【ミシュラン福岡】ミシュランプレートに掲載された「蕎麦」一覧(2019年版)

ミシュランガイド福岡2019が2019年7月13日に発売!こちらのページではミシュラン福岡ミシュランプレートに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。


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ミシュラン福岡2019 ミシュランプレート「蕎麦」

「ミシュランガイド福岡2019」でミシュランプレートに掲載された蕎麦は9店。残念ながら星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

ミシュランプレート:9軒

福岡市:4軒

警固エリア(1軒)

蕎麦 おざき[蕎麦]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区警固1-1-10
アクセスマップ
TEL:092-718-0200
予約:可(土日祝日15時~)
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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薬院エリア(1軒)

蕎麦 ひら川(ひらかわ)[蕎麦]
住所:福岡県福岡市中央区薬院2-5-33
アクセスマップ
TEL:092-713-3651
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日の場合は翌日休み)、月2回程連休(不定)
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桜坂・小笹エリア(1軒)

蕎麦切り かんべえ[蕎麦]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区梅光園1-1-1
アクセスマップ
TEL:092-732-3569
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第3月曜
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西区・糸島エリア(1軒)

そば処 山崎(やまさき)[蕎麦]
住所:福岡県糸島市二丈松国102
アクセスマップ
TEL:092-325-1122
予約:
ランチ営業:〇
定休日:木曜、第3水曜(ともに祝日除く)
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久留米:2軒

久留米エリア(2軒)

御蕎麦 ちきた[蕎麦]
住所:福岡県朝倉市秋月野鳥182-1
アクセスマップ
TEL:0946-25-1775
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)、第3月曜(祝日除く)
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蕎麦処 一閑人(いっかんじん)[蕎麦]
住所:福岡県久留米市宮ノ陣町五郎丸1577-7
アクセスマップ
TEL:0942-34-5855
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、その他不定休あり
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春日・大宰府・筑紫野:1軒

大宰府・二日市エリア(1軒)

江戸東京そば 源(げん)[蕎麦]
住所:福岡県筑紫野市古賀695-2
アクセスマップ
TEL:092-923-6923
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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宗像・糟屋・筑豊:2軒

筑豊・糖屋郡エリア(2軒)

蕎麦切 倭人(わじん)[蕎麦]
住所:福岡県飯塚市平恒801-1
アクセスマップ
TEL:0948-25-8066
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
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江戸蕎麦 平家(ひらのや)[蕎麦]
住所:福岡県中間市中央1-3-6
アクセスマップ
TEL:093-246-1678
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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『ミシュランガイド福岡2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ミシュランプレート

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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