【ゴ・エ・ミヨ2023】熊本レストラン一覧

2023.03.24
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2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『熊本県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『熊本県』

九州「熊本エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は6軒。
全て熊本市内のレストランが選ばれました。（3トック3軒・2トック3軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

2024年版はこちら! NEW!!
ゴ・エ・ミヨ2024】熊本レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『熊本県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『熊本県』九州「熊本エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は5軒。全て熊本...
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2024.03.24
美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2024美食のエキスパートがおすすめする...
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2024.03.28
  1. ゴエミヨ2023の購入はこちら
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3トック：3軒

ノウ （.know）［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）
住所：熊本県熊本市中央区西阿弥陀寺町6 商工クラブ 1F
TEL：096-201-2041
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、水曜
URL：https://showkoclub.jp/gourmet/know/
鮨 仙八（せんぱち）［寿司］【3トック】（15/20点）
住所：熊本県熊本市中央区花畑町13-24 花畑ビル BF →［移転］福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
TEL：096-322-9955 →［移転］092-534-8008
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://sushi-senpachi.com/

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ミシュランガイド
「鮨 仙八」は『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド熊本2018】二つ星のお店一覧
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県で『二ツ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド熊本2018 ［2つ星］◆ミシュランガイド熊本2018特別版【二つ星★★】お店一覧ミ...
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2018.07.09
ミシュランガイド熊本2018】星を獲得した「寿司」一覧
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン熊本2018 星を獲得した「寿司」◆ミシュランガイド熊本2018 星を獲得した「寿司」一覧「ミシュランガイド熊本2018...
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2018.07.15
むら上［寿司］【3トック】（15/20点）
住所：熊本県熊本市中央区桜町5-17 SAKURA TERRACE 2F
TEL：096-288-5210
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

2トック：3軒

antica locanda MIYAMOTO（アンティーカ・ロカンダ・ミヤモト）［イタリアン］【2トック】（14.5/20点）
住所：熊本県熊本市中央区新屋敷1-9-15 102
TEL：096-342-4469
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：月曜
URL：https://al-miyamoto.com/
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ミシュランガイド
「antica locanda MIYAMOTO」は『ミシュランガイド熊本2018』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ミシュランガイド熊本2018】熊本市「ミシュランプレート」掲載店一覧（イタリアン）
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県（熊本市／イタリア料理・ピッツェリア）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュラン熊本2018［ミシュランプ...
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2018.07.10
ミシュランガイド熊本2018】イタリア料理（イタリアン）掲載店一覧
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県でミシュランガイドに掲載された「イタリア料理」を一覧にまとめました。ミシュランガイド熊本2018「イタリア料理」◆ミシュランガイド熊本2018 ミシュランに掲載された「イタリ...
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2018.07.15
IL CASINO（イル カジーノ）［イタリアン］【2トック】（14.5/20点）
住所：熊本県熊本市中央区手取本町3-7
TEL：096-355-8305
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/ilcasino.0704/
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ミシュランガイド
「イル カジーノ」は『ミシュランガイド熊本2018』で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド熊本2018】一つ星のお店一覧（熊本市エリア）
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県（熊本市エリア）で『一ツ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド熊本2018 ［1つ星］◆ミシュランガイド熊本2018特別版【一つ星★...
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2018.07.09
ミシュランガイド熊本2018】イタリア料理（イタリアン）掲載店一覧
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県でミシュランガイドに掲載された「イタリア料理」を一覧にまとめました。ミシュランガイド熊本2018「イタリア料理」◆ミシュランガイド熊本2018 ミシュランに掲載された「イタリ...
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2018.07.15
花小町［ガストロリジョン］【2トック】（14.5/20点）
住所：熊本県熊本市北区植木町岩野266-22
TEL：096-272-3789
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜～木曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/ura_komachi/
ミシュランガイド
「花小町」は『ミシュランガイド熊本2018』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド熊本2018】ミシュランプレートのお店一覧（熊本市／その他）
2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県（熊本市／その他）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュラン熊本2018［ミシュランプレート］（熊本市）◆...
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2018.07.10
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日： 2023年3月15日（水）
価格 ： 3,000円（税込）

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅！全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2023 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン ]
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ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2023』
2023年3月15日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』。日本では第7刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2023の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2023美食のエキスパートがおすすめする...
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2023.04.07
【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】最高評価『5トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『5トック』ゴ・エ・ミヨ2023で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トック』...
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2023.03.15

▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2023】高評価『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『4トック』ゴ・エ・ミヨ2023で『4トック』を獲得したお店は42軒。2022年版から...
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2023.03.15

▼「東京」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『4トック』東京関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...
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2023.03.15

▼「関西」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫 神戸）について一覧にまとめました。ゴエミヨ2023関西『4トック』ゴエミヨ2023年度...
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2023.03.15
【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 「青森」レストラン
  2. 「秋田」レストラン
  3. 「岩手」レストラン
  4. 「宮城」レストラン
  5. 「山形」レストラン
  6. 「福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 「東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 「茨城」レストラン
  2. 「栃木」レストラン
  3. 「群馬」レストラン
  4. 「埼玉」レストラン
  5. 「千葉」レストラン
  6. 「神奈川」レストラン
  7. 「山梨」レストラン
  8. 「長野」レストラン
  9. 「新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン
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