【ゴ・エ・ミヨ2023】山梨レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越地方『山梨県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『山梨県』

ゴエミヨ2023『山梨県』

関東甲信越地方のうち、甲信越「山梨エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は5軒。
北杜市・韮崎市・富士河口湖町のレストランが選ばれました。（3トック3軒・2トック2軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

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ゴ・エ・ミヨ2024】山梨レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『山梨県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『山梨県』甲信越「山梨エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は4軒。北杜...

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』

2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2024美食のエキスパートがおすすめする...

ゴエミヨ2023の購入はこちら

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3トック：3軒

ツシミ（TSUSHIMI）［フランス料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：山梨県韮崎市
TEL：－
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.tsushimi.com/

八ヶ岳えさき［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：山梨県北杜市大泉町谷戸5771-210
TEL：0551-45-8707
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：http://esaki-yatsugatake.com/

トヨシマ（TOYOSHIMA）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3681-2
TEL：0555-75-0850
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜（1-2月は猟期のため不定休）
URL：https://www.instagram.com/toyoshima2017/

2トック：2軒

Terroir（テロワール）愛と胃袋［イノベーティブ］【2トック】（14.5/20点）
住所：山梨県北杜市高根町長澤414
TEL：―
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜、水曜
URL：http://www.aitoibukuro.com/

キュイエット（La Cueillette）［フレンチ］【2トック】（14/20点）
住所：山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤1129
TEL：0551-23-1650
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://cueillette.jp/

【ふるさと納税】「キュイエット」お食事券10枚（1000円×10枚） [キュイエット山梨県韮崎市 20743151]

山梨県韮崎市

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格： 3,000円（税込）

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

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ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