【ミシュランガイド福井2021】に掲載された「蕎麦」一覧

ミシュランガイド福井2021が2021年5月21日に発売!こちらのページではミシュラン福井に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン福井2021「蕎麦」

「ミシュランガイド福井2021」に掲載された蕎麦のお店は13店(3つ星0店、2つ星0店、1つ星0店、ビブグルマン2店、ミシュランプレート11店)。

残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。


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3つ星「蕎麦」:0軒

残念ながら、福井県で3つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。


2つ星「蕎麦」:0軒

残念ながら、福井県で2つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。


1つ星「蕎麦」:0軒

残念ながら、福井県で1つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。


ビブグルマン「蕎麦」:2軒

鯖江・越前市・南越前:2軒

鯖江・越前町エリア(1軒)
亀蔵(かめぞう)[蕎麦]
住所:福井県鯖江市東鯖江1-1-3 MM6ビル1F
TEL:0778-42-8199
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.soba-kamezou.jp/

越前市エリア(1軒)
そば蔵 谷川[蕎麦]
住所:福井県越前市深草2-9-28
TEL:0778-23-5001
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜、第1・3・5日曜
URL:https://www.instagram.com/sobagura_tanikawa/

ミシュランプレート「蕎麦」:11軒

福井市:3軒

福井市エリア(3軒)
蕎麦 やすたけ[蕎麦]
住所:福井県福井市文京7-9-35
TEL:0776-26-7281
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://soba-yasutake.com/

石うす挽き手うちそば処 きょうや[蕎麦]
住所:福井県福井市和田中2-936-2
TEL:0776-25-1662
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://kyouya-soba.com/

蕎麦屋 十九(とく)[蕎麦]
住所:福井県福井市二の宮3-23-20
TEL:0776-50-2319
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:http://sobaya-toku.com/

鯖江・越前市・南越前:5軒

鯖江・越前町エリア(1軒)
十割蕎麦 だいこん舎(だいこんや)[蕎麦]
住所:福井県丹生郡越前町小曽原120-3-20 越前陶芸村
TEL:0778-32-3735
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
URL:https://www.soba-daikonya.com/

越前市エリア(4軒)
うるしや[蕎麦]
住所:福井県越前市京町1-4-26
TEL:0778-21-0105
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://urushi-ya.com/

森六(もりろく)[蕎麦]
住所:福井県越前市粟田部町26-20
TEL:0778-42-0216
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://moriroku-soba.com/

遊亀庵 かめや[蕎麦]
住所:福井県越前市東千福町27-37
TEL:0778-22-0399
予約:
ランチ営業:〇
定休日:木曜
URL:https://www.instagram.com/yuukiankameya/

生蕎庵(ききょうあん)[蕎麦]
住所:福井県越前市千原町7-7
TEL:0778-42-0589
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、第3水曜
URL:https://r.goope.jp/sr-18-182091s0189

坂井・あわら・永平寺:3軒

坂井・あわら・永平寺エリア(3軒)
そば処 盛安(もりやす)[蕎麦]
住所:福井県坂井市三国町北本町3-2-30
TEL:0776-82-0405
予約:
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.instagram.com/sobadokoro_moriyasu/

小六庵(ころくあん)[蕎麦]
住所:福井県坂井市三国町米ケ脇1-1-32
TEL:0776-82-5056
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月~木(祝日除く)

けんぞう蕎麦[蕎麦]
住所:福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
TEL:0776-61-1481
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
URL:https://www.kenzousoba.com/


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド福井2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

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ビブグルマン

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  1. 石川エリア掲載店まとめ(2021年版)
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▽その他全国のミシュランガイド情報など


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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