2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『和歌山県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『和歌山県』
関西「和歌山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は2軒。
和歌山市・岩出市のレストランが選ばれました。（3トック2軒）
3トック：2軒
ヴィラ アイーダ（villa aida）［アグリガストロノミー］【3トック】（16.5/20点）
住所：和歌山県岩出市川尻71-5
TEL：0736-63-2227
予約：完全予約制（3日前まで要予約）
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://villa-aida.jp/
住所：和歌山県岩出市川尻71-5
TEL：0736-63-2227
予約：完全予約制（3日前まで要予約）
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://villa-aida.jp/
「ヴィラ アイーダ」は『ミシュランガイド和歌山2022』で2つ星を獲得しています。
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2021.10.19
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2021.10.23
オテル・ド・ヨシノ［フレンチ］【3トック】（15.5/20点）
住所：和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛 12F
TEL：073-422-0001
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜（祝日の場合は営業）
URL：https://www.hoteldeyoshino.com/
住所：和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛 12F
TEL：073-422-0001
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜（祝日の場合は営業）
URL：https://www.hoteldeyoshino.com/
「オテル・ド・ヨシノ」は『ミシュランガイド和歌山2022』で1つ星を獲得しています。
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2021.10.19
【ミシュランガイド和歌山2022】に掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧
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2021.10.24
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格 ： 3,000円（税込）
発売日： 2023年3月15日（水）
価格 ： 3,000円（税込）
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！
![ゴ・エ・ミヨ 2023 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4540/9784344954540.jpg?_ex=128x128)
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
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【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
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2023.03.15
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2023.03.15
【エリア別】レストラン一覧
