ミシュランガイド京都『ビブグルマン』

グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。

ミシュランガイド京都【ビブグルマン】

『ミシュランガイド京都』でビブグルマンに選ばれたお店をまとめてみました。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

ミシュランガイド京都2026

京都レストラン2026【ビブグルマン】

1. 京都市 中京区 (8)
2. 京都市 東山区 (10)
3. 京都市 左京区 (5)
4. 京都市 下京区 (11)
5. 京都市 上京区 (3)
6. 京都市 右京区 (2)
7. 京都市 北区 (7)
8. 京都市 山科区 (1)

京都レストラン2026

『ミシュランガイド京都2026』に掲載されたレストランの軒数は244軒。

1. 三つ星 ★★★ (6)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (73)
4. ビブグルマン (47)
5. セレクテッドレストラン (99)
6. ジャンル別

1. 【Pickup】評価が上がったお店（星付き店） (10)
2. 【Pickup】新規掲載店（星＆ビブグルマン＆セレクテッドレストラン） (25)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (10)

『ミシュランガイド京都・大阪 2026』の購入

ミシュランガイド京都2025

京都レストラン2025【ビブグルマン】

1. 京都市 中京区 (10)
2. 京都市 東山区 (10)
3. 京都市 左京区 (6)
4. 京都市 下京区 (12)
5. 京都市 上京区 (3)
6. 京都市 右京区 (1)
7. 京都市 北区 (6)
8. 京都市 山科区 (1)

京都レストラン2025

『ミシュランガイド京都2025』に掲載されたレストランの軒数は238軒。

1. 三つ星 ★★★ (5)
2. 二つ星 ★★ (16)
3. 一つ星 ★ (72)
4. ビブグルマン (49)
5. セレクテッドレストラン (96)
6. ジャンル別

1. 【Pickup】評価が上がったお店（星付き店） (4)
2. 【Pickup】新規掲載店（星＆ビブグルマン＆セレクテッドレストラン） (35)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (10)

『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店

京都2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』徹底比較！W掲載店まとめ

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。「ミシュランガイド京都2025」と「ゴエミヨ2025・京都エリア」の掲載店を徹底調査し比較。2025年版・京都エリアの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。ミシュラン＆ゴエミヨ W掲載店【京都2025】世界的グ...

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2025.05.03

『ミシュランガイド京都・大阪 2025』の購入

ミシュランキーホテル2025

2025年10月8日（水）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

京都ホテル2025

京都府で「ミシュランキー2025」に掲載されたホテル・旅館は61軒。

ミシュランガイド2025｜ミシュランキーに選ばれた「京都府」の宿泊施設（ホテル・旅館）一覧

【ミシュランガイド】が2025年10月8日にミシュランキーホテル2025のセレクションを発表。こちらのページでは京都府でミシュンランキーに選ばれた宿泊施設（ホテル・旅館）を一覧にまとめました。ミシュランキー2025「京都府」の宿泊施設京都府で「ミシュランキー2025」に選ばれた宿...

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2025.11.09

1. 3ミシュランキー（3つ星） ★★★ (1)
2. 2ミシュランキー（2つ星） ★★ (2)
3. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (19)
4. セレクテッド (39)

ミシュランガイド京都2024

京都レストラン2024【ビブグルマン】

1. 京都市 中京区 (15)
2. 京都市 東山区 (11)
3. 京都市 左京区 (7)
4. 京都市 下京区 (12)
5. 京都市 上京区 (1)
6. 京都市 右京区 (1)
7. 京都市 北区 (7)
8. 京都市 山科区 (1)

京都レストラン2024

『ミシュランガイド京都2024』に掲載されたレストランの軒数は226軒。

1. 三つ星 ★★★ (5)
2. 二つ星 ★★ (17)
3. 一つ星 ★ (78)
4. ビブグルマン (55)
5. セレクテッドレストラン (71)
6. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (10)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (4)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (8)

『ミシュランガイド京都・大阪 2024』の購入

ミシュランキーホテル2024

追記
2024年7月4日（木）に「ミシュランキーホテル」のセレクションを発表。

京都ホテル2024

京都府で「ミシュランキー2024」に掲載されたホテル・旅館は20軒。

ミシュランガイド2024｜ミシュランキーホテルに選ばれた「京都府」の宿泊施設一覧

【ミシュランガイド】が2024年7月4日に国内初となるミシュランキー ホテルのセレクションを発表。こちらのページでは京都府でミシュンランキーに選ばれた宿泊施設（ホテル・旅館）を一覧にまとめました。「ミシュランキー」に選ばれた「京都府」の宿泊施設京都府でミシュランガイド2024「ミ...

