【ぴったんこカンカン】大泉洋&小池栄子 全国弾丸グルメ旅!神戸・世界一の朝食/静岡・究極のジビエ/福岡・TV初の寿司の名店

2020年2月7日放送の『ぴったんこカン・カン』は大泉洋&小池栄子が弾丸グルメ旅!一生に一度は行きたいお店を1日で全て行く!神戸で世界一の朝食、静岡で究極のジビエ、そして福岡ではTV初の寿司の名店!紹介された情報はこちら!

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大泉洋&小池栄子 弾丸グルメ旅

芸能界屈指のグルメ通・大泉洋さんと小池栄子さんが、安住アナと一緒に日本全国弾丸グルメ旅!大泉さんが「一生に一度は行きたい」という神戸・静岡・福岡の名店を日帰りで巡る「超弾丸&夢のスペシャルツアー」!

神戸で世界一の朝食!静岡で究極のジビエ!そして福岡でTV初登場のすしの名店!など美味しそうな絶品グルメが続々登場!

スケジュール
5:50 羽田空港集合
6:30~7:45 羽田→伊丹へフライト
8:50~9:50 神戸で「世界一の朝食」
10:30~12:05 新幹線で新神戸→浜松へ移動
12:10~13:10 フリータイム
14:00~14:30 浜松で究極のジビエ
16:00~17:55 静岡→福岡へフライト
18:50~19:30 福岡で最高峰の寿司
21:00~22:30 福岡→羽田へフライト
22:30 羽田空港到着

羽田空港に集合したのは早朝5:40。6時半発の飛行機で強行スケジュールがスタート!

まず向かったのは神戸。「世界一の朝食」が食べられる「神戸北野ホテル」!

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神戸で世界一の朝食「北野ホテル」(神戸)

北野ホテル

・フレンチ巨匠から贈られたレシピ
・美食家たちが「世界一」と絶賛!
・「飲むサラダ」が絶品!

港町・神戸を望むオーベルジュ。客室はわずか30室。きめ細やかなおもてなしと地元産にこだわった料理が人気。

なかでも人気なのは「世界一の朝食」と称される朝食。3つ星レストラン「ラ・コート・ドール」オーナーシェフ ベルナール・ロワゾー氏の朝食を食べることができる。

フレンチの巨匠 ロワゾー氏が考案した朝食は、ミッテラン元大統領やロバートデニーロも愛した「世界一の朝食」と称賛されています。

神戸北野ホテルの総支配人・総料理長 山口浩シェフはそんなロワゾー氏のもとで修業を積み、公式に「世界一の朝食」のレシピを受け継いでいます。ロワゾー氏から受け継いだ朝食メニューを公式に提供できるのは「北野ホテル」だけなんだそう。

神戸北野ホテルの朝食 7,150円(税込)

ピッタンコカンカン 弾丸グルメ旅 神戸 世界一の朝食 北野ホテル
(出典:楽天トラベル

飲むサラダ
パセリ青りんご、人参ビートなど野菜とフルーツで作った「飲むサラダ」。低速回転ミキサーで作っているため、酵素もそのまま(野菜を生で食べているのと同じ)。

飲むサラダ プルーン ヨーグルト 神戸北野ホテル 世界一の朝食

その他「栗の花のはちみつ&ヨーグルト」や、シェフ厳選のハム「ジャンボン・ブラン」、3種のバター(プレーン・トマト・パセリ)、丹波地鶏の半熟卵などどれも絶品♪

濃厚半熟卵 神戸北野ホテル 世界一の朝食

*「世界一の朝食」は宿泊者優先ですが、テーブルが空いていれば宿泊しなくても朝食のみ食べることも可能です(要予約)。

*1泊朝食付き 19350円~

提供時間:7:30~10:00
定休日:なし

▼ 詳しくはこちら!
*「北野ホテル」の世界一の朝食、行ってきました♪

神戸北野ホテル「世界一の朝食」に感動!期待以上の朝食に朝から大満足♪
ずっと食べてみたいと思っていた「世界一の朝食」として名高い神戸北野ホテルの朝食。家から近すぎるからこそ「よし行こう!」と気合を入れないと行けないもんです(^^; 食べてみてビックリ!もっと早く気合いを入れるべきだったと...ちょっと後悔。また食べに行きたくなる素晴らしい朝食。詳し...
神戸北野ホテル
住所:兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20
電話番号:078-271-3711

