【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧

2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド愛媛2018 [1つ星]

ミシュランガイド愛媛2018特別版一つ星お店一覧

ミシュランガイド愛媛2018で「一つ星」を獲得したお店は10軒

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松山エリア:7軒

日本料理・和食(5軒)

きよみず[日本料理]
住所:愛媛県松山市二番町1-5-16
TEL:089-932-7171
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
URL:http://www.kiyomizumatsuyama.com/

草庵 田なか[日本料理]
住所:愛媛県松山市千舟町2丁目7-36
TEL:089-948-0800
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/soan_tanaka/

創作料理 川原[日本料理]
住所:愛媛県松山市二番町1-5-1
TEL:089-913-7300
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.s-kawahara.jp/

懐石 岡山[日本料理]
住所:愛媛県松山市一番町1-2-4
TEL:089-934-7351
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

海舟[日本料理]
※掲載終了となりました(移転)(2020年2月掲載終了)
住所:愛媛県松山市一番町1-11-8 武智ビル1F ⇒[移転]愛媛県松山市道後湯乃町15-27
TEL:089-915-6600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:なし
URL:http://dogokaishuu.com/
ゴエミヨ 追記(2021.05.02)
「海舟」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「道後 海舟」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「道後 海舟」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


寿司(1軒)

鮨 いの[寿司]
住所:愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F
TEL:089-948-9986
予約:可
ランチ営業:〇(完全予約制。火曜のランチは休み)
定休日:月曜
URL:http://sushi-ino.com/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ[追記]2020.02.23
鮨 いの」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧(松山・今治・宇和島)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県(松山)』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『愛媛県』 四国「愛媛エリア」...

ゴエミヨ 追記(2021.05.02)
「鮨 いの」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「鮨 いの」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「鮨 いの」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


居酒屋(1軒)

馳走屋 河の[居酒屋]
住所:愛媛県松山市二番町2-8-5
TEL:089-931-7322
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜(月曜が祝日の場合、日曜営業)

伊予・砥部エリア:1軒

蕎麦(1軒)

いよ 翁(おきな)[蕎麦]
住所:愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5
TEL:089-984-3083
予約:不明(夜の蕎麦会4名以上で予約可)
ランチ営業:○
定休日:火曜日(祝日除く)
URL:http://iyookina.com/

今治エリア:2軒

日本料理(1軒)

しの田[日本料理]
住所:愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL:0898-22-4545
予約:完全予約制
ランチ営業:要相談
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.02.23
しの田」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧(松山・今治・宇和島)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県(松山)』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『愛媛県』 四国「愛媛エリア」...

ゴエミヨ 追記(2021.05.02)
「しの田」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「しの田」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「しの田」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


寿司(1軒)

あか吉[寿司]
住所:愛媛県今治市伯方町北浦1203-8
TEL:0897-73-0627
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜日
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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
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『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

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一つ星

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ビブグルマン

  1. 松山エリア
  2. 西条・新居浜・四国中央エリア
  3. 伊予・砥部エリア
  4. 今治エリア
  5. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ビブグルマン』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]愛媛 ビブグルマン 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016) 大阪エリア(2023 2022 2021 2020 201...

ミシュランプレート(調査員オススメ)

  1. 松山/日本料理
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  6. 松山/蕎麦
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  13. 今治エリア
  14. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]愛媛 ミシュランプレート 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016) 大阪エリア(2023 2022 2021 2020 ...

特集ページ

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  2. 星を獲得した「寿司」
  3. ミシュランに掲載された「居酒屋」*[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
  4. ミシュランに掲載された「蕎麦」*[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
  5. ミシュランプレート掲載の「うどん」
  6. ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「寿司」
  7. ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
  8. ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
  9. ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
  10. ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]愛媛 ジャンル別 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016) 大阪エリア(2023 2022 2021 2020 2019...
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設(ホテル)一覧
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  2. 4つ星ホテル ★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

宿泊施設(旅館)一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館 ★★★
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  5. 1つ星旅館

温泉特集
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【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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