【ミシュランガイド長崎2019】ミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

【ミシュランガイド長崎2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページではミシュラン長崎でミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド長崎2019「フランス料理」

ミシュランガイド長崎2019「フランス料理」

「ミシュランガイド長崎2019」でミシュランプレートに掲載されたフランス料理（フレンチ）は6店。

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ミシュランプレート：6軒

長崎市：5軒

長崎市エリア（5軒）

ラシェット（L’Assiette）［フレンチ］
住所：長崎県長崎市油屋町4-3
TEL：095-895-9303
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://www.instagram.com/lassiette.nagasaki/

ビストロピエ・ド・ポー（Bistro Pied de Porc）［フレンチ］
住所：長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL：095-829-3477
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://pied-de-porc.jp/

ロアジス坂本［フレンチ］
住所：長崎県長崎市丸山町5-12
TEL：095-820-0252
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
URL：https://www.instagram.com/loasis_sakamoto/

ソリレス（SOT L’Y LAISSE）［フレンチ］
住所：長崎県長崎市江戸町4-10
TEL：050-3444-1950
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、第1月曜
URL：https://sot-ly-laisse.info/

ペリニィヨン（Perignon）［フレンチ］
住所：長崎県長崎市万屋町3-21 小林ビル 2F
TEL：095-820-0230
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜

佐世保：1軒

佐世保エリア（1軒）

デアドミラル（De Admiraal）［フレンチ］
住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7 ホテルヨーロッパ 1F
TEL：0956-27-0646
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
URL：https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/restaurant/admiral/

＊「ホテルヨーロッパ」はホテル部門で長崎県最高評価となる「4レッドパビリオン（4つ星＋）」を獲得しています。
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ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版
発売日： 2019年7月13日
価格： 3,240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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『ミシュランガイド長崎2019』掲載店まとめ

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▽ビブグルマン

ビブグルマンレストラン一覧

▽ミシュランプレート

▽特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

旅館一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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