▼「ヒルナンデス」「ごぶごぶ」などでも紹介されました♪

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【ヒルナンデス】美食の街「神戸」で修学旅行!11年5カ月待ちの幻のコロッケ&北野ホテルで世界一の朝食(2016/3/22)
2016年3月22日の『ヒルナンデス』は、美食の街”神戸”で男だけの修学旅行!11年5カ月待ちの幻のコロッケ&北野ホテルで世界一の朝食など、春休みにオススメの【神戸徹底ガイド】! 美食の街「神戸」で修学旅行! ▼ 3月29日放送【第2弾】はこちら ≫≫ 神戸で修...
【ごぶごぶ】浅野ゆう子と神戸でオシャレな美食巡り!世界一の朝食&絶品コロッケ
2019年8月27日放送の『ごぶごぶ』、相方はトレンディードラマの女王・浅野ゆう子さん。神戸出身の浅野さんと神戸のオシャレな美食巡り!北野ホテルの世界一の朝食&日本一と豪語する元町の絶品コロッケなど、紹介された情報はこちら! 浅野ゆう子と神戸でオシャレな美食巡り ...
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「世界一の朝食」を堪能した3人が次に向かうのは静岡・浜松。無類のジビエ好きだという大泉さんがどうしても行きたかったという究極のジビエ店へ。

静岡で究極のジビエ「割烹 竹染」(静岡・浜松)

割烹 竹染

・店主は伝説のジビエハンター
・超大人気店!
・一口食べればジビエの概念が変わる伝説的名店

全国のジビエファンが集まる大人気店。店主は「伝説のジビエハンター」と言われている猟師。
お肉を一口食べればジビエの概念が変わると言われるほどの名店なんだとか。

店主の片桐邦夫さんが自然豊かな静岡・浜松でイノシシや鹿を猟で仕留め、自らの手で絶品ジビエ料理に!

ドラマ「グランメゾン東京」で石丸幹二さんが演じた伝説のジビエ料理人は片桐さんがモデルなんだそう。

天然物おまかせコース 1人前7,700円~
・鹿のもつ煮 など

猪のヒレカツ
鹿のスペアリブ焼き&猪のもつ焼き(ハツ・レバー)

猪鍋(ししなべ)しゃぶしゃぶ付き 1人前3,850円
お肉のおいしさの秘密は鉄砲を使わずに生け捕りにすること。そのため臭みのない自然本来の味になるんだとか。臭みがないため、猪鍋の味付けは塩のみ!あっさりとした上品な出汁が出るのでこれだけで絶品!

ピッタンコカンカン 弾丸グルメ旅 静岡 浜松 ジビエ 竹染
(出典:https://mobile.twitter.com/tbs_pittanko)

割烹 竹染(ちくせん)
住所:静岡県浜松市天竜区二俣町二俣2177
電話番号:0539-26-2572
営業時間:10:00~22:00
定休日:月曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

次の目的地は福岡。こちらでは今夜がテレビ初登場のお店が!通常は「取材お断り」をしているという新進気鋭の寿司職人が握る絶品寿司をいただきます!

福岡で最高峰の寿司「菊鮨」(福岡・春日市)

菊鮨

・グルメ仲間推薦の名店
・絶品握り&料理の数々!
・取材拒否のお店
・テレビ初登場!

閑静な住宅街の一角に佇む寿司の名店「菊鮨」。2代目の店主・瀬口祐介さんはモナコ公国の5つ星ホテルで副料理長、寿司の指導者としても活躍した新進気鋭の寿司職人。福岡の江戸前寿司の最高峰!予約は数か月先までいっぱいという超人気店。

ピッタンコカンカン 弾丸グルメ旅 福岡 春日市 寿司 ミシュラン
(出典:一休レストラン

●おすすめおつまみ4種
・天然牡蠣の茶碗蒸し
・渡り蟹の日本酒漬け
・ふぐの白子のおつまみ
下にあるシャリと混ぜてリゾット風にするのがオススメ!

菊鮨(きくずし)
住所:福岡県春日市春日公園3-51-3
電話番号:092-575-0718 *完全予約制
営業時間:昼12:00 ~/夜 1部:18:00~、2部:20:30~
定休日:月曜日
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

*「菊鮨」は「ミシュランガイド福岡2019」で1つ星を獲得しています!

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TBS「ぴったんこカン・カン」
金曜 20時00分~20時54分
出演:安住紳一郎(TBSアナウンサー)、久本雅美
パネラー:石原良純 藤井隆 高田純次 IKKO 川田裕美
ゲスト:大泉洋・小池栄子/内田也哉子・是枝裕和監督





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