【ミシュランガイド福井2021】ミシュランプレートのお店一覧(敦賀・若狭・美浜)

ミシュランガイド福井2021が2021年5月21日に発売!こちらのページでは福井県(敦賀・若狭・美浜エリア)で『ミシュランプレート』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。


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ミシュランガイド福井2021『ミシュランプレート』

ミシュランガイド福井2021「敦賀・若狭・美浜エリア」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は6軒

ミシュランプレートとは?=ミシュランの基準を満たした料理
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敦賀・若狭・美浜:6軒

ル・サンオンズ(Le Cent Onze)[フレンチ]
住所:福井県敦賀市栄新町3-14
TEL:0770-23-2372
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3日曜
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中華そば 一力[ラーメン]
住所:福井県敦賀市中央町1-13-21
TEL:0770-22-5368
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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リストランテ カルド(RISTORANTE CALDO)[イタリアン]
住所:福井県敦賀市木崎51-24-1
TEL:0770-20-1260
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1火曜
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懐石 かどの[日本料理・和食]
住所:福井県敦賀市木崎38-15-1
TEL:0770-25-0666
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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うなぎ 淡水(たんすい)[うなぎ]
住所:福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10
TEL:0770-45-1158
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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ソニョーポリ(Sogno-Poli)[イタリアン]
住所:福井県敦賀市金ケ崎町4-1
TEL:0770-47-6707
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(*赤レンガ倉庫休日に準ずる)
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ミシュランガイド北陸 2021 特別版
発売日: 2021年5月21日(金)
価格 : 3,300円(税込)

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『ミシュランガイド福井2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

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ビブグルマン

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ミシュランプレート

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。


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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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