【ミシュラン福岡】星を獲得した「和食(日本料理)」一覧(2019年版)

ミシュランガイド福岡2019が2019年7月13日に発売!こちらのページではミシュラン福岡星を獲得した「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。


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ミシュラン福岡2019 星を獲得した「日本料理」

「ミシュランガイド福岡2019」で星を獲得した和食(日本料理)は22店(2つ星8店、1つ星14店)。

2つ星:8軒

福岡市:7軒

薬院エリア(1軒)

井本[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区薬院 4-15-29
アクセスマップ
TEL:092-753-7125
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ 一休レストラン
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博多エリア(2軒)

料亭 嵯峨野(さがの)[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市博多区住吉2丁目21-19
アクセスマップ
TEL:092-271-5745
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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御料理 古川(ふるかわ)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県福岡市博多区住吉 3-9-2
アクセスマップ
TEL:092-409-6113
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:月曜
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川端・祇園エリア(2軒)

馳走 なかむら[日本料理・和食]UP!! 
住所:福岡県福岡市博多区対馬小路 2-10
アクセスマップ
TEL:092-292-7663
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜日、月曜日不定休
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ゑびす堂[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市博多区綱場町 5-18
アクセスマップ
TEL:092-282-4825
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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西中洲・春吉エリア(2軒)

とき宗(ときむね)[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区西中洲5-28 西中洲ビル 1F
アクセスマップ
TEL:092-722-1311
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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茶懐石 中伴(なかはん)[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区西中洲3-19 ベイヒルコート2F
アクセスマップ
TEL:092-725-1115
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
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北九州:1軒

小倉北区エリア(1軒)

お料理 佐藤[日本料理・和食]UP!! 
住所:福岡県九州市小倉北区京町3-5-7
アクセスマップ
TEL:093-541-3767
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月祝の場合は除く)
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1つ星:14軒

福岡市:9軒

大名エリア(1軒)

無尽蔵(むじんぞう)[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区大名 1-10-29
アクセスマップ
TEL:092-716-3108
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
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警固エリア(1軒)

田しま[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区警固 2-12-12
アクセスマップ
TEL:092-724-7852
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
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薬院エリア(1軒)

旧 かつえ[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区高砂1-6-18
アクセスマップ
TEL:092-531-0205
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
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平尾・清川エリア(2軒)

白金にし田(しろがね にしだ)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区白金2-11-30
アクセスマップ
TEL:092-522-8525
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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一本木 石橋(いっぽんぎ いしばし)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
アクセスマップ
TEL:092-534-7560
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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大濠エリア(1軒)

味 竹林(あじ たけばやし)[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区大手門1-3-3
アクセスマップ
TEL:092-712-1051
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
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博多エリア(1軒)

やちよ 只管(しかん)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県福岡市博多区千代4-30-8
アクセスマップ
TEL:092-645-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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西中洲・春吉エリア(2軒)

西中洲 しらに田[日本料理・和食]
住所:福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 4F
アクセスマップ
TEL:092-725-7336
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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ながおか[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区西中洲3-20 連ラウンドビル 1F
アクセスマップ
TEL:092-406-9181
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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北九州:4軒

小倉北区エリア(1軒)

魚菜 ぎやまん[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県北九州市小倉北区鍛冶町 1-3-4 美松コア 1F
アクセスマップ
TEL:093-531-1313
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
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八幡西区・東区エリア(2軒)

御料理 まつ山[日本料理・和食]
住所:福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
アクセスマップ
TEL:093-642-2278
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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Tobiume(トビウメ)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3-14-11
アクセスマップ
TEL:080-4696-1369
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
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その他北九州市エリア(1軒)

料亭 岡崎[日本料理・和食]
住所:福岡県北九州市門司区老松町11-7
アクセスマップ
TEL:093-321-0319
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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久留米:1軒

久留米エリア(1軒)

うつわ料理 さ乃(さの)[日本料理・和食]
住所:福岡県朝倉市楢原125
アクセスマップ
TEL:0946-22-3339
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火~金曜
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『ミシュランガイド福岡2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ミシュランプレート

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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