【ゴ・エ・ミヨ2022】石川レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸『石川県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2022『石川県』

北陸「石川エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店は22軒。
金沢市の他、輪島市・羽咋市・七尾市・小松市・白山市・野々市市のレストランが選ばれました。(4トック3軒・3トック18軒・POP1軒)

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4トック:3軒

片折(かたおり)[日本料理]【4トック】(17/20点)
住所:石川県金沢市並木町3-36
TEL:076-255-1446
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ミシュランガイド
「片折」は『ミシュランガイド石川2021』で2つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「片折」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。


つば甚[日本料理]【4トック】(17/20点)
住所:石川県金沢市寺町5-1-8
TEL:076-241-2181
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://tsubajin.co.jp/
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ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「つば甚」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


すし処 めくみ[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:石川県野々市市下林4-48
TEL:076-246-7781
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:月曜、火曜不定休
ミシュランガイド
「すし処 めくみ」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「すし処 めくみ」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。


3トック:18軒

金沢市:12軒

日本料理 銭屋(ぜにや)[日本料理]【3トック】(16.5/20点)
住所:石川県金沢市片町2-29-7
TEL:076-233-3331
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜不定休
URL:https://zeniya.co.jp/
ミシュランガイド
「日本料理 銭屋」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「日本料理 銭屋」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


料理 小松[日本料理]【3トック】(16.5/20点)
住所:石川県金沢市幸町11-29
TEL:076-224-0118
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
ミシュランガイド
「料理 小松」はミシュランガイド石川20213つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「料理 小松」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。


インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation Table ENSO L’asymetrie du calme)[フレンチ]【3トック】(16/20点)
住所:石川県金沢市池田町4番丁33
TEL:076-208-4052
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://www.enso-kanazawa.com/
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ミシュランガイド
「インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


レスピラシオン(respiracion)[スペイン料理]【3トック】(16/20点)
住所:石川県金沢市博労町67
TEL:076-225-8681
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://respiracion.jp/
ミシュランガイド
「レスピラシオン」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「レスピラシオン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


料亭 穂濤(ほなみ)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:石川県金沢市清川町3-11
TEL:076-243-2288
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://kanazawa-suginoi.co.jp/
ミシュランガイド
「料亭 穂濤」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「料亭 穂濤」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


マキノンチ(MAKINONCI)[フレンチ]【3トック】(15.5/20点)
住所:石川県金沢市山の上町25-18
TEL:050-3503-3318
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://www.french-makino.jp/
ミシュランガイド
「マキノンチ」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「マキノンチ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


東山 和今(わこん)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:石川県金沢市東山1-15-14 東山のオーベルジュ 薪の音 金澤
TEL:076-252-6657
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kanazawa.makinooto.co.jp/dinner/wakon
*「東山和今」は「東山のオーベルジュ 薪の音 金澤」内のレストラン。

東山のオーベルジュ 薪の音 金澤
住所:石川県金沢市東山1-15-14
電話番号:076-252-5125
総客室数:4室

ミシュランガイド
「東山 和今」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「東山 和今」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


乙女寿司(おとめずし)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:石川県金沢市木倉町4-10
TEL:076-231-7447
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、水曜
ミシュランガイド
「乙女寿司」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「乙女寿司」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


フィルドール(FIL D’OR)[フレンチ]【3トック】(15/20点)
住所:石川県金沢市片町2-13-24
TEL:090-9442-1324
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/fildor_kanazawa/
ミシュランガイド
「フィルドール」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「フィルドール」は『ゴエミヨ2023』で2トックを獲得しました。


プレミナンス(La PREEMINENCE)[フレンチ]【3トック】(15/20点)
住所:石川県金沢市北安江町4-8-31 プレミナンスビル
TEL:076-234-7701
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://norio.co.jp/
ミシュランガイド
「プレミナンス」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。


レストラン N -エンヌ-[フレンチ]【3トック】(15/20点)
住所:石川県金沢市本町2-1-2 1F
TEL:076-213-8118
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(金土日のみ)
定休日:水曜、月1回不定休
URL:http://r.goope.jp/restaurant-n
ミシュランガイド
「レストラン エンヌ」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「レストラン N -エンヌ-」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


味処 大工町 よし村[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:石川県金沢市大工町22
TEL:076-232-3001
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み)
URL:http://www.ajidokoro-yoshimura.com/
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「味処 大工町 よし村」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


その他:6軒

ラトリエ・ドゥ・ノト(L’Atelier de NOTO)[フレンチ]【3トック】(16/20点)
住所:石川県輪島市河井町4-142
TEL:0768-23-4488
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://atelier-noto.com/
ミシュランガイド
「ラトリエ・ドゥ・ノト」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「ラトリエ・ドゥ・ノト」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


一本杉 川嶋[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:石川県七尾市一本杉町32-1
TEL:0767-58-3251
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/ipponsugi_kawashima/
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「一本杉 川嶋」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


ラ・クロシェット(la clochette)[フレンチ]【3トック】(15.5/20点)
住所:石川県羽咋市柳田町ほ79-1
TEL:0767-23-4712
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
URL:https://clochette-noto.jp/
ミシュランガイド
「ラ・クロシェット」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「ラ・クロシェット」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


ショクドウ ヤーン(SHOKUDO YArn)[イノベーティブ]【3トック】(15.5/20点)
住所:石川県小松市吉竹町1-37-1
TEL:0761-58-1058
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:日曜、月曜、その他不定休
URL:https://shokudo-yarn.com/
ミシュランガイド
「ショクドウ ヤーン」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「ショクドウ ヤーン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


和田屋(わたや)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:石川県白山市三宮町イ55-2
TEL:076-272-0570
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第2・4火曜
URL:https://www.tsurugi-wataya.co.jp/
*「和田屋」は宿泊も可能。

和田屋
住所:石川県白山市三宮町イ55-2
電話番号:076-272-0570
総客室数:6室

ミシュランガイド
「和田屋」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「和田屋」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


ヴィラ・デラ・パーチェ(villa della pace)[イタリアン]【3トック】(15/20点)
住所:石川県七尾市中島町塩津乙は部26-1
TEL:0767-88-9017
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、木曜
URL:http://villadellapace-nanao.com/
ミシュランガイド
「ヴィラ・デラ・パーチェ」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「ヴィラ・デラ・パーチェ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


POP:1軒

ジブンチ(jibunchi)[イタリアン]【POP】
住所:石川県金沢市中央通町11-49
TEL:080-8996-2830
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.facebook.com/jibunchikanazawa/
ミシュランガイド
「ジブンチ」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されています。


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2022」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2022
発売日: 2022年3月16日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2021年版では8つの地域にフォーカスしていましたが、2022年版ではさらにエリアを拡大。
九州・沖縄エリアを対象地域に加え、9つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国・九州沖縄)、全41都道府県、477軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2022 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓


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【エリア別】レストラン一覧

【北海道】

  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」

【東京】

  1. 東京」レストラン
    1. 東京3トック
      1. フランス料理
      2. イタリア料理
      3. 日本料理(和食)
      4. 寿司
    2. 東京2トック
  2. ▽ジャンル別
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」

【関東・甲信越】

  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン

【北陸】

  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン

【東海】

  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン

【関西】

  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン

【中国】

  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン

【四国】

  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン

【九州・沖縄】

  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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