2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県（山鹿・大津・菊陽）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
◆ミシュランガイド熊本2018【ミシュランプレート】お店一覧（山鹿・大津・菊陽）
ミシュランガイド熊本2018特別版「山鹿・大津・菊陽」で「ミシュランプレート（調査員オススメ）」に選ばれたお店は28軒。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
熊本県 ミシュランプレート
山鹿・大津・菊陽：28軒
居酒屋
●
居酒屋 麦［居酒屋］
住所：熊本県山鹿市山鹿 1613-8
≫
アクセスマップ TEL：0968-44-0072
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
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●
肴屋 夢路（ゆめじ）［居酒屋］
住所：熊本県菊池市隈府 946
≫
アクセスマップ TEL：0968-25-2398
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
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●
居酒屋 てんき［居酒屋］
住所：熊本県菊池郡大津町大津 1153-3
≫
アクセスマップ TEL：096-201-3503
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
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●
山や（やまや）［居酒屋］
住所：熊本県山鹿市山鹿 1019-6
≫
アクセスマップ TEL：0968-41-5322
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
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こちら ●
宮鳥（みやどり）［居酒屋］
住所：熊本県山鹿市山鹿 1618-2
≫
アクセスマップ TEL：0968-43-9520
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
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こちら ●
酒菜 居路里（いろり）［居酒屋］
住所：熊本県菊池郡菊陽町光の森 2-3-11
≫
アクセスマップ TEL：096-232-7880
予約：可
ランチ営業：×
定休日：第1・3火曜（祝日除く）
ホットペッパーグルメ ≫≫
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活魚料理 せんだい［居酒屋］
住所：熊本県菊池郡菊陽町津久礼2334-10
≫
アクセスマップ TEL：096-232-1670
予約：可
ランチ営業：×
定休日：－
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こちら ●
酒の穴［居酒屋］
住所：熊本県山鹿市昭和町 608
≫
アクセスマップ TEL：0968-43-6163
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
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こちら ●
彩座（いろどりざ）［居酒屋］
住所：熊本県山鹿市山鹿 1699 油屋ビル 2F
≫
アクセスマップ TEL：0968-43-8880
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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こちら ●
活漁 たいち［居酒屋］
住所：熊本県菊池郡菊陽町大字津久礼 164-2
≫
アクセスマップ TEL：096-285-8384
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
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こちら日本料理・和食
●
四季の料理 花三菖（はなさんしょう）［日本料理・和食］
住所：熊本県菊池郡大津町大津 1648-3
≫
アクセスマップ TEL：096-294-8734
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
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こちらぐるなび ≫≫ こちら
●
むら本［日本料理・和食］
住所：熊本県山鹿市山鹿 396-14
≫
アクセスマップ TEL：0968-44-8181
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
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こちら ●
割烹 よこて［日本料理・和食］
住所：熊本県山鹿市山鹿 989
≫
アクセスマップ TEL：0968-43-7500
予約：－
ランチ営業：×
定休日：不定休
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こちら ●
旬の和食 やまもと［日本料理・和食］
住所：熊本県菊池郡菊陽町光の森 7-42-8 トミーマンション光の森 1F
≫
アクセスマップ TEL：096-233-1023
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
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こちら焼肉
●
和牛焼肉 LIEBE（リーベ）［焼肉］
住所：熊本県菊池郡大津町大字下町 340
≫
アクセスマップ TEL：096-294-2911
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
食べログ ≫≫
こちら▽ネット予約はこちら 予約はこちらホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
●
やきにく なか園（なかぞの）［焼肉］
住所：熊本県山鹿市山鹿 538-3
≫
アクセスマップ TEL：0968-44-6620
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
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こちら ●
炭火焼肉 縁花（えんか）［焼肉］
住所：熊本県菊池郡大津町大津 1207-15
≫
アクセスマップ TEL：096-285-6100
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
ぐるなび ≫≫
こちら ●
焼肉 無限（むげん）［焼肉］
住所：熊本県菊池郡菊陽町大字津久礼 2205 磯部ビル 1F
≫
アクセスマップ TEL：096-232-7015
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
ぐるなび ≫≫
こちら鳥料理
●
きじの松田屋［鳥料理］
住所：熊本県菊池市四町分 614-2
≫
アクセスマップ TEL：0968-27-1366