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2024.07.24

1. 3ミシュランキー（3つ星） ★★★ (1)
2. 2ミシュランキー（2つ星） ★★ (2)
3. 1ミシュランキー（1つ星） ★ (17)

ミシュランガイド京都2023

京都レストラン2023【ビブグルマン】

1. 京都市 中京区
2. 京都市 東山区
3. 京都市 左京区
4. 京都市 下京区
5. 京都市 上京区
6. 京都市 右京区
7. 京都市 北区
8. 京都市 南区
9. 京都市 山科区
10. 京都市 伏見区

京都レストラン2023

『ミシュランガイド京都2023』に掲載されたレストランの軒数は196軒。

1. 三つ星 ★★★ (6)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (73)
4. ビブグルマン (98)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (4)
2. 【Pickup】評価がUPした星付き店 (1)
3. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (15)
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (6)

『ミシュランガイド京都・大阪 2023』の購入

ミシュランガイド京都2022

京都レストラン2022【ビブグルマン】

1. 河原町・木屋町・先斗町
2. 京都駅・南区
3. 京都御所・西陣・二条城
4. 烏丸・大宮
5. 祇園・岡崎・清水寺
6. 嵐山・嵯峨野
7. 金閣寺・北山・銀閣寺
8. 伏見・山科・宇治

京都レストラン2022

『ミシュランガイド京都2022』に掲載されたレストランの軒数は207軒。

1. 三つ星 ★★★ (6)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (83)
4. ビブグルマン (99)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (8)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (13)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (6)

『ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022』の購入

ミシュランガイド京都2021

京都レストラン2021【ビブグルマン】

1. 河原町・木屋町・先斗町
2. 京都駅・南区
3. 京都御所・西陣・二条城
4. 烏丸・大宮
5. 祇園・岡崎・清水寺
6. 嵐山・嵯峨野
7. 金閣寺・北山・銀閣寺
8. 伏見・山科・宇治

京都レストラン2021

『ミシュランガイド京都2021』に掲載されたレストランの軒数は216軒。

1. 三つ星 ★★★ (7)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (84)
4. ビブグルマン (106)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (13)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (22)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (5)

京都ホテル2021

『ミシュランガイド京都2021』に掲載されたホテルの軒数は29軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (9)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (13)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (3)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

京都 旅館2021

『ミシュランガイド京都2021』に掲載された旅館の軒数は20軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (3)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (4)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (8)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (2)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (3)

『ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021』の購入

ミシュランガイド京都2020

京都レストラン2020【ビブグルマン】

1. 河原町・木屋町・先斗町
2. 京都駅・南区
3. 京都御所・西陣・二条城
4. 烏丸・大宮
5. 祇園・岡崎・清水寺
6. 嵐山・嵯峨野
7. 金閣寺・北山・銀閣寺
8. 伏見・山科・宇治

京都レストラン2020

『ミシュランガイド京都2020』に掲載されたレストランの軒数は206軒。

1. 三つ星 ★★★ (8)
2. 二つ星 ★★ (21)
3. 一つ星 ★ (77)
4. ビブグルマン (100)
5. ジャンル別

1. 【Pickup】評価がUPしたお店 (3)
2. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (9)
3. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (21)

京都ホテル2020

『ミシュランガイド京都2020』に掲載されたホテルの軒数は30軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (2)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (7)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (15)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (6)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

京都 旅館2020

『ミシュランガイド京都2020』に掲載された旅館の軒数は29軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (5)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (10)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (5)

『ミシュランガイド京都・大阪 2020』の購入

ミシュランガイド京都2019

京都レストラン2019【ビブグルマン】

1. 河原町・木屋町・先斗町エリア
2. 京都駅・南区エリア
3. 京都御所・西陣・二条城エリア
4. 西院・桂・長岡京エリア
5. 烏丸・大宮エリア
6. 祇園エリア
7. 円山公園・高台寺・清水寺エリア
8. 岡崎・平安神宮・南禅寺エリア
9. 嵐山・嵯峨野エリア
10. 金閣寺・北山・銀閣寺エリア
11. 伏見・山科・宇治エリア

京都レストラン2019

『ミシュランガイド京都2019』に掲載されたレストランの軒数は200軒。

1. 三つ星 ★★★ (7)
2. 二つ星（祇園）★★ (10)
3. 二つ星（祇園を除く）★★ (12)
4. 一つ星 ★ (75)
5. ビブグルマン (96)
6. ジャンル別 (200)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (15)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (24)

京都ホテル2019

『ミシュランガイド京都2019』に掲載されたホテルの軒数は30軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (2)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (7)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (11)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (10)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

