ミシュランガイド愛媛2018】「寿司」一覧（ビブグルマン＆ミシュランプレート）

2018.04.26
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【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド愛媛2018［寿司］

ミシュランガイド愛媛2018 ビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「寿司」一覧

「ミシュランガイド愛媛2018」でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された寿司は13軒。

▽星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン愛媛2018 星を獲得した「寿司」ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「寿司」一覧「ミシュランガイド愛媛201...
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2018.04.25

ビブグルマン：2軒

今治市エリア（1軒）

●健寿司（けんずし）［寿司］
住所：愛媛県今治市衣干町3-2-10
TEL：0898-24-0141
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜日

八幡浜市エリア（1軒）

●喜久寿し（きくずし）［寿司］
住所：愛媛県八幡浜市矢野町6丁目
TEL：0894-22-1459
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://fptw.uunyan.com/

ミシュランプレート：11軒

松山市エリア（6軒）

●寿司 すみもと［寿司］
住所：愛媛県松山市二番町2-5-21
TEL：089-946-3456
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は除く）、祝日の月曜
●江戸前 一朗［寿司］
住所：愛媛県松山市二番町3-7-17 二番町コンプレックスビル1F
TEL：089-945-1414
予約：可
ランチ営業：○（金曜・日曜のお昼は休み）
定休日：木曜日
URL：https://sushi-ichiro.net/
●大平寿司［寿司］
住所：愛媛県松山市一番町1-7-10
TEL：089-933-7787
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜
URL：https://hjrs.toumoku.com/
●鮨 ひろかわ［寿司］
住所：愛媛県松山市二番町3-7-3 魚伊太ビル1F
TEL：089-934-5670
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日の月曜
●鮨 三美家［寿司］
住所：愛媛県松山市湊町5-5-5 豊田ビル1F
TEL：089-931-1390
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/mimiya710/
●鮨 波ル［寿司］
住所：愛媛県松山市大街道2-2-8 モスリン館1F
TEL：089-943-0039
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日

宇和島市エリア（1軒）

●鮨 秩父（ちちぶ）［寿司］
住所：愛媛県宇和島市中央町1-9-18
TEL：0895-22-3375
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日

今治市エリア（3軒）

●杉むら［寿司］
住所：愛媛県今治市大正町2-2-6
TEL：0898-33-0208
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日
URL：https://svx4.ushimairi.com/
●延喜寿し［寿司］
住所：愛媛県今治市延喜甲285-8
TEL：0898-23-0357
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日
URL：https://amv5.sarashi.com/
●寿司 一心太助（いっしんたすけ）［寿司］
住所：愛媛県今治市松本町1-4-1
TEL：0898-23-4403
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日

西予市エリア（1軒）

●寿し 和泉屋（いずみや）［寿司］
住所：愛媛県西予市三瓶町朝立1-438-50
TEL：0894-33-0305
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜日
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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

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▽ 二つ星★★

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▽ 一つ星★

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
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2018.04.12

▽ ビブグルマン

  1. 松山エリア
  2. 西条・新居浜・四国中央エリア
  3. 伊予・砥部エリア
  4. 今治エリア
  5. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ビブグルマン』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ビブグルマン】『ミシュランガイド愛媛』でビブグルマンに選ばれたお店をまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ビブグルマン】 松山エ...
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▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

  1. 松山／日本料理
  2. 松山／寿司
  3. 松山／居酒屋
  4. 松山／フランス料理
  5. 松山／中華料理
  6. 松山／蕎麦
  7. 松山／焼鳥
  8. 松山／その他
  9. 西条・新居浜・四国中央エリア
  10. 鬼北・宇和島・愛南エリア
  11. 伊予・砥部エリア
  12. 久万高原・東温エリア
  13. 今治エリア
  14. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ミシュランプレート】『ミシュランガイド愛媛』でミシュランプレートに選ばれたお店をまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ミシュラン...
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2018.04.20

▽ 特集ページ

  1. 星を獲得した「日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. ミシュランに掲載された「居酒屋」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  4. ミシュランに掲載された「蕎麦」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. ミシュランプレート掲載の「うどん」
  6. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
  7. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
  8. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
  9. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
  10. ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ジャンル別】『ミシュランガイド愛媛』をジャンル別にまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ジャンル別】 星を獲得した「日本料理」 ...
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2018.04.27
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

宿泊施設（旅館）一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された道後温泉街の宿

【ミシュランガイド愛媛】道後温泉で星を獲得したホテル・旅館（2018年版）
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 ▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
グルメ格付けガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュランガイド東京版2008」が発売されてからエリアを...
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ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
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