【ミシュランガイド京都2020】が2019年10月12日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド京都2020】に掲載された宿泊施設のうち５パビリオン（５つ星）旅館（５パビリオン旅館★★★★★）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド京都2020『５つ星旅館』
ミシュランガイド京都2020で「5パビリオン（5つ星）★★★★★」を獲得した旅館は4軒。
５レッドパビリオン（５つ星＋）
京都で『５レッドパビリオン（５つ星＋ ★★★★★）』の旅館は2軒。
嵐山・嵯峨野
嵐山エリア：1軒
川下りで有名な嵐山の保津川（大堰川）の畔にある全室リバービューの高級旅館。星のや専用送迎船で大堰川を渡りチェックイン。100年前に建てられたという旅館をリノベーションし、日本伝統の建築の魅力を残しつつ現代のスタイルにアレンジすることで快適さを実現。
（出典：https://www.ikyu.com/）
河原町・木屋町・先斗町
四条河原町周辺・寺町エリア：1軒
1700年代初期、宝永年間に創業したと言われる、京都を代表する老舗旅館。
電話：075-211-5566
温泉：×
総客室数：18室
５パビリオン（５つ星）
京都で『５パビリオン（５つ星 ★★★★★）』の旅館は2軒。
祇園・岡崎・清水寺
円山公園・高台寺・清水寺エリア：1軒
小さくて上質な宿「スモールラグジュアリー」をコンセプトに開業したわずか2室の旅館。伝統的な町家の佇まいを残しながら、現代の意匠を組み込んだ日本人がほっこりできる寛ぎの空間を演出。
（出典：一休.com
）
河原町・木屋町・先斗町
四条河原町周辺・寺町エリア：1軒
1818年創業の京都老舗旅館。新館と旧館があり、旧館は木造二階建ての数寄屋造り21室、新館は2006年2月に完成した7室の和風旅館。旧館には古の懐かしさと伝統美が、新館には今に生きる匠の技が集約されており、それぞれ違った古都京都の旅情を味わえます。
（出典：一休.com
）
追記 ミシュランガイド京都2021年版はこちら！
『ミシュランガイド京都2020』の購入はこちら！
ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
『ミシュランガイド京都2020』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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