【ミシュランガイド福岡2019】星を獲得した「寿司」一覧

【ミシュランガイド福岡2019】が2019年7月13日に発売！こちらのページではミシュラン福岡で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。

ミシュラン福岡2019「寿司」

「ミシュランガイド福岡2019」で星を獲得した寿司は18店（3つ星2店、2つ星1店、1つ星15店）。

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３つ星：2軒

福岡市：2軒

平尾・清川エリア（1軒）

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「鮨 行天」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.11）
「鮨 行天」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「鮨 行天」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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西中洲・春吉エリア（1軒）

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「鮨 さかい」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「鮨 さかい」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.28）
「鮨 さかい」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

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２つ星：1軒

北九州：1軒

小倉北区エリア（1軒）

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「江戸前鮨 二鶴」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.11）
「江戸前鮨 二鶴」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「江戸前鮨 二鶴」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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１つ星：15軒

福岡市：9軒

天神エリア（1軒）

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大名エリア（1軒）

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赤坂エリア（1軒）

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「鮨 唐島」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.11）
「鮨 唐島」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「鮨 唐島」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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薬院エリア（2軒）

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「安春計」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.11）
「安春計」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「安春計」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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大濠エリア（1軒）

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博多エリア（1軒）

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西中洲・春吉エリア（1軒）

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川端・祇園エリア（1軒）

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北九州：3軒

小倉北区エリア（3軒）

追記（2020.12.6）
「寿司 つばさ」は2020年12月6日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「寿司 つばさ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.11）
「寿司 つばさ」は『ゴエミヨ2023』で2トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「寿司つばさ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「天寿し 京町店」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「天寿し 京町店」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.3.28）
「天寿し 京町店」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。

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久留米：2軒

久留米エリア（2軒）

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春日・大宰府・筑紫野：1軒

大野城・春日エリア（1軒）

追記（2020.2.7）
「菊鮨」は2020年2月7日放送の『ぴったんこカン・カン』で紹介されました。

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「菊鮨」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2023.4.11）
「菊鮨」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「菊鮨」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

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『ミシュランガイド福岡2019』の購入はこちら！

ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版
発売日： 2019年7月13日
価格 ： 3,240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『ミシュランガイド福岡2019』掲載店まとめ

▼三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

1. 天神・親富孝
2. 大名・赤坂・今泉
3. 警固・薬院
4. 大濠・六本松・桜坂
5. 博多
6. 中洲・春吉・川端
7. 福岡市南区・大橋
8. 香椎・箱崎・その他東区
9. 北九州
10. 久留米
11. 春日・太宰府・筑紫野
12. 大牟田・柳川

▼ビブグルマン

1. 天神・親富孝
2. 大名・赤坂・今泉
3. 警固・薬院
4. 大濠・六本松・桜坂
5. 博多
6. 中洲・春吉・川端
7. 福岡市南区・大橋
8. 西新・百道
9. 姪浜・福岡市西区・糸島
10. 香椎・箱崎・その他東区
11. 北九州
12. 久留米
13. 春日・太宰府・筑紫野
14. 宗像・糟屋・筑豊
15. 大牟田・柳川

▼ミシュランプレート

1. 天神・親富孝
2. 大名・赤坂・今泉
3. 警固・薬院
4. 大濠・六本松・桜坂
5. 博多
6. 中洲・春吉・川端
7. 福岡市南区・大橋
8. 西新・百道
9. 福岡市早良区
10. 姪浜・福岡市西区・糸島
11. 香椎・箱崎・その他東区
12. 北九州
13. 久留米
14. 春日・太宰府・筑紫野
15. 宗像・糟屋・筑豊
16. 大牟田・柳川

▼特集ページ

1. 日本料理［2つ星＆1つ星］
2. 日本料理［ビブグルマン］
3. 日本料理［ミシュランプレート］
4. 寿司［3つ星＆2つ星＆1つ星］
5. 寿司［ミシュランプレート］
6. フランス料理［1つ星］
7. フランス料理［ビブグルマン］
8. フランス料理［ミシュランプレート］
9. イタリア料理［ビブグルマン］
10. イタリア料理［ミシュランプレート］
11. 天ぷら
12. ふぐ
13. フュージョン
14. 居酒屋［ビブグルマン］
15. 居酒屋［ミシュランプレート］
16. そば［ビブグルマン］
17. そば［ミシュランプレート］
18. うどん
19. 焼き鳥
20. 鳥料理・水炊き
21. もつ料理・もつ鍋
22. うなぎ
23. ラーメン
24. 中華料理・台湾料理
25. ギョーザ

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1. ５つ星ホテル ★★★★★
2. ４つ星ホテル★★★★
3. ３つ星ホテル ★★★
4. ２つ星ホテル ★★
5. １つ星ホテル ★

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1. ５つ星旅館 ★★★★★
2. ４つ星旅館 ★★★★
3. ３つ星旅館 ★★★
4. ２つ星旅館 ★★
5. １つ星旅館 ★

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▼ その他のエリア

▼【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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