【ミシュランガイド熊本2018】ミシュランプレートのお店一覧(熊本市/その他)

2018年7月13日(金)発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県(熊本市/その他)で『ミシュランプレート(調査員オススメ)』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュラン熊本2018[ミシュランプレート](熊本市)

 ミシュランガイド熊本2018特別版ミシュランプレートお店一覧(熊本市/その他)

ミシュランガイド熊本2018「熊本市/その他」で「ミシュランプレート(調査員オススメ)」に選ばれたお店は23軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

焼鳥:3軒

やき鳥 船場たば鳥(せんば たばちょう)[焼鳥]
住所:熊本市中央区新町 2-7-14 霧島ビル 1F
TEL:096-323-5633
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜(祝日除く)
焼とり なか田[焼鳥]
住所:熊本市中央区下通 2-3-6 双栄ビル 1F
TEL:096-325-9510
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
焼鳥 とさか[焼鳥]
住所:熊本市中央区上通町7-35 熊本和数奇司館 1F
TEL:096-325-8323
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

中華料理:3軒

中華厨屯知(ちゅうか ちゅうとんち)[中華料理]
住所:熊本市北区清水新地 1-5-30 M’sビル 1F
TEL:096-343-2123
予約:可
ランチ営業:〇(日・祝のランチは休み)
定休日:不定休
俏麗 チャオリー[中華料理]
住所:熊本市中央区上通町 11-6
TEL:096-351-5015
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
桃花源(とうかげん)[中華料理]
住所:熊本市中央区城東町 4-2 熊本ホテルキャッスル B1F
TEL:096-326-3368
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:無休
※「熊本ホテルキャッスル」はホテル部門で「3パビリオン(★★★)」を獲得しています。

とんかつ:2軒

勝烈亭 新市街本店(かつれつてい)[とんかつ]
住所:熊本市中央区新市街 8-18
TEL:096-322-8771
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:年末年始
勝烈亭 南熊本店(かつれつてい)[とんかつ]
住所:熊本市中央区萩原町 2-5 フレスポくまもく内
TEL:096-334-5451
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:年末年始

スペイン料理:2軒

トレス(TRES)[スペイン料理]
住所:熊本市中央区上通町 5-40 長安寺イーストンビル 3F
TEL:096-356-3909
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
イラティ(IRATY)[スペイン料理]
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:熊本市中央区上通町 7-35 熊本和数奇司館 1F
TEL:096-356-1880
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜(祝日除く)
*閉店となりました。

欧風料理:2軒

花小町(はなこまち)[欧風料理]
住所:熊本県熊本市北区植木町岩野266-22
TEL:096-272-3789
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜、木曜
URL:https://www.instagram.com/ura_komachi/
ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「花小町」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

Mimaki(ミマキ)[欧風料理]
住所:熊本市中央区上林町 2-34 GR夢飾人ビル 1F
TEL:096-326-1007
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜

うどん:1軒

麺豪 のざき[うどん]
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:熊本市中央区坪井 1-3-33
TEL:096-342-1161
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ営業)
定休日:月曜、火曜
*閉店となりました。

おばんざい:1軒

味処 お川(おがわ)[おばんざい]
住所:熊本市中央区上通町 4-10 とらやビル 3F
TEL:096-353-2393
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日

蟹料理:1軒

磯な(いそな)[蟹料理]
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:熊本市中央区水前寺 2-6-19
TEL:096-382-1123
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
*閉店となりました。

餃子:1軒

ぎょうざ屋 ちゃおず[餃子]
住所:熊本市中央区下通 1-7-1
TEL:096-356-6640
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

すき焼:1軒

すき焼 加茂川(かもがわ)[すき焼]
住所:熊本市中央区上通町 2-6
TEL:096-354-2929
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第1・3火曜
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

鉄板焼:1軒

KIJIYA(キジヤ)[鉄板焼]
住所:熊本市中央区南坪井町 7-17
TEL:096-352-6222
予約:可
ランチ営業:×
定休日:木曜

天ぷら:1軒

天ぷら 鶴八(つるはち)[天ぷら]
住所:熊本市中央区新市街 1-2 フジモトビル 2F
TEL:096-352-7708
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜

焼肉:1軒

味 ひときれ[焼肉]
住所:熊本市中央区新市街 4-8 反後ビル 1F
TEL:096-354-0551
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜

アメリカ料理:1軒

タイガーマン(Tiger Man)[アメリカ料理]
住所:熊本市北区楡木 4-5-14
TEL:096-339-9680
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜

タイ料理:1軒

路家(ジッカ)[タイ料理]
住所:熊本市東区健軍 3-1-55
TEL:096-369-0025
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、水曜

フュージョン:1軒

KAWAZOE(カワゾエ)[フュージョン]
住所:熊本市中央区出水 2-2-38 サクラレジデンス 1F
TEL:096-273-7711
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ミシュランガイド 熊本・大分 2018』の購入はこちら!

■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日:2018年7月13日(金)
価格:2,916円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社


『ミシュランガイド熊本2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 熊本市エリア
  2. 上天草・天草・苓北エリア

ビブグルマン

  1. 熊本市エリア
  2. 荒尾・玉名・長洲エリア
  3. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  4. 宇土・宇城・美里エリア
  5. 人吉・球磨・錦町エリア
  6. 上天草・天草・苓北エリア
  7. 山鹿・大津・菊陽エリア
  8. 西原・益城・御船エリア

ミシュランプレート(調査員オススメ)

  1. 熊本市/日本料理
  2. 熊本市/居酒屋
  3. 熊本市/寿司
  4. 熊本市/フレンチ
  5. 熊本市/イタリアン・ピザ
  6. 熊本市/馬肉料理
  7. 熊本市/ラーメン
  8. 熊本市/その他
  9. 荒尾・玉名・長洲エリア
  10. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  11. 宇土・宇城・美里エリア
  12. 人吉・球磨・錦町エリア
  13. 上天草・天草・苓北エリア
  14. 山鹿・大津・菊陽エリア
  15. 西原・益城・御船エリア
  16. 水俣・芦北・津奈木エリア

特集ページ

  1. 星を獲得した「和食・日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. イタリア料理[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
  4. 日本料理[ビブグルマン]
  5. フランス料理[ビブグルマン]
  6. 居酒屋[ビブグルマン]
  7. 蕎麦[ビブグルマン]
  8. ラーメン[ビブグルマン]
  9. フランス料理[ミシュランプレート]
  10. 居酒屋[ミシュランプレート]
  11. 蕎麦[ミシュランプレート]
  12. ラーメン[ミシュランプレート]
  13. 馬肉料理[ミシュランプレート]
  14. 寿司[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  15. ピッツェリア[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  16. 中華料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

ホテル一覧
  1. 5つ星ホテル ★★★★★
  2. 4つ星ホテル ★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

旅館一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館(阿蘇エリア) ★★★
  4. 3つ星旅館(黒川温泉郷 他) ★★★
  5. 3つ星旅館(熊本市・天草・人吉 他) ★★★
  6. 2つ星旅館 ★★
  7. 1つ星旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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