【ミシュランガイド石川2021】ミシュランプレートのお店一覧(金沢・野々市・かほく)

ミシュランガイド石川2021が2021年5月21日に発売!こちらのページでは石川(金沢・野々市・かほくエリア)で『ミシュランプレート』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド石川2021『ミシュランプレート』

ミシュランガイド石川2021「金沢・野々市・かほくエリア」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は60軒

ミシュランプレートとは?=ミシュランの基準を満たした料理

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金沢・野々市・かほく:60軒

金沢エリア:55軒

日本料理:16軒
かなざわ 玉泉邸(ぎょくせんてい)[日本料理・和食]
住所:石川県金沢市小将町8-3
TEL:076-256-1542
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(月曜が祝日の場合は営業)
URL:https://www.gyokusen-tei.com/
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金澤 よこ山[日本料理・和食]
住所:石川県金沢市片町2-30-9
TEL:076-224-1888
予約:可
ランチ営業:〇(土曜のみ)
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/kanazawa.yokoyama15/

日々魚数寄 東木(ひびさかなずき とうぼく)[日本料理・和食]
住所:石川県金沢市此花町1-6
TEL:076-224-4266
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.facebook.com/hibisakanazukitouboku/

四季料理 はる馬(はるま)[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市田上本町4-189-1
TEL:076-221-8608
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3日曜
URL:https://haruma.jp/

魚串 比那(びな)[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市片町2-10-19
TEL:076-260-6321
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://restaurant-31321.business.site/

御料理 まる山[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市野町2-25-24 2F
TEL:076-256-3438
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/maru076kanazawa/

菜喰 安心院(さいじき あじむ)[日本料理・和食]
住所:石川県金沢市安江町4-9 東別院門前
TEL:076-231-8123
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第2日曜
URL:http://www.kanazawa-ajimu.com/

御料理 五十嵐(いがらし)[日本料理・和食]
住所:石川県金沢市香林坊2-11-17
TEL:076-213-5251
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://igarashi.biz/

おすしと和食 はた中(はたなか)[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市此花町4-21
TEL:050-3503-3200
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:火曜、水曜
URL:https://sushihatanaka.com/

割烹 桶田(おけだ)[日本料理・和食]
住所:石川県金沢市片町2-29-22
TEL:076-263-1662
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

東山 和今(ひがしやま わこん)[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市東山1-15-14 東山のオーベルジュ 薪の音 金澤
TEL:076-252-6657
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kanazawa.makinooto.co.jp/dinner/wakon
「東山和今」は「東山のオーベルジュ 薪の音 金澤」内のレストラン。

東山のオーベルジュ 薪の音 金澤
住所:石川県金沢市東山1-15-14
電話番号:076-252-5125
総客室数:4室

「東山のオーベルジュ 薪の音 金澤」は旅館部門で3パビリオン(3つ星)を獲得しています。

ゴエミヨ
「東山和今」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.27)
「東山 和今」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


金澤 つきや[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市大工町38
TEL:076-208-3217
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、第1月曜
URL:https://kanazawa-tsukiya.jp/

懐石 かめや[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市野町2-1-7
TEL:076-299-5660
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:http://kameya-kanazawa.com/

くりや しんさく[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市木倉町2-7
TEL:076-260-4026
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://www.facebook.com/厨しんさく-198449530606846/

あをき[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市千日町5-2
TEL:076-287-3126
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

料亭 穂濤 離れ[日本料理・和食]NEW!!
住所:石川県金沢市清川町3-11
TEL:076-243-2288
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://kanazawa-suginoi.co.jp/annex
「料亭 杉の井 穂濤」は2つ星を獲得しています。

ゴエミヨ
「杉の井 穂濤」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.27)
「料亭 穂濤」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


フランス料理:10軒
ジャルダン ポール・ボキューズ(Jardin Paul Bocuse)[フレンチ]
住所:石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館 2F
TEL:076-261-1161
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-jardin/
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tawara(タワラ)[フレンチ]
住所:石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町 1F
TEL:076-210-5570
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://tawara-kanazawa.jp/

レ・サヴール(Les Saveurs)[フランス料理]
住所:石川県金沢市旭町3-17-4 シャトー・シャンボール 1F
TEL:076-232-2955
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/saveurs2000/

クルール(couleur)[フレンチ]NEW!!
住所:石川県金沢市十三間町93
TEL:076-255-0266
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.instagram.com/couleur_kanazawa/

