【ゴ・エ・ミヨ2023】愛媛レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『愛媛県』

ゴエミヨ2023『愛媛県』

四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は7軒。
松山市・東温市・今治市・伊予市のレストランが選ばれました。（3トック5軒・2トック2軒）

2024年版はこちら! NEW!!

【ゴ・エ・ミヨ2024】愛媛レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は8軒。松...

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』

2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...

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3トック：5軒

道後海舟（かいしゅう）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：愛媛県松山市道後湯乃町15-27
TEL：089-915-6600
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：なし
URL：http://dogokaishuu.com/

ミシュランガイド
「海舟」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛2018 ［1つ星］ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧ミシュ...

【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「日本料理・和食」一覧

【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「日本料理・和食」を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛2018 ＜日本料理・和食＞ミシュランガイド愛媛2018特別版星を獲得した「日本料理・和食」一覧...

くるますし［寿司］【3トック】（16/20点）
住所：愛媛県松山市一番町1-6-9
TEL：089-932-3689
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://www.kurumasushi.com/

ミシュランガイド
「くるますし」は『ミシュランガイド愛媛2018』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛［２つ星］ ◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧ミシュラ...

【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧

【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン愛媛2018 星を獲得した「寿司」ミシュランガイド愛媛2018特別版星を獲得した「寿司」一覧「ミシュランガイド愛媛...

鮨いの［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F
TEL：089-948-9986
予約：可
ランチ営業：〇（完全予約制。火曜休み）
定休日：月曜
URL：http://sushi-ino.com/
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ミシュランガイド
「鮨いの」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧

【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧

Luciole （リュシオル）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：愛媛県東温市河之内4960-1
TEL：050-8884-2640
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（月・土・日のみ）
定休日：水曜
URL：https://luciole-japan.com/

しの田［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL：0898-22-4545
予約：完全予約制
ランチ営業：要相談
定休日：不定休

ミシュランガイド
「しの田」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧

【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「日本料理・和食」一覧

2トック：2軒

ラピ（L’API）［イタリア料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：愛媛県伊予市上三谷甲2209-13
TEL：089-916-3088
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://lapi-iyo.tumblr.com/

ミシュランガイド
「ラピ」は『ミシュランガイド愛媛2018』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド愛媛2018】ミシュランプレートのお店一覧（松山／イタリアン）

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県（松山／イタリアン）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュラン愛媛2018［ミシュランプレート］松山エリア ...

【ミシュランガイド愛媛2018】ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」一覧

【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「イタリア料理」「ピッツエリア」「欧風料理」「フュージョン」を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛［イタリアン・ピザ・欧風料...

リストランテソウ（Ristorante So）［イタリア料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：愛媛県今治市共栄町2-2-51 フォルテ今治 2F
TEL：0898-35-5695
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（平日のみ）
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/RistoranteSo/

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格： 3,000円（税込）

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

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ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