ミシュランガイド愛媛2018】「フランス料理」掲載店一覧（ビブグルマン＆ミシュランプレート）

2018.04.27
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【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「フレンチ」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド愛媛2018［フレンチ］

ミシュランガイド愛媛2018特別版 ビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「フランス料理」一覧

「ミシュランガイド愛媛2018」でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載されたフレンチは14軒。

ビブグルマン：3軒

松山市エリア（2軒）

●Kadoya（カドヤ）［フランス料理］
住所：愛媛県松山市湊町3-10-13 奥村ビル2F
TEL：089-948-8155
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/kado8bistro/
●テロワール（Terroir）［フランス料理］
住所：愛媛県松山市藤原町617
TEL：089-941-0563
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜日

西条市エリア（1軒）

●ビストロ ブラージュ（Bistro Blage）［フランス料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2019年7月）
住所：愛媛県西条市大町1669
TEL：0897-47-6350
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜日

ミシュランプレート：11軒

松山市エリア（6軒）

●ル・ミストラル（Le Mistral）［フランス料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：愛媛県松山市二番町3-2-18 ドゥ・イマージュ31 4F
TEL：089-921-7017
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜日
＊閉店となりました
●カフェカバレ（CAFE CABARET）［フランス料理］
住所：愛媛県松山市花園町3-1 佐伯ビル3F
TEL：089-934-6271
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/cafecabaretbistrot
●ビストロ ラングー・ド・シャー（Bistrot Langue de Chat）［フランス料理］
住所：愛媛県松山市湊町4-14-14 かね八ビル1F
TEL：089-935-8318
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜日
●ル・トワ・ルージュ（Le Toit Rouge）［フランス料理］
住所：愛媛県松山市北久米町1094-3
TEL：089-958-7088
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.letoitrouge.jp/
●コートダジュール（Côte d’Azur）［フランス料理］
※掲載終了となりました（2018.5月閉店）（2019年12月掲載終了）
住所：愛媛県松山市三番町4-8-9 ミヤハル三番町ビル1F
TEL：089-968-2794
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜日
●アペロ（apero）［フランス料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：愛媛県松山市喜与町2-3-13 白藤ビル1F
TEL：089-948-9340
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
＊閉店となりました

四国中央市エリア（1軒）

●エッセン（Essen）［フランス料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：愛媛県四国中央市三島宮川4-8-57
TEL：0896-29-5390
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
＊閉店となりました

宇和島市エリア（1軒）

●ヴィオロン ダングル（Le Violon d’Ingres）［フランス料理］
住所：愛媛県宇和島市鶴島町4-10
TEL：0895-26-2344
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
URL：https://www.violondingres.jp/

伊予・砥部エリア（1軒）

●Tobe オーベルジュリゾート［フランス料理］
ホテルの評価は愛媛の最高ランク「レッドパビリオン（4つ星＋）ホテル」！
住所：愛媛県伊予郡砥部町宮内1622-7
TEL：089-960-7501
予約：可
ランチ営業：○
定休日：無休
URL：https://www.tobe-resort.com/
JIJIJIN Matsuyama（旧：TOBE オーベルジュリゾート）
住所：愛媛県伊予郡砥部町宮内1622-7
電話：089-960-7501
温泉：〇
総客室数：10室
＊2025年9月8日リブランドオープン
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』で4レッドパビリオンを獲得
＊2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』でセレクテッドホテルに認定
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久万高原・東温エリア（2軒）

●こもれび［フランス料理］
住所：愛媛県上浮穴郡久万高原町父野川318-3
TEL：0892-21-2990
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜（祝日除く）、土曜
URL：http://www.ko-mo-re-bi.info/
●マニフィーク（Magnifique）［フランス料理］
住所：愛媛県東温市下林甲1073-11
TEL：089-964-9195
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
URL：https://tn121repos.webu.jp/
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

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▽ 二つ星★★

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▽ 一つ星★

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▽ ビブグルマン

  1. 松山エリア
  2. 西条・新居浜・四国中央エリア
  3. 伊予・砥部エリア
  4. 今治エリア
  5. 八幡浜・大洲・西予エリア
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▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

  1. 松山／日本料理
  2. 松山／寿司
  3. 松山／居酒屋
  4. 松山／フランス料理
  5. 松山／中華料理
  6. 松山／蕎麦
  7. 松山／焼鳥
  8. 松山／その他
  9. 西条・新居浜・四国中央エリア
  10. 鬼北・宇和島・愛南エリア
  11. 伊予・砥部エリア
  12. 久万高原・東温エリア
  13. 今治エリア
  14. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
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▽ 特集ページ

  1. 星を獲得した「日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. ミシュランに掲載された「居酒屋」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  4. ミシュランに掲載された「蕎麦」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. ミシュランプレート掲載の「うどん」
  6. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
  7. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
  8. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
  9. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
  10. ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ジャンル別】『ミシュランガイド愛媛』をジャンル別にまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ジャンル別】 星を獲得した「日本料理」 ...
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

宿泊施設（旅館）一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された道後温泉街の宿

【ミシュランガイド愛媛】道後温泉で星を獲得したホテル・旅館（2018年版）
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 ▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
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ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
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