ロスタル(L’OSTAL)[フレンチ]NEW!!
住所:石川県金沢市安江町17-28 北川ハイツ 1F
TEL:076-260-7121
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月1回月曜不定休
URL:http://lostal2013.com/

シェ・ヌゥ(Chez Nous)[フレンチ]
住所:石川県金沢市大桑町カ392
TEL:076-229-4811
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、月1不定休
URL:https://chez-nous.owst.jp/
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ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ(A la ferme de Shinjiro)[フレンチ]NEW!! グリーンスター
住所:石川県金沢市尾張町1-9-9
TEL:076-221-8818
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://k-wine.jp/
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ビストロ Ryomon(リョーモン)[フレンチ]
住所:石川県金沢市東山1-23-6
TEL:076-252-2892
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
URL:https://ryomon.wbz.jp/

フィルドール(FIL D’OR)[フレンチ]NEW!!
住所:石川県金沢市片町2-13-24
TEL:090-9442-1324
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/fildor_kanazawa/
ゴエミヨ
「フィルドール」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.27)
「フィルドール」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


ルディック(ludique)[フレンチ]NEW!!
住所:石川県金沢市久安6-185-1-2
TEL:076-255-7728
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜、その他不定休
URL:https://www.ludique-kanazawa.jp/

寿司:9軒
鮨 ワイン 小料理 一誠(いっせい)[寿司]NEW!!
住所:石川県金沢市安江町12-28
TEL:076-225-7680
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜

鮨 いくた[寿司]NEW!!
住所:石川県金沢市片町1-4-4
TEL:076-254-1422
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/sushiikuta/

鮨 くら竹[寿司]NEW!!
住所:石川県金沢市白菊町3-25
TEL:076-220-6228
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://laboshiragiku.com/kuratake/

鮨治(すしはる)[寿司]
住所:石川県金沢市西町四番丁9
TEL:076-225-7235
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.facebook.com/sushiharu2257235kanazawa/

鮨 森しげ[寿司]
住所:石川県金沢市片町2-21-17
TEL:076-287-0503
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://katamachi-denma.com/shop/鮨-森しげ/

(とび)[寿司]NEW!!
住所:石川県金沢市尾山町12-5
TEL:076-255-2768
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜、第2・4水曜

河原町 一(かわらまち はじめ)[寿司]NEW!!
住所:石川県金沢市片町1-6-15
TEL:076-223-7355
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:http://mikizo1.com/

鮨 八や(はちや)[寿司]
住所:石川県金沢市示野中町1-71-7
TEL:076-233-3288
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、第1・3日曜

Sushi 直(なお)[寿司]NEW!!
住所:石川県金沢市片町2-4-7
TEL:090-1394-2537
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/kanazawasushinao/

イタリア料理:5軒
リストランテ スギヤマ(Ristorante SUGIYAMA)[イタリアン]NEW!!
住所:石川県金沢市野町1-2-43 安藤芳園堂ビルヂング 2F
TEL:076-225-3080
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、月2回不定休
URL:https://ristorante-sugiyama.com/

パオロ[イタリアン]NEW!!
住所:石川県金沢市白菊町19-7
TEL:076-227-9909
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第1・3月曜
URL:https://www.instagram.com/paolo.kanazawa/

ノーヴェ(9 Nove)[イタリアン]NEW!!
住所:石川県金沢市香林坊2-12-34 ニュー香林坊ビル 2F
TEL:076-254-6612
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/nove__9/

オリゴ(ORIGO)[イタリアン]NEW!!
住所:石川県金沢市笠市町10-1
TEL:080-1786-3996
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://origo.jp/

ジブンチ[イタリアン]NEW!!
住所:石川県金沢市中央通町11-49
TEL:080-8996-2830
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.facebook.com/jibunchikanazawa/
ゴエミヨ 追記(2022.4.27)
「ジブンチ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』でPOPのお店として紹介されました。


天ぷら:3軒
天金(てんかね)[天ぷら]
住所:石川県金沢市橋場町2-23
TEL:076-224-2467
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1・3木曜
URL:https://www.kinjohro.co.jp/tenkane/

天ぷら 文圓(ぶんえん)[天ぷら]NEW!!
住所:石川県金沢市片町2-23-1 オンリーワンビル 4F
TEL:076-254-6953
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:不定休
URL:https://tempura-bunen.com/

天ぷら かよう[天ぷら]NEW!!
住所:石川県金沢市野町2-32-8
TEL:076-218-4146
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜

スペイン料理:2軒
ブランコ(BLanco)[スペイン料理]NEW!!
住所:石川県金沢市堀川町5-9
TEL:076-254-0018
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/blanco.812/

