【ゴ・エ・ミヨ2023】滋賀レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは関西『滋賀県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『滋賀県』

関西「滋賀エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は6軒。
大津市・長浜市・高島市のレストランが選ばれました。(3トック5軒・2トック1軒)

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3トック:5軒

徳山鮓(とくやまずし)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:滋賀県長浜市余呉町川並1408
TEL:0749-86-4045
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://tokuyamazushi.com/
「徳山鮓」は宿泊も可能。

徳山鮓
住所:滋賀県長浜市余呉町川並1408
電話番号:0749-86-4045
総客室数:6室

比良山荘(ひらさんそう)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘
TEL:077-599-2058
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:http://hirasansou.com/

SOWER (ソウアー)[イノベーティブ]【3トック】(15.5/20点)
住所:滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
TEL:0749-89-1888
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜、水曜、その他不定休
URL:https://restaurantsower.com/
「SOWER」はオーベルジュ『ロテル・デュ・ラク』内のレストラン。

ロテル・デュ・ラク
住所:滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
電話番号:0749-89-1888
総客室数:15室

湖里庵(こりあん)[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:滋賀県高島市マキノ町海津2307
TEL:0740-28-1010
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜、第1・3水曜
URL:https://korian.jp/

炭火割烹 蔓ききょう[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:滋賀県大津市瀬田2-2-1
TEL:077-545-7837
予約:可
ランチ営業:〇(木曜のランチは休み)
定休日:水曜、第1・3・5火曜
URL:https://www.tsuru-kikyou.jp/

2トック:1軒

淡海料理 Tovin(トヴィン)[日本料理]【2トック】(13.5/20点)
住所:滋賀県大津市浜大津1-4-1 旧大津公会堂 B1F
TEL:077-572-6356
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:水曜、その他不定休
URL:http://www.kyu-otsukoukaidou.jp/tovin/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

▼「4トック」レストラン

▼「東京」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
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【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 青森」レストラン
  2. 秋田」レストラン
  3. 岩手」レストラン
  4. 宮城」レストラン
  5. 山形」レストラン
  6. 福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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