2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは東北地方『山形県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『山形県』
東北「山形エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は7軒。
山形市・鶴岡市・南陽市・西川町のレストランが選ばれました。(3トック4軒・2トック2軒・POP1軒)
(出典元:https://gaultmillau-japan.info/)


3トック:4軒
住所:山形県南陽市赤湯3005
TEL:0238-43-6111
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://takinami.co.jp/
住所:山形県山形市飯田5-21-11
TEL:023-609-9280
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.instagram.com/credo.ymg/
住所:山形県山形市七日町2-3-16
TEL:023-687-1099
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第2火曜
URL:https://yamagatafrench-pasmal.com/
住所:山形県西村山郡西川町間沢58
TEL:0237-74-2323
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.dewaya.com/
2トック:2軒
住所:山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43
TEL:0235-26-0609
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://alchecciano.com/
住所:山形県山形市あこや町2-1-28
TEL:023-664-0765
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://www.ilcotechino.com/
POP:1軒
住所:山形県山形市桜町2-42
TEL:-
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/pourpier_naturalwine/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
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