【ゴ・エ・ミヨ2023】福岡「日本料理」のお店一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは九州『福岡県』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理(和食)のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『福岡県』日本料理

九州「福岡エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は28軒。
その内、日本料理(和食)のお店は8軒が選ばれました。(3トック8軒)

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3トック:8軒

一本木 石橋(いっぽんぎ いしばし)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
TEL:092-534-7560
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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ミシュランガイド
「一本木 石橋」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


井本[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
TEL:092-753-7125
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
ミシュランガイド
「井本」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得しています。


お料理 佐藤[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
TEL:093-541-3767(予約:050-3183-7677)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://oryourisato.jimdofree.com/
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ミシュランガイド
「お料理 佐藤」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得しています。


御料理 まつ山[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
TEL:093-642-2278
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(金曜のランチは休み)
定休日:水曜、木曜
URL:https://matsuyama-fukuoka.jp/
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ミシュランガイド
「御料理 まつ山」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


白金 にし田(しろがね にしだ)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区白金2-11-30 →[移転]福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉 1F
TEL:092-522-8525 →[移転]092-982-8525 *2023年4月1日より
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.facebook.com/shirogane.nishida
ミシュランガイド
「白金 にし田」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


やちよ 只管(しかん)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市博多区千代4-30-8
TEL:092-645-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.yachiyoshikan-fukuoka.com/
ミシュランガイド
「やちよ 只管」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。


嗣味(つぐみ)[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂 1F
TEL:092-401-1819
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休

明珠 ひら緒((みょうじゅ ひらお)[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区鳥飼1-2-33
TEL:092-707-3967
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜、その他不定休
URL:https://myoujyu-hirao.business.site/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

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    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
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  5. 滋賀」レストラン
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  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
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  3. 愛媛」レストラン
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