2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関東『千葉県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『千葉県』
関東甲信越地方のうち、関東「千葉エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は2軒。
山武市・佐倉市のレストランが選ばれました。（3トック2軒）
3トック：2軒
ウシマル（Ushimaru）［イタリアン］【3トック】（15.5/20点）
住所：千葉県山武市松尾町木刀1307-2
TEL：0479-86-1222
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜、第2・4火曜
URL：https://ushimaru.biz/
住所：千葉県山武市松尾町木刀1307-2
TEL：0479-86-1222
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜、第2・4火曜
URL：https://ushimaru.biz/
プレゼンテ スギ（PRESENTE Sugi）［イノベーティブ］【3トック】（15.5/20点）
住所：千葉県佐倉市白銀2-3-6 1F
TEL：043-371-1069
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.instagram.com/presente_sugi/
住所：千葉県佐倉市白銀2-3-6 1F
TEL：043-371-1069
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.instagram.com/presente_sugi/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格 ： 3,000円（税込）
発売日： 2023年3月15日（水）
価格 ： 3,000円（税込）
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！
![ゴ・エ・ミヨ 2023 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4540/9784344954540.jpg?_ex=128x128)
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
▼「東京」トックレストラン一覧
【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『4トック』レストラン一覧
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2023.03.15
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【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
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