2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは中国地方『鳥取県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『鳥取県』
中国地方「鳥取エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は3軒。
鳥取市・米子市のレストランが選ばれました。(3トック1軒・2トック2軒)
3トック:1軒
みつき[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F
TEL:0857-23-2637
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
住所:鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F
TEL:0857-23-2637
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
「みつき」は『ミシュランガイド鳥取2019』で2つ星を獲得しています。

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2トック:2軒
酒菜 桔梗屋(ききょうや)[日本料理]【2トック】(14/20点)
住所:鳥取県米子市角盤町2-63-2 1F
TEL:0859-37-2366
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:http://www.kikyouya-yonago.com/
住所:鳥取県米子市角盤町2-63-2 1F
TEL:0859-37-2366
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:http://www.kikyouya-yonago.com/
「桔梗屋」は『ミシュランガイド鳥取2019』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド鳥取2019】1つ星のお店一覧
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ファロ トラットリア(FARO trattoria)[イタリアン]【2トック】(13.5/20点)
住所:鳥取県鳥取市瓦町521
TEL:0857-30-7766
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜
URL:https://faro-trattoria.com/
住所:鳥取県鳥取市瓦町521
TEL:0857-30-7766
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜
URL:https://faro-trattoria.com/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
▼「東京」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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