2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
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◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧
ミシュランガイド愛媛2018で「一つ星」を獲得したお店は10軒。
松山 １つ星
松山エリア：7軒
日本料理・和食（5軒）
●
きよみず［日本料理］
住所：愛媛県松山市二番町1-5-16
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アクセスマップ
TEL：089-932-7171
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜日
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●
草庵 田なか［日本料理］
住所：愛媛県松山市千舟町2丁目7-36
≫
アクセスマップ
TEL：089-948-0800
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
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● 創作料理
川原［日本料理］
住所：愛媛県松山市二番町1-5-1
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アクセスマップ
TEL：089-913-7300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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● 懐石
岡山［日本料理］
住所：愛媛県松山市一番町1-2-4
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アクセスマップ
TEL：089-934-7351
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
ぐるなび ≫≫
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●
海舟［日本料理］
住所：愛媛県松山市一番町1-11-8 武智ビル1F
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アクセスマップ
TEL：089-915-6600
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜（月曜が祝日の場合、日曜営業）
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寿司（1軒）
●
鮨 いの［寿司］
住所：愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F
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アクセスマップ
TEL：089-948-9986
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜日
ホットペッパーグルメ ≫≫
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居酒屋（1軒）
● 馳走屋
河の［居酒屋］
住所：愛媛県松山市二番町2-8-5
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アクセスマップ
TEL：089-931-7322
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜（月曜が祝日の場合、日曜営業）
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伊予・砥部 １つ星
伊予・砥部エリア：1軒
蕎麦（1軒）
●
いよ 翁（おきな）［蕎麦］
住所：愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5
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アクセスマップ
TEL：089-984-3083
予約：不明（夜の蕎麦会4名以上で予約可）
ランチ営業：○
定休日：火曜日（祝日除く）
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今治 １つ星
今治エリア：2軒
日本料理（1軒）
●
しの田［日本料理］
住所：愛媛県今治市松本町2-2-4
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アクセスマップ
TEL：0898-22-4545
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
一休レストラン ≫≫
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●
あか吉［寿司］
住所：愛媛県今治市伯方町北浦1203-8
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アクセスマップ
TEL：0897-73-0627
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日
ぐるなび ≫≫
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『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
■ 飲食店・レストラン【ミシュランガイド愛媛2018特別版】掲載店
▼３つ星レストラン ★★★
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『三つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レ...
▼２つ星レストラン ★★
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レス...
▼１つ星レストラン ★
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レスト...
●ビブグルマン
≫≫ 松山エリア
≫≫ 西条・新居浜・四国中央エリア
≫≫ 伊予・砥部エリア
≫≫ 今治エリア
≫≫ 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］愛媛 ビブグルマン
【ミシュランガイドINDEX】
▼定期発刊
東京エリ...
●ミシュランプレート（調査員オススメ）
≫≫ 松山／日本料理
≫≫ 松山／寿司
≫≫ 松山／居酒屋
≫≫ 松山／フランス料理
≫≫ 松山／イタリア料理
≫≫ 松山／中華料理
≫≫ 松山／蕎麦
≫≫ 松山／焼鳥
≫≫ 松山／その他
≫≫ 西条・新居浜・四国中央エリア
≫≫ 鬼北・宇和島・愛南エリア
≫≫ 伊予・砥部エリア
≫≫ 久万高原・東温エリア
≫≫ 今治エリア
≫≫ 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］愛媛 ミシュランプレート
【ミシュランガイドINDEX】
▼定期発刊
東...
●特集ページ
≫≫ 星を獲得した「日本料理」
≫≫ 星を獲得した「寿司」
≫≫ ミシュランに掲載された「居酒屋」［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ ミシュランに掲載された「蕎麦」［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ ミシュランプレート掲載の「うどん」
≫≫ ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
≫≫ ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
≫≫ ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
≫≫ ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
≫≫ ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］愛媛 ジャンル別
【ミシュランガイドINDEX】
▼定期発刊
東京エリア...
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
■ ホテル【ミシュランガイド愛媛2018特別版】掲載店
≫≫ ５つ星ホテル ★★★★★
≫≫ ４つ星ホテル ★★★★
≫≫ ３つ星ホテル ★★★
≫≫ ２つ星ホテル ★★
≫≫ １つ星ホテル ★
■ 旅館【ミシュランガイド愛媛2018特別版】掲載店
≫≫ ５つ星旅館 ★★★★★
≫≫ ４つ星旅館 ★★★★
≫≫ ３つ星旅館 ★★★
≫≫ ２つ星旅館 ★★
≫≫ １つ星旅館 ★
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▼ その他のエリア
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］
ミシュランガイドが発刊された全エリアの全掲載店が全て無料で閲覧できます。（新刊発行に応じ...
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