【ゴ・エ・ミヨ2023】京都レストラン一覧

2023.03.28

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『京都』

関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は42軒。
京都市を中心に、木津川市・京丹後市のレストランが選ばれました。（4トック8軒・3トック29軒・2トック4軒・POP1軒）

・フランス料理：4軒
・イタリア料理：8軒
・日本料理 23軒
・その他 6軒
・POP：1軒

2024年版はこちら! NEW!!
【ゴ・エ・ミヨ2024】京都レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『京都』 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は44軒。 京...
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2024.03.22
美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。 ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...
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2024.03.19
  1. ゴエミヨ2023の購入はこちら
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フランス料理：4軒

『ゴエミヨ2023』に掲載された京都の「フレンチレストラン」の詳細情報はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2023】京都「フランス料理」レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちフランス料理（フレンチ）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『京都』フランス料理 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミ...
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2023.03.27

イタリア料理：8軒

『ゴエミヨ2023』に掲載された京都の「イタリアンレストラン」の詳細情報はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2023】京都「イタリア料理」レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちイタリア料理（イタリアン）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『京都』イタリア料理 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・...
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2023.03.27

スペイン料理：1軒

レストラン Koke（コケ）［スペイン料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都市中京区蛸薬師287 ido 1F
TEL：075-223-5055
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（金土日のみ）
定休日：月曜、日曜の夜
URL：https://ido-kyoto.com/koke/
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ミシュランガイド
「レストラン Koke」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市 中京区）
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・ 中京区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド京都2023『1つ星』 ミシュランガイド京都2023「京都市 中京区」で「1つ星」を獲得したお...
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2022.10.04
【ミシュランガイド京都2023】星を獲得した「イノベーティブ」一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2023「イノベーティブ」 「ミシュランガイド京都2023」で星を獲得したイノベーティブのお店は3店（3つ星0店、2...
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2022.10.06

イノベーティブ：2軒

タカヤマ（TAKAYAMA）［イノベーティブ］【3トック】（16/20点）
住所：京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F
TEL：075-744-6865
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、その他不定休
URL：https://takayama-kyoto.com/
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ミシュランガイド
「TAKAYAMA」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市 下京区）
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・下京区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド京都2023『1つ星』 ミシュランガイド京都2023「京都市 下京区」で「1つ星」を獲得したお店...
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2022.10.04
【ミシュランガイド京都2023】星を獲得した「イタリア料理（イタリアン）」一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「イタリア料理（イタリアン）」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2023「イタリア料理」 「ミシュランガイド京都2023」で星を獲得したイタリア料理（イタリアン）のお店...
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2022.10.06
ルーラ（LURRA°）［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）
住所：京都市東山区石泉院町396
TEL：050-3196-1433
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜
URL：https://lurrakyoto.com/
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ミシュランガイド
「ルーラ」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】１つ星のお店一覧（京都市 東山区）
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都市・東山区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド京都2023『1つ星』 ミシュランガイド京都2023「京都市 東山区」で「1つ星」を獲得したお店...
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2022.10.04
【ミシュランガイド京都2023】星を獲得した「イノベーティブ」一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2023「イノベーティブ」 「ミシュランガイド京都2023」で星を獲得したイノベーティブのお店は3店（3つ星0店、2...
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2022.10.06

薪窯料理：1軒

モンク（monk）［薪窯料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：京都市左京区浄土寺下南田町147
TEL：075-748-1154
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
URL：https://restaurant-monk.com/

中国料理：2軒

仁修樓（にんしゅうろう）［中華料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：京都市北区紫竹北栗栖町2-12
TEL：075-366-8843
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://www.ninshurou.jp/
ベルロオジエ（VELROSIER）［中華料理］【3トック】（15/20点）
住所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町 318-6 GOOD NATURE STATION 2F
TEL：075-744-6984
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://www.vel-rosier.com/
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ミシュランガイド
「ベルロオジエ」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド京都2023『2つ星』 ミシュランガイド京都2023で「2つ星」を獲得したお店は19軒。 京都市 下京区...
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2022.10.04
【ミシュランガイド京都2023】星を獲得した「中華料理」一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「中華料理（中国料理）」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2023「中華料理」 「ミシュランガイド京都2023」で星を獲得した中国料理のお店は2店（3つ星0店、2つ星1...
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2022.10.06

日本料理：23軒

『ゴエミヨ2023』に掲載された京都の「日本料理店」の詳細情報はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2023】京都「日本料理」のお店一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『京都府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『京都』日本料理 関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」...
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2023.03.28

POP：1軒

COPPIE （こぴゑ）［無国籍料理］【POP】
住所：京都府京都市下京区高辻猪熊町367
TEL：075-366-6666
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/coppie.kyoto/
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ミシュランガイド
「COPPIE（こぴゑ）」はミシュランガイド京都2023でビブグルマンを獲得しています。

【ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド京都2023『2つ星』 ミシュランガイド京都2023で「2つ星」を獲得したお店は19軒。 京都市 下京区...
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2022.10.04
【ミシュランガイド京都2023】星を獲得した「中華料理」一覧
【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン京都で星を獲得した「中華料理（中国料理）」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2023「中華料理」 「ミシュランガイド京都2023」で星を獲得した中国料理のお店は2店（3つ星0店、2つ星1...
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2022.10.06
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格 ： 3,000円（税込）

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2023 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン ]
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ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2023』
2023年3月15日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』。日本では第7刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2023の詳しい情報についてご紹介しています。 ゴエミヨ2023 美食のエキスパートがおすすめ...
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2023.03.15
【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】最高評価『5トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2023で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トッ...
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2023.03.15

▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2023】高評価『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2023で『4トック』を獲得したお店は42軒。2022年版...
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2023.03.15

▼「東京」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
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2023.03.15

▼「関西」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫 神戸）について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2023関西『4トック』 ゴエミヨ2023...
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2023.03.15
【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 「青森」レストラン
  2. 「秋田」レストラン
  3. 「岩手」レストラン
  4. 「宮城」レストラン
  5. 「山形」レストラン
  6. 「福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 「東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 「茨城」レストラン
  2. 「栃木」レストラン
  3. 「群馬」レストラン
  4. 「埼玉」レストラン
  5. 「千葉」レストラン
  6. 「神奈川」レストラン
  7. 「山梨」レストラン
  8. 「長野」レストラン
  9. 「新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン
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