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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こちらぐるなび ≫≫ こちら
●
森の味処 なかむら［鳥料理］
住所：熊本県菊池市雪野 1244
≫
アクセスマップ TEL：0968-27-0841
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第2・4水曜
食べログ ≫≫
こちら▽ネット予約はこちら 予約はこちら ●
地どり庵 三蔵（さんぞう）［鳥料理］
住所：熊本県山鹿市平山 5205
≫
アクセスマップ TEL：0968-42-8138
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：火曜
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こちら寿司
●
千石（せんごく）［寿司］
住所：熊本県菊池郡大津町室 1008-2
≫
アクセスマップ TEL：096-293-9012
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
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こちら馬肉料理
●
馬勝蔵（うまかつぞう）［馬肉料理］
住所：熊本県菊池郡大津町室 83
≫
アクセスマップ TEL：096-294-0303
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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麺類
●
文化ラーメン［ラーメン］
住所：熊本県菊池郡大津町大津 1091
≫
アクセスマップ TEL：096-293-2682
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
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●
手打ちそば たか木［蕎麦］
住所：熊本県山鹿市大橋通 601
≫
アクセスマップ TEL：0968-36-9348
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日の場合は翌日休み）
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こちら ●
よも麺や てんき［うどん］
住所：熊本県菊池郡大津町大津 1153-3
≫
アクセスマップ TEL：096-201-3503
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：火曜
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洋食・とんかつ
●
とんかつ 赤坂 水野［とんかつ］
住所：熊本県菊池市大琳寺 239 本田ビル 1F
≫
アクセスマップ TEL：0968-25-1122
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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こちらぐるなび ≫≫ こちら
●
華乃家（かのや）［洋食］
住所：熊本県合志市野々島 5620-5
≫
アクセスマップ TEL：096-242-4000
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：木曜
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■ 『ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
■ 飲食店・レストラン【ミシュランガイド熊本2018特別版】掲載店
★★★三つ星
≫≫ ３つ星レストラン一覧 ★★★
★★二つ星
≫≫ ２つ星レストラン一覧 ★★
★一つ星
≫≫ 熊本市エリア
≫≫ 上天草・天草・苓北エリア
●ビブグルマン
≫≫ 熊本市エリア
≫≫ 荒尾・玉名・長洲エリア
≫≫ 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
≫≫ 宇土・宇城・美里エリア
≫≫ 人吉・球磨・錦町エリア
≫≫ 上天草・天草・苓北エリア
≫≫ 山鹿・大津・菊陽エリア
≫≫ 西原・益城・御船エリア
●ミシュランプレート（調査員オススメ）
≫≫ 熊本市／日本料理
≫≫ 熊本市／居酒屋
≫≫ 熊本市／寿司
≫≫ 熊本市／フレンチ
≫≫ 熊本市／イタリアン・ピッツェリア
≫≫ 熊本市／馬肉料理
≫≫ 熊本市／ラーメン
≫≫ 熊本市／その他
≫≫ 荒尾・玉名・長洲エリア
≫≫ 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
≫≫ 宇土・宇城・美里エリア
≫≫ 人吉・球磨・錦町エリア
≫≫ 上天草・天草・苓北エリア
≫≫ 山鹿・大津・菊陽エリア
≫≫ 西原・益城・御船エリア
≫≫ 水俣・芦北・津奈木エリア
●特集ページ
≫≫ 星を獲得した「和食・日本料理」
≫≫ 星を獲得した「寿司」
≫≫ イタリア料理［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ 日本料理［ビブグルマン］
≫≫ フランス料理［ビブグルマン］
≫≫ 居酒屋［ビブグルマン］
≫≫ 蕎麦［ビブグルマン］
≫≫ ラーメン［ビブグルマン］
≫≫ フランス料理［ミシュランプレート］
≫≫ 居酒屋［ミシュランプレート］
≫≫ 蕎麦［ミシュランプレート］
≫≫ ラーメン［ミシュランプレート］
≫≫ 馬肉料理［ミシュランプレート］
≫≫ 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ ピッツェリア［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ 中華料理［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
■ ホテル【ミシュランガイド熊本2018特別版】掲載店
≫≫ ５つ星ホテル ★★★★★
≫≫ ４つ星ホテル ★★★★
≫≫ ３つ星ホテル ★★★
≫≫ ２つ星ホテル ★★
≫≫ １つ星ホテル ★
■ 旅館【ミシュランガイド熊本2018特別版】掲載店
≫≫ ５つ星旅館 ★★★★★
≫≫ ４つ星旅館 ★★★★
≫≫ ３つ星旅館 ★★★（阿蘇エリア）
≫≫ ３つ星旅館 ★★★（黒川温泉郷 他）
≫≫ ３つ星旅館 ★★★（熊本市・天草・人吉 他）
≫≫ ２つ星旅館 ★★
≫≫ １つ星旅館 ★
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】その他のエリアについては こちら
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/105bfa99.25e97c83.105bfa9a.aceb14d4/?me_id=1213310&item_id=19129842&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F7356%2F9784904337356.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F7356%2F9784904337356.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
