【ミシュラン福岡】に掲載された「うなぎ」一覧(2019年版)

ミシュランガイド福岡2019が2019年7月13日に発売!こちらのページではミシュラン福岡ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「うなぎ」を一覧にまとめました。


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ミシュラン福岡2019 ビブグルマン&ミシュランプレート「うなぎ」

「ミシュランガイド福岡2019」でビブグルマン&ミシュランプレートに掲載されたうなぎは7店(ビブグルマン4店、ミシュランプレート3店)。残念ながら星を獲得した「うなぎ」はありませんでした。

ビブグルマン:4軒

福岡市:1軒

西区・糸島エリア(1軒)

岸川うなぎ[うなぎ]
住所:福岡県市西区周船寺1-13-41
アクセスマップ
TEL:092-807-8141
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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北九州:2軒

小倉北区エリア(1軒)

田舎庵 小倉本店[うなぎ]
住所:福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13
アクセスマップ
TEL:093-551-0851
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:無休(年末年始除く)
≫≫ ぐるなび

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八幡西区・東区エリア(1軒)

黒崎 田舎庵 日日屋(ひびや)[うなぎ]
住所:福岡県北九州市八幡西区黒崎4-1-22
アクセスマップ
TEL:093-645-3381
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜(祝日除く。7・8月は休まず営業)
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久留米:1軒

久留米エリア(1軒)

ふぢ井[うなぎ]
住所:福岡県久留米市原古賀町23-16
アクセスマップ
TEL:0942-38-9828
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜、第3水曜
≫≫ ぐるなび

≫≫ Yahoo!ロコ


ミシュランプレート:3軒

福岡市:2軒

薬院エリア(2軒)

うなぎ処 山道(やまみち)[うなぎ]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区薬院4-3-10
アクセスマップ
TEL:092-753-6102
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
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うな善(うなぜん)[うなぎ]NEW!! 
住所:福岡県福岡市中央区高砂1-14-7-1
アクセスマップ
TEL:092-524-3608
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

大牟田・柳川:1軒

柳川エリア(1軒)

元祖 本吉屋[うなぎ]NEW!! 
住所:福岡県柳川市旭町69
アクセスマップ
TEL:0944-72-6155
予約:可(土日は不可)
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
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『ミシュランガイド福岡2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ミシュランプレート

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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