アロス(ARROZ)[スペイン料理]
住所:石川県金沢市木倉町1-7
TEL:076-222-7105
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜

その他:10軒
石臼挽きそば 蕎香 ~kyouka~[蕎麦]NEW!!
住所:石川県金沢市田上さくら2-47
TEL:076-223-2717
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://soba-kyouka.arunke.biz/

アシルワード(Aashirwad)[インド料理]NEW!!
住所:石川県金沢市長町1-4-59
TEL:076-262-2170
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
URL:http://aashirwad.jp/

とんかつ 庵とん(あんとん)[とんかつ]NEW!!
住所:石川県金沢市高尾台1-408
TEL:076-298-9989
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

わ食 たまき[居酒屋]NEW!!
住所:石川県金沢市香林坊2-3-15
TEL:076-299-8547
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://www.facebook.com/tamaki1975/

ステーキ 林[鉄板焼]NEW!!
住所:石川県金沢市中央通町9-20
TEL:076-261-5365
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://steak-hayasi.com/

竹千代(たけちよ)[おでん]
住所:石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス1F
TEL:076-262-3557
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

ピッツェリア サリーナ(SALINA)[ピザ]NEW!!
住所:石川県金沢市香林坊2-12-39
TEL:076-255-3546
予約:可(夜のみ)
ランチ営業:〇
定休日:木曜
URL:https://salina272.com/

チャイニーズキッチン ミヤコ(Chinese Kitchen Miyako)[中華料理]NEW!!
住所:石川県金沢市増泉2-7-45 ヴェール・ハウス 1F
TEL:076-247-0228
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.instagram.com/chinesekitchenmiyako/

スパイス食堂 飄逸(ひょういつ)[カレー]NEW!!
住所:石川県金沢市中村町24-16
TEL:090-2455-3137
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:日~火曜
URL:https://hyouitsu.wixsite.com/kikusuikawa

創味旬房 海人。(かいと)[創作料理]NEW!!
住所:石川県金沢市八日市2-815
TEL:076-247-7585
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.instagram.com/kanazawa_kaito/

野々市エリア:3軒

鮨処 三竹(みたけ)[寿司]
住所:石川県野々市市堀内5-61
TEL:076-287-5859
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

太平寿し(たいへいずし)[寿司]
住所:石川県野々市市太平寺1-164
TEL:076-248-5131
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

そば処 敬蔵(けいぞう)[蕎麦]
住所:石川県野々市市本町1-8-28
TEL:076-294-1486
予約:
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第3火曜

かほく・津幡・内灘エリア:2軒

居酒屋 87(はちなな)[日本料理・和食]
住所:石川県かほく市白尾カ83-2
TEL:076-254-6766
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/izakaya87/

割烹 こいさ[日本料理・和食]
住所:石川県かほく市外日角イ1-7
TEL:076-283-5537
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/割烹-こいさ-236820663012866/


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド石川2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 金沢・野々市・かほく
  2. 加賀・小松・白山
  3. 能登・和倉温泉・輪島

ビブグルマン

  1. 金沢・野々市・かほく
  2. 加賀・小松・白山
  3. 能登・和倉温泉・輪島

ミシュランプレート

  1. 金沢・野々市・かほく
  2. 加賀・小松・白山
  3. 能登・和倉温泉・輪島

特集ページ

  1. グリーンスター
  2. 日本料理[3つ星&2つ星&1つ星]
  3. 日本料理[ビブグルマン]
  4. 日本料理[ミシュランプレート]
  5. 寿司[2つ星&1つ星]
  6. 寿司[ビブグルマン]
  7. 寿司[ミシュランプレート]
  8. フランス料理[2つ星&1つ星]
  9. フランス料理[ビブグルマン]
  10. フランス料理[ミシュランプレート]
  11. イノベーティブ[2つ星&1つ星]
  12. ラーメン[ビブグルマン]
  13. 天ぷら
  14. イタリア料理
  15. 中華料理
  16. スペイン料理
  17. 居酒屋
  18. 蕎麦
  19. カレー
  20. 焼き鳥
  21. おでん
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。


ホテル一覧
  1. 星を獲得したホテル一覧

旅館一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
  4. 2つ星旅館 ★★
  5. 1つ星旅館

その他のエリア
北陸エリア(富山・福井)の掲載店舗一覧はこちら

  1. 富山エリア掲載店まとめ(2021年版)
  2. 福井エリア掲載店まとめ(2021年版)

▽その他全国のミシュランガイド情報など


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!





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