【ゴ・エ・ミヨ2023】北海道「寿司」のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは北の大地『北海道』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち寿司のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『北海道』寿司

北海道エリアで「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は29軒。
その内、寿司のお店は9軒が選ばれました。(4トック2軒・3トック7軒)

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4トック:2軒

鮨 一幸[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
TEL:011-200-1144
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
ミシュランガイド
「鮨 一幸」は『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得しています。


すし宮川[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:北海道札幌市中央区南1条西24-1-30 →[移転]札幌市中央区北四条西25-2-2 リヒトラーレ円山 1F
TEL:011-613-2221
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://www.sushi-miyakawa.com/
ミシュランガイド
「すし宮川」は『ミシュランガイド北海道2017』で3つ星を獲得しています。

3トック:7軒

鮨菜 和喜智(すしさい わきち)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:北海道札幌市中央区南二条西25-1-22
TEL:011-640-3768
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:月曜、月1回不定休
URL:https://sushisai-wakichi.com/
ミシュランガイド
「鮨菜 和喜智」は『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得しています。


鮨処 有馬(ありま)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル 4F
TEL:011-215-0998
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ミシュランガイド
「鮨処 有馬」は『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得しています。


姫沙羅(ひめしゃら)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:北海道札幌市中央区南8条西20-1-2
TEL:011-520-5656(予約 090-6992-3247)
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:http://www.himeshara.jp/
ミシュランガイド
「姫沙羅」は『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得しています。


伊勢鮨(いせずし)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:北海道小樽市稲穂3-15-3
TEL:0134-23-1425
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1・2火曜
URL:https://www.isezushi.com/
ミシュランガイド
「伊勢鮨」は『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得しています。


鮨 こいせ[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:北海道札幌市中央区南5条西3-1-4 第11グリーンビル 4F
TEL:011-522-7939
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/sushi_koise/

鮨しののめ[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
TEL:011-215-4144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:木曜
URL:http://sushi-shinonome.com/

鮨ノ蔵(すしのくら)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F
TEL:080-3296-0202
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.facebook.com/sushinokura/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

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【エリア別】レストラン一覧
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  2. 栃木」レストラン
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  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン
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  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン
    【東海エリア】
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  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
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  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン
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    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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