【ゴ・エ・ミヨ2023】長野レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越エリア『長野県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『長野県』

ゴエミヨ2023『長野県』

関東甲信越地方のうち、甲信越「長野エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は4軒。
長野市・茅野市・軽井沢町のレストランが選ばれました。（3トック4軒）

2024年版はこちら! NEW!!

【ゴ・エ・ミヨ2024】長野レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは甲信越『長野県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『長野県』甲信越「長野エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は5軒。...

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』

2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...

ゴエミヨ2023の購入はこちら

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3トック：4軒

TOEDA（トエダ）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉1877-1
TEL：0267-45-7038
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://toeda-karuizawa.com/

すし崇（すしたか）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：長野県長野市県町477-15
TEL：026-235-5565
予約：可
ランチ営業：〇（5名以上・完全予約制）
定休日：不定休
URL：https://www.sushitaka-nagano.jp/

レストラン Naz（ナズ）［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）
住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3 GREEN SEED軽井沢内
TEL：0267-46-8840
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、第3木曜
URL：http://naz-karuizawa.jp/

＊「レストラン Naz（ナズ）」はコンドミニアム『GREEN SEED軽井沢』の敷地内にあるレストラン。

GREEN SEED軽井沢

住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3
電話番号：0267-45-8888
総客室数：6室

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カエンネ（ca’enne）［イタリアン］【3トック】（15/20点）
住所：長野県茅野市豊平字東嶽10222-25
TEL：0266-75-1129
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：木曜、その他不定休
URL：http://caenne.com/

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格： 3,000円（税込）

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

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ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