京都 旅館2019

『ミシュランガイド京都2019』に掲載された旅館の軒数は29軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (4)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (10)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (6)

『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019』の購入

■ ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

ミシュランガイド京都2018

京都レストラン2018【ビブグルマン】

1. 河原町・木屋町・先斗町エリア
2. 京都駅・南区エリア
3. 京都御所・西陣・二条城エリア
4. 西院・桂・長岡京エリア
5. 烏丸・大宮エリア
6. 祇園・岡崎・清水寺エリア
7. 嵐山・嵯峨野エリア
8. 金閣寺・北山・銀閣寺エリア

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）

京都レストラン2018

『ミシュランガイド京都2018』に掲載されたレストランの軒数は185軒。

1. 三つ星 ★★★ (8)
2. 二つ星 ★★ (23)
3. 一つ星 ★ (64)
4. ビブグルマン (90)
5. ジャンル別 (185)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (12)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (18)

京都ホテル2018

『ミシュランガイド京都2018』に掲載されたホテルの軒数は32軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (2)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (6)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (11)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (11)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (2)

京都 旅館2018

『ミシュランガイド京都2018』に掲載された旅館の軒数は31軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (5)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (4)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (11)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (6)

『ミシュランガイド京都・大阪 2018』の購入

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）

ミシュランガイド京都2017

京都レストラン2017【ビブグルマン】

1. 河原町・木屋町・先斗町エリア
2. 京都駅・南区エリア
3. 京都御所・西陣・二条城エリア
4. 烏丸・西院エリア
5. 祇園・岡崎・清水寺エリア
6. 嵐山・嵯峨野エリア
7. 金閣寺・北山・銀閣寺エリア

京都レストラン2017

『ミシュランガイド京都2017』に掲載されたレストランの軒数は186軒。

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. 一つ星 ★
4. ビブグルマン

京都ホテル2017

『ミシュランガイド京都2017』に掲載されたホテルの軒数は27軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

京都 旅館2017

『ミシュランガイド京都2017』に掲載された旅館の軒数は27軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

ミシュランガイド京都2016

京都レストラン2016【ビブグルマン】

1. 四条河原町・木屋町・先斗町エリア
2. 京都駅・京都御所・二条城エリア
3. 四条烏丸・烏丸御池・西院エリア
4. 祇園・平安神宮・嵐山・嵯峨野エリア
5. 金閣寺・出町柳・上賀茂・北山・伏見エリア

京都レストラン2016

『ミシュランガイド京都2016』に掲載されたレストランの軒数は179軒。

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. 一つ星 ★
4. ビブグルマン

京都ホテル2016

『ミシュランガイド京都2016』に掲載されたホテルの軒数は26軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

京都 旅館2016

『ミシュランガイド京都2016』に掲載された旅館の軒数は25軒。

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

ミシュランガイドINDEX

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エリア別レストラン

定期発刊

1. 東京エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2026 2025 2024 2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

評価別レストラン

1. 三つ星★★★＝そのために旅行する価値のある卓越した料理を提供するお店
2. 二つ星★★＝遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理を提供するお店
3. 一つ星★＝そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供するお店
4. ビブグルマン＝コストパフォーマンスが高く上質な料理を提供するお店
5. ミシュランプレート＝ミシュランの基準を満たした料理を提供するお店（＊特別版のみ掲載）

「人気カテゴリー」レストラン

1. フレンチ（フランス料理）
2. イタリアン（イタリア料理）
3. 和食（日本料理）
4. 中華料理・韓国料理
5. 寿司
6. 蕎麦
7. ラーメン

ホテル＆旅館

ミシュランキー

旧評価別「ホテル」

1. 5パビリオン（5つ星）★★★★★＝豪華で最高級なホテル
2. 4パビリオン（4つ星）★★★★＝極めて快適なホテル
3. 3パビリオン（3つ星）★★★＝特に快適なホテル
4. 2パビリオン（2つ星）★★＝快適なホテル
5. 1パビリオン（1つ星）★＝適度に快適なホテル

▼「5パビリオン（5つ星）ホテル」一覧

旧評価別「旅館」

1. 5パビリオン（5つ星）★★★★★＝豪華で最高級な旅館
2. 4パビリオン（4つ星）★★★★＝極めて快適な旅館
3. 3パビリオン（3つ星）★★★＝特に快適な旅館
4. 2パビリオン（2つ星）★★＝快適な旅館
5. 1パビリオン（1つ星）★＝適度に快適な旅館

▼「5パビリオン（5つ星）旅館」一覧