【ゴ・エ・ミヨ2022】福井レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸『福井県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2022『福井県』

北陸「福井エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店は4軒。
全て福井市のレストランが選ばれました。(3トック4軒)

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3トック:4軒

開花亭 sou-an(かいかてい)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:福井県福井市中央3-9-21
TEL:0776-50-1070
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.kaikatei.biz/souan
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド
「開花亭 sou-an」は『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「開花亭 sou-an」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


御料理 一燈[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福井県福井市春山2-1-7
TEL:0776-22-1323
予約:可
ランチ営業:〇(水~土:要予約)
定休日:日曜、月曜、その他不定休
ミシュランガイド
「御料理 一燈」は『ミシュランガイド福井2021』で2つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「御料理 一燈」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


鮨 十兵衛[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福井県福井市文京5-17-5
TEL:0776-24-3080
予約:可
ランチ営業:〇(前日までの完全予約制)
定休日:日曜、第2・4月曜
URL:https://www.instagram.com/sushi_jyubei/
ミシュランガイド
「鮨 十兵衛」は『ミシュランガイド福井2021』で2つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「鮨 十兵衛」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


カードル(cadre)[フレンチ]【3トック】(15/20点)
住所:福井県福井市高木中央1-2601
TEL:0776-50-6177
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://restaurant-cadre.com/
ミシュランガイド
「カードル」は『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「カードル」は『ゴエミヨ2023』で2トックを獲得しました。


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2022」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2022
発売日: 2022年3月16日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2021年版では8つの地域にフォーカスしていましたが、2022年版ではさらにエリアを拡大。
九州・沖縄エリアを対象地域に加え、9つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国・九州沖縄)、全41都道府県、477軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2022 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓


▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】最高評価『5トック』レストラン一覧
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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2022】高評価『4トック』レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2022で『4トック』を獲得したお店は44...

▼「東京」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
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【エリア別】レストラン一覧

【北海道】

  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」

【東京】

  1. 東京」レストラン
    1. 東京3トック
      1. フランス料理
      2. イタリア料理
      3. 日本料理(和食)
      4. 寿司
    2. 東京2トック
  2. ▽ジャンル別
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」

【関東・甲信越】

  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン

【北陸】

  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン

【東海】

  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン

【関西】

  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン

【中国】

  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン

【四国】

  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン

【九州・沖縄】

  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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