【ミシュランガイド熊本2018】ミシュランプレートのお店一覧(西原・益城・御船)

2018年7月13日(金)発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは熊本県(西原・益城・御船)で『ミシュランプレート(調査員オススメ)』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュラン熊本2018[ミシュランプレート]

 ミシュランガイド熊本2018ミシュランプレートお店一覧(西原・益城・御船)

ミシュランガイド熊本2018特別版「西原・益城・御船」で「ミシュランプレート(調査員オススメ)」に選ばれたお店は10軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

西原・益城・御船エリア:10軒

日本料理・和食:3軒

本さつまや[日本料理・和食]
住所:熊本県上益城郡山都町浜町132
TEL:0967-72-0006
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://motosatsumaya.com/
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粥菜レストラン 季寿(きじゅ)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:熊本県上益城郡益城町福富804-1
TEL:096-282-8692
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1日曜
*閉店となりました(2020年10月末)

紗陶(しゃとう)[日本料理・和食]
住所:熊本県上益城郡山都町浜町172-12
TEL:0967-72-4810
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日の場合は翌日休み)

中華料理:2軒

バグース(Bagus)[中華料理]
住所:熊本県上益城郡山都町下市42-1
TEL:0967-72-3628
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

藍・天(らんてん)[中華料理]
※掲載終了となりました(移転のため休業)(2021年2月)
⇒(店名変更)担々麺とサラダの店 らんてん
住所:熊本県上益城郡益城町広崎660-7 山田店舗 1F →[移転]熊本県熊本市東区花立2-3-11
TEL:096-240-6034 →[移転]096-285-5831
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://ranten-kumamoto.com/

蕎麦:1軒

手打そば 柳屋(やなぎや)[蕎麦]
住所:熊本県上益城郡甲佐町西寒野865-3
TEL:096-234-0122
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/soba.yanagiya/

鮎料理:1軒

甲佐町 やな場[鮎料理]
住所:熊本県上益城郡甲佐町豊内19-1
TEL:096-234-0125
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第1・第3火曜(12月~3月:火曜・水曜)
URL:https://www.town.kosa.lg.jp/q/aview/1/430.html

うなぎ:1軒

とくなが 中の瀬本店[うなぎ]
住所:熊本県上益城郡嘉島町鯰2025
TEL:096-237-0011
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日除く)
URL:http://www.u-tokunaga.jp/

イタリアン:1軒

ラ・クィント(La Quinto)[イタリア料理]
住所:熊本県上益城郡甲佐町岩下200
TEL:096-234-5050
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜

ピザ:1軒

蜩窯 ヒグラシ[ピッツェリア]
住所:熊本県上益城郡御船町田代8405-375
TEL:096-285-2426
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
URL:http://higurasigama.com/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日:2018年7月13日(金)
価格:2,916円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社


『ミシュランガイド熊本2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 熊本市エリア
  2. 上天草・天草・苓北エリア

ビブグルマン

  1. 熊本市エリア
  2. 荒尾・玉名・長洲エリア
  3. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  4. 宇土・宇城・美里エリア
  5. 人吉・球磨・錦町エリア
  6. 上天草・天草・苓北エリア
  7. 山鹿・大津・菊陽エリア
  8. 西原・益城・御船エリア

ミシュランプレート(調査員オススメ)

  1. 熊本市/日本料理
  2. 熊本市/居酒屋
  3. 熊本市/寿司
  4. 熊本市/フレンチ
  5. 熊本市/イタリアン・ピザ
  6. 熊本市/馬肉料理
  7. 熊本市/ラーメン
  8. 熊本市/その他
  9. 荒尾・玉名・長洲エリア
  10. 小国・阿蘇・南阿蘇エリア
  11. 宇土・宇城・美里エリア
  12. 人吉・球磨・錦町エリア
  13. 上天草・天草・苓北エリア
  14. 山鹿・大津・菊陽エリア
  15. 西原・益城・御船エリア
  16. 水俣・芦北・津奈木エリア

特集ページ

  1. 星を獲得した「和食・日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. イタリア料理[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
  4. 日本料理[ビブグルマン]
  5. フランス料理[ビブグルマン]
  6. 居酒屋[ビブグルマン]
  7. 蕎麦[ビブグルマン]
  8. ラーメン[ビブグルマン]
  9. フランス料理[ミシュランプレート]
  10. 居酒屋[ミシュランプレート]
  11. 蕎麦[ミシュランプレート]
  12. ラーメン[ミシュランプレート]
  13. 馬肉料理[ミシュランプレート]
  14. 寿司[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  15. ピッツェリア[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  16. 中華料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

ホテル一覧
  1. 5つ星ホテル ★★★★★
  2. 4つ星ホテル ★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

旅館一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館 ★★★★
  3. 3つ星旅館(阿蘇エリア) ★★★
  4. 3つ星旅館(黒川温泉郷 他) ★★★
  5. 3つ星旅館(熊本市・天草・人吉 他) ★★★
  6. 2つ星旅館 ★★
  7. 1つ星旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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