【ゴ・エ・ミヨ2022】福岡「寿司」のお店一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』(イエローガイド)。こちらでは『福岡県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)のうち寿司のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2022『福岡県』寿司

九州「福岡エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店は33軒。その内、寿司店は8軒が選ばれました。(4トック2軒・3トック5軒・2トック1軒)

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4トック:2軒

鮨 さかい[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
TEL:092-726-6289
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:月曜、日曜・祝日
ミシュランガイド
「鮨 さかい」は『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得しています。


天寿し 京町店[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
TEL:093-521-5540
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
ミシュランガイド
「天寿し 京町店」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


3トック:5軒

江戸前鮨 二鶴(にかく)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31
TEL:093-531-2442
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1火曜
URL:http://edomaezushi-nikaku.com/
ミシュランガイド
「江戸前鮨 二鶴」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得しています。


鮨 行天(ぎょうてん)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 井上ビル 1F
TEL:092-521-2200
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日祝のみ営業)
定休日:不定休
ミシュランガイド
「鮨 行天」は『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得しています。


鮨 唐島(からしま)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F
TEL:092-707-3999
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
「鮨 唐島」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


安春計(あすけ)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区薬院1-6-28
TEL:092-716-6688
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜・祝日
ミシュランガイド
「安春計」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


菊鮨(きくずし)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県春日市春日公園3-51-3
TEL:092-575-0718
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:http://kikuzushi.org/
ミシュランガイド
「」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。

「菊鮨」は2020年2月7日放送の『ぴったんこカン・カン』で紹介されました。


2トック:1軒

寿司 つばさ[寿司]【2トック】(14.5/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F
TEL:093-953-8282
予約:可
ランチ営業:〇(木曜のランチは休み)
定休日:水曜
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
「」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。

「寿司 つばさ」は2020年12月6日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2022」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2022
発売日: 2022年3月16日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2021年版では8つの地域にフォーカスしていましたが、2022年版ではさらにエリアを拡大。
九州・沖縄エリアを対象地域に加え、9つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国・九州沖縄)、全41都道府県、477軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2022 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓


▼最高評価「5トック」レストラン一覧

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▼「関西」トックレストラン一覧

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【エリア別】レストラン一覧

【北海道】

  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」

【東京】

  1. 東京」レストラン
    1. 東京3トック
      1. フランス料理
      2. イタリア料理
      3. 日本料理(和食)
      4. 寿司
    2. 東京2トック
  2. ▽ジャンル別
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」

【関東・甲信越】

  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン

【北陸】

  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン

【東海】

  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン

【関西】

  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン

【中国】

  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン

【四国】

  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン

【九州・沖縄】

  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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