【ミシュランガイド熊本2018】ミシュランに掲載された「イタリアン」一覧

2018年7月13日(金)発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県ミシュランガイドに掲載されたイタリア料理」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド熊本2018「イタリア料理」

 ミシュランガイド熊本2018 ミシュランに掲載された「イタリアン」一覧

「ミシュランガイド熊本2018特別版」でミシュランガイドに掲載されたイタリア料理は11軒。


1つ星:2軒

熊本市エリア(2軒)

オステリア ダ・ルバクオーレ(Osteria da Rubacuore)[イタリア料理]
住所:熊本市中央区上林町1-37 K-Ⅱ上林ビル 1F
TEL:096-288-0425
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:月曜
URL:https://rubacuore.main.jp/

イル カジーノ(IL CASINO)[イタリア料理]
住所:熊本県熊本市中央区手取本町3-7
TEL:096-355-8305
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/ilcasino.0704/
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ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「イル カジーノ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。


ビブグルマン:1軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)

山鹿・大津・菊陽エリア(1軒)

コントルノ食堂[イタリアン]
住所:熊本県菊池市隈府1114 六軒街 1F
TEL:0968-41-6361
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://contorno.info/

ミシュランプレート:8軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

熊本市エリア(2軒)

アンティコ カステッロ(Antico Castello)[イタリアン]
住所:熊本市中央区桜町2-31
TEL:096-327-9109
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜

アンティカ・ロカンダ・ミヤモト(antica locanda MIYAMOTO)(旧:リストランテ・ミヤモト)[イタリアン]
住所:熊本市中央区辛島町6-15 →[移転]熊本市中央区新屋敷1-9-15 濫觴ビル102号室
TEL:096-356-5070 →[移転]096-342-4469
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://al-miyamoto.com/
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荒尾・玉名・長洲エリア(1軒)

テスタローリ(Testaroli)[イタリア料理]
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:熊本県荒尾市東屋形 4-14-12
TEL:0968-64-1478
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
*閉店となりました。

宇土・宇城・美里エリア(1軒)

和・洋・イタリアン ポルト(Porto)[イタリアン]
住所:熊本県宇土市旭町 421-3 旭ビル 1F
TEL:0964-23-3228
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜

上天草・天草・苓北エリア(2軒)

リストランテ フェスタデルマーレ(Ristorante Festa del Mare)[イタリアン]
住所:熊本県上天草市松島町合津 5984-2 天草 天空の船 2F
TEL:0969-25-2000
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・土日祝のみ営業)
定休日:不定休

※「天草 天空の船」はホテル部門で熊本最高評価「4レッドパビリオン(★★★★+)」を獲得しています。


ラ・モト(La Moto)[イタリアン]
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:熊本県天草市牛深町 36
TEL:0969-77-8020
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
*閉店となりました

西原・益城・御船エリア(1軒)

ラ・クィント(La Quinto)[イタリア料理]
住所:熊本県上益城郡甲佐町岩下 200
TEL:096-234-5050
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、月末の水曜

水俣・芦北・津奈木エリア(1軒)

ビストロ パザパ(Pas a Pas)[イタリアン]
住所:熊本県葦北郡芦北町芦北 2053 ベイサイド芦北内
TEL:0966-82-3399
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日:2018年7月13日(金)
価格:2,916円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社


『ミシュランガイド熊本2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 熊本市エリア
  2. 上天草・天草・苓北エリア

ビブグルマン

  1. 熊本市エリア
  2. 荒尾・玉名・長洲エリア
  3. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  4. 宇土・宇城・美里エリア
  5. 人吉・球磨・錦町エリア
  6. 上天草・天草・苓北エリア
  7. 山鹿・大津・菊陽エリア
  8. 西原・益城・御船エリア

ミシュランプレート(調査員オススメ)

  1. 熊本市/日本料理
  2. 熊本市/居酒屋
  3. 熊本市/寿司
  4. 熊本市/フレンチ
  5. 熊本市/イタリアン・ピザ
  6. 熊本市/馬肉料理
  7. 熊本市/ラーメン
  8. 熊本市/その他
  9. 荒尾・玉名・長洲エリア
  10. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  11. 宇土・宇城・美里エリア
  12. 人吉・球磨・錦町エリア
  13. 上天草・天草・苓北エリア
  14. 山鹿・大津・菊陽エリア
  15. 西原・益城・御船エリア
  16. 水俣・芦北・津奈木エリア

特集ページ

  1. 星を獲得した「和食・日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. イタリア料理[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
  4. 日本料理[ビブグルマン]
  5. フランス料理[ビブグルマン]
  6. 居酒屋[ビブグルマン]
  7. 蕎麦[ビブグルマン]
  8. ラーメン[ビブグルマン]
  9. フランス料理[ミシュランプレート]
  10. 居酒屋[ミシュランプレート]
  11. 蕎麦[ミシュランプレート]
  12. ラーメン[ミシュランプレート]
  13. 馬肉料理[ミシュランプレート]
  14. 寿司[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  15. ピッツェリア[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  16. 中華料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

ホテル一覧
  1. 5つ星ホテル ★★★★★
  2. 4つ星ホテル ★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

旅館一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館(阿蘇エリア) ★★★
  4. 3つ星旅館(黒川温泉郷 他) ★★★
  5. 3つ星旅館(熊本市・天草・人吉 他) ★★★
  6. 2つ星旅館 ★★
  7. 1つ星旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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