【ゴ・エ・ミヨ2023】山形レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは東北地方『山形県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『山形県』

東北「山形エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は7軒。
山形市・鶴岡市・南陽市・西川町のレストランが選ばれました。(3トック4軒・2トック2軒・POP1軒)

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3トック:4軒

山形座 瀧波 1/365[イノベーティブ]【3トック】(15.5/20点)
住所:山形県南陽市赤湯3005
TEL:0238-43-6111
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://takinami.co.jp/
「山形座 瀧波」は宿泊が可能です。

山形座 瀧波
住所:山形県南陽市赤湯3005
電話番号:0238-43-6111
総客室数:19室

クレド(credo)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:山形県山形市飯田5-21-11
TEL:023-609-9280
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.instagram.com/credo.ymg/

レストラン パ・マル(Pas Mal)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:山形県山形市七日町2-3-16
TEL:023-687-1099
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第2火曜
URL:https://yamagatafrench-pasmal.com/

山菜料理 出羽屋(でわや)[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:山形県西村山郡西川町間沢58
TEL:0237-74-2323
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.dewaya.com/

2トック:2軒

アル・ケッチァーノ(Al che-cciano)[イタリアン]【2トック】(14.5/20点)
住所:山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43
TEL:0235-26-0609
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://alchecciano.com/
シェフ・奥田政行さんは『テロワール賞』を獲得しています。


イル コテキーノ(IL COTECHINO)[イタリア料理]【2トック】(14/20点)
住所:山形県山形市あこや町2-1-28
TEL:023-664-0765
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://www.ilcotechino.com/

POP:1軒

プルピエ(POURPIER)[創作料理]【POP】
住所:山形県山形市桜町2-42
TEL:-
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/pourpier_naturalwine/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

▼「4トック」レストラン

▼「東京」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
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【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 青森」レストラン
  2. 秋田」レストラン
  3. 岩手」レストラン
  4. 宮城」レストラン
  5. 山形」レストラン
  6. 福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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