【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧

2018.04.12

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド愛媛2018 ［1つ星］

ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧

ミシュランガイド愛媛2018で「一つ星」を獲得したお店は10軒。

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松山エリア：7軒

日本料理・和食（5軒）

●きよみず［日本料理］
住所：愛媛県松山市二番町1-5-16
TEL：089-932-7171
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜日
URL：http://www.kiyomizumatsuyama.com/
●草庵 田なか［日本料理］
住所：愛媛県松山市千舟町2丁目7-36
TEL：089-948-0800
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/soan_tanaka/
●創作料理 川原［日本料理］
住所：愛媛県松山市二番町1-5-1
TEL：089-913-7300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.s-kawahara.jp/
●懐石 岡山［日本料理］
住所：愛媛県松山市一番町1-2-4
TEL：089-934-7351
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
●海舟［日本料理］
※掲載終了となりました（移転）（2020年2月掲載終了）
住所：愛媛県松山市一番町1-11-8 武智ビル1F ⇒［移転］愛媛県松山市道後湯乃町15-27
TEL：089-915-6600
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：なし
URL：http://dogokaishuu.com/
ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「海舟」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】愛媛レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは松山市など『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『愛媛県』 四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
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2021.02.19

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「道後 海舟」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】愛媛レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『愛媛県』 四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」...
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2022.03.22

寿司（1軒）

●鮨 いの［寿司］
住所：愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F
TEL：089-948-9986
予約：可
ランチ営業：〇（完全予約制。火曜のランチは休み）
定休日：月曜
URL：http://sushi-ino.com/
ゴエミヨ［追記］2020.02.23
「鮨 いの」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧（松山・今治・宇和島）
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県（松山）』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『愛媛県』 四国「...
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2020.02.23

ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「鮨 いの」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】愛媛レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは松山市など『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『愛媛県』 四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
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2021.02.19

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「鮨 いの」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】愛媛レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『愛媛県』 四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」...
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2022.03.22

居酒屋（1軒）

●馳走屋 河の［居酒屋］
住所：愛媛県松山市二番町2-8-5
TEL：089-931-7322
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜（月曜が祝日の場合、日曜営業）

伊予・砥部エリア：1軒

蕎麦（1軒）

●いよ 翁（おきな）［蕎麦］
住所：愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5
TEL：089-984-3083
予約：不明（夜の蕎麦会4名以上で予約可）
ランチ営業：○
定休日：火曜日（祝日除く）
URL：http://iyookina.com/

今治エリア：2軒

日本料理（1軒）

●しの田［日本料理］
住所：愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL：0898-22-4545
予約：完全予約制
ランチ営業：要相談
定休日：不定休
ゴエミヨ［追記］2020.02.23
「しの田」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧（松山・今治・宇和島）
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県（松山）』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『愛媛県』 四国「...
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2020.02.23

ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「しの田」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】愛媛レストラン一覧
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ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「しの田」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】愛媛レストラン一覧
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2022.03.22

寿司（1軒）

●あか吉［寿司］
住所：愛媛県今治市伯方町北浦1203-8
TEL：0897-73-0627
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日
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『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

【ミシュランガイド愛媛2018】三つ星のお店一覧
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▽ 二つ星★★

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▽ 一つ星★

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
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2018.04.12

▽ ビブグルマン

  1. 松山エリア
  2. 西条・新居浜・四国中央エリア
  3. 伊予・砥部エリア
  4. 今治エリア
  5. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ビブグルマン』
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］愛媛 ビブグルマン 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア（2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016） 大阪エリア（2023 2022 2021 2...
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2018.04.20

▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

  1. 松山／日本料理
  2. 松山／寿司
  3. 松山／居酒屋
  4. 松山／フランス料理
  5. 松山／中華料理
  6. 松山／蕎麦
  7. 松山／焼鳥
  8. 松山／その他
  9. 西条・新居浜・四国中央エリア
  10. 鬼北・宇和島・愛南エリア
  11. 伊予・砥部エリア
  12. 久万高原・東温エリア
  13. 今治エリア
  14. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］愛媛 ミシュランプレート 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア（2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016） 大阪エリア（2023 2022 202...
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2018.04.20

▽ 特集ページ

  1. 星を獲得した「日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. ミシュランに掲載された「居酒屋」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  4. ミシュランに掲載された「蕎麦」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. ミシュランプレート掲載の「うどん」
  6. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
  7. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
  8. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
  9. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
  10. ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］愛媛 ジャンル別 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア（2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016） 大阪エリア（2023 2022 2021 20...
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2018.04.27
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

宿泊施設（旅館）一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★
 ▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「...
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2016.11.11
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
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2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...
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2021.01.07
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