【ミシュランガイド長崎2019】１つ星のお店一覧

【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページでは長崎県で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ミシュランガイド長崎2019『１つ星』

ミシュランガイド長崎2019で「１つ星★」を獲得したお店は10軒。

長崎市：7軒

佐世保：1軒

雲仙・島原・南島原：2軒

雲仙エリア：1軒

島原・南島原エリア：1軒

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ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版
発売日： 2019年7月13日
価格 ： 3,240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

• ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

• ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

• １つ星レストラン一覧

▽ ビブグルマン

• ビブグルマン レストラン一覧

▽ ミシュランプレート

• 長崎市
• 諫早・大村
• 佐世保
• 五島
• 壱岐・対馬
• 雲仙・島原・南島原
• 波佐見・川棚
• 平戸・松浦

▽ 特集ページ

• 日本料理［2つ星＆1つ星］
• 日本料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
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• 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
• フランス料理［1つ星］
• フランス料理［ミシュランプレート］
• イタリア料理［1つ星］
• イタリア料理［ミシュランプレート］
• 中華料理
• 天ぷら
• 居酒屋
• うどん（五島うどん）
• ちゃんぽん
• うなぎ料理

ホテル一覧

• ５つ星ホテル ★★★★★
• ４つ星ホテル★★★★
• ３つ星ホテル ★★★
• ２つ星ホテル ★★
• １つ星ホテル ★

旅館一覧

• ５つ星旅館 ★★★★★
• ４つ星旅館 ★★★★
• ３つ星旅館 ★★★
• ２つ星旅館 ★★
• １つ星旅館 ★

▽特集『雲仙温泉』お宿一覧

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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