【ゴ・エ・ミヨ2023】長崎レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは九州『長崎県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『長崎県』

九州「長崎エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は4軒。
長崎市・雲仙市・島原市のレストランが選ばれました。(3トック2軒・2トック2軒)

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3トック:2軒

villa del nido(ヴィッラ デル ニード)[イタリアン]【3トック】(15.5/20点)
住所:長崎県雲仙市国見町多比良甲313-2
TEL:0957-73-9713
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜
URL:https://www.instagram.com/villadelnido/
ミシュランガイド
「villa del nido」は『ミシュランガイド長崎2019』で1つ星を獲得しています。


ペシコ[ジオ・ガストロノミー]【3トック】(15.5/20点)
住所:長崎県島原市新馬場町223-1
TEL:0957-73-9014
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土曜のランチは休み)
定休日:日曜、月曜、その他不定休
URL:https://pesceco.com/
ミシュランガイド
「ペシコ」は『ミシュランガイド長崎2019』で1つ星を獲得しています。

2トック:2軒

プルミエ・クリュ(1er cru)[フランス料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町6-28 1F
TEL:095-829-1061
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://www.1ercru.jp/
ミシュランガイド
「プルミエ・クリュ」は『ミシュランガイド長崎2019』で1つ星を獲得しています。


小料理 藤緒[日本料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町6-1 六番館ビル4F
TEL:095-825-3676
予約:可
ランチ営業:〇(第3週以外の金・土)
定休日:日曜、第1・2・4火曜
URL:https://www.koryourifujio.com/
ミシュランガイド
「小料理 藤緒」は『ミシュランガイド長崎2019』で1つ星を獲得しています。

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

▼「4トック」レストラン

▼「東京」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
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【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 青森」レストラン
  2. 秋田」レストラン
  3. 岩手」レストラン
  4. 宮城」レストラン
  5. 山形」レストラン
  6. 福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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