【ちゃちゃ入れ】関西激ウマ「ギョーザ」20店!京都のお店まとめ

2019年6月25日放送の『ちゃちゃ入れマンデー』は、G20大阪サミット開幕記念!関西ギョーザ20スペシャル!関西で一二を争う行列が絶えない餃子の名店を一挙大公開!こちらのページでは京都エリアのお店についてまとめました。くわしい情報はこちら!

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関西ギョーザ20スペシャル

6月28日、大阪ではG20サミットが開催!そこで今回は「G20大阪サミット」開幕記念!

関西のおいしい「G」=「ギョーザ」の名店20店を紹介する『ちゃちゃ入れマンデー』流「G20」を開催!

大阪・京都・神戸の老舗の名店から、個性的な人気店、女性に人気の創作ギョーザ店、ギョーザ激戦区・福島の注目店まで、激うまギョーザが続々登場!

こちらのページでは、餃子消費量が毎年全国トップクラスの京都エリアの名店をまとめました♪

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京都エリア

ミスター・ギョーザ(南区・東寺周辺)

野菜の旨味で勝負!老舗のギョーザ

多い時には1日3000人前を売り上げる超人気店「ミスター・ギョーザ」。

王道餃子の完成形とまで言われるほどの美味しさの理由は、店主の目利き。青果市場で20年以上勤務していたため、甘いキャベツを見ただけで見極められるんだとか。

餃子 5個 270円(税込)

特別なものが入っているわけではないが、とにかく餡の野菜の甘み・旨味が際立っていて絶品!特製の味噌ダレも格別!

*テイクアウトOK

ミスター・ギョーザ
住所:京都市南区唐橋高田町42
電話番号:075-691-1991
営業時間:11:30~20:30
定休日:木曜日
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マルシン飯店(東山)

旨味たっぷり熟成豚肉ギョーザ

地元の人から愛され続け、いつも行列が絶えない人気中華店「マルシン飯店」。

名物の天津飯も絶品だが、熟成豚肉を使った焼餃子も看板メニュー。

熟成豚肉餃子 1人前 6個380円(税込)

熟成豚肉のジューシーな肉汁が詰まった餃子はお酢とたっぷりの胡椒「酢こしょう」で味わうのがマルシン飯店のこだわり。

お肉は熟成肉専門店「京都中勢似」から仕入れていて、旨み・甘みが抜群!

焼餃子だけでなく、揚げ餃子・ゆで餃子も絶品です!

*テイクアウトOK

マルシン飯店
住所:京都市東山区東大路三条下る南西海子町431-3
電話番号:075-561-4825
営業時間:11:00~翌6:00
定休日:火曜日
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ぎょうざ 歩兵(祇園四条)

3年連続ビブグルマン選出!舞妓さんを魅了するギョーザ

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京都・祇園で舞妓さんや芸妓さんも御用達。いつも行列が絶えない餃子専門店「歩兵」。ミシュランガイド2019にも掲載

ぎょうざ(にら・にんにく) 1人前8個 450円(税込)
大量の野菜(白菜・キャベツなど)をふんだんに使った、あっさりした餡の餃子。極薄の皮で包んでパリッと焼いている。特製の酢醤油で食べるのがオススメ。

また、一口で食べられるサイズも舞妓さんに愛されるポイント。

生姜ぎょうざ(にら・にんにく不使用) 1人前8個 450円(税込)
ニラ・にんにくを使用していない生姜ぎょうざも人気。ほんのり甘い味噌ダレと相性抜群。

手土産としても喜ばれる人気の一品です♪

*テイクアウトOK

ぎょうざ 歩兵
住所:京都市東山区清本町373-3
電話番号:075-533-7133
営業時間:18:00~翌1:00
定休日:日祝
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▼ ミシュランガイドに掲載されました♪

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ぎょうざ処 亮昌(四条)

京都のはんなり和ギョーザ

四条烏丸の近くにお店を構える「ぎょうざ処 亮昌」。

ぎょうざ 6個360円(税込)

お店のテーマは京都の素材を京都で食する地産地消。京都の豚肉、伏見のキャベツ、九条ネギといった京都の食材にこだわっている、はんなり和ギョーザ。調味料も和ダシ(かつおだし)にこだわり、中華調味料を一切使わずに作っているんだそう。

つけダレの醤油やお酢も京都のお店から取り寄せ、ラー油には揚げた昆布を入れて旨みを倍増させている。辛味を増したいときには黒七味をつけるなど徹底的にこだわっているんだとか。

*テイクアウトOK

【追記】(2019.10.17)
2019年10月12日発売『ミシュランガイド京都2020』で「ビブグルマン」に掲載されました。

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ぎょうざ処 亮昌(すけまさ)高辻本店
住所:京都市下京区堀之内町263 1F
電話番号:075-201-6175
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:なし
≫≫ Yahoo!ロコ

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関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー
毎週火曜 午後7:00~7:57
出演:東野幸治、山本浩之、メッセンジャー黒田
西村和彦、佐藤隆太、おのののか




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