東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
TEL:03-6263-0345
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
「銀座 しのはら」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(中央区)
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くろぎ[日本料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区芝公園1-7-10
TEL:03-6452-9039
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:https://kurogi.co.jp/
住所:東京都港区芝公園1-7-10
TEL:03-6452-9039
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:https://kurogi.co.jp/
日本料理 晴山(せいざん)[日本料理]【4トック】(17/20点)
住所:東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
TEL:03-3451-8320
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(木金土のみ)
定休日:月曜、日曜、その他不定休
URL:https://seizan-mita.com/
住所:東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
TEL:03-3451-8320
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(木金土のみ)
定休日:月曜、日曜、その他不定休
URL:https://seizan-mita.com/
「晴山」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(港区)
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青空(はるたか)[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL:03-3573-1144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL:03-3573-1144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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「青空」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧(中央区)
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【ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売!こちらのページではミシュラン東京で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京2023「寿司」 「ミシュランガイド東京2023」で星を獲得した寿司のお店は30店(3つ星1店、2つ星7店、1つ星22店)。...
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
▼「東京」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
▼「関西」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア(京都・大阪・兵庫 神戸)について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023関西『4トック』 ゴエミヨ2023...
【エリア別】レストラン一